::TELOR DADAR PECAH SERANGKAK::

Salam ...

mulakan hari yg baru dgn cerita la baru tutup buku lama..pada yg terasa maaf d pinta...den bkn nak mgata sesape cuma bkongsi cerita yea....ok tutup buku ....

xyah ler mgomel bebanyak jom layan menu simple ari nie......den CnP dari rmh mamahawa ....mama mintak izin n halal yea...mama lak ambek dari rmh Kak Ummi...mintak izin n halal gak yea...

Sebelom tue nak tanya ekkk..apa makna serangkak tue ekkk..

.eden mmg xtahu...kira jakun gak ler...

dah terlebih xsesori lak.....tenggelam lak telor iteww.......selak skit nmpk lah tue...

TELOR DADAR PECAH SERANGKAK
Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

• 4 biji telor
• 1 labu bawang besar - didadu
• 1/2 cawan isi ayam - didadu kecil
• 2 sudu teh rempah kari daging
• 1 tangkai cili merah - dihiris halus
• sedikit daun bawang
• sedikit bawang goreng
• garam secukup rasa

**wa tambah capsicum,cili padi ngan putik jagung skit....

cara-cara

1. Panaskan minyak dalam non-stick pan dan tumiskan bawang besar tadi hingga naik bau.
2. Masukkan isi ayam dan diikuti dengan rempah, kacau balik hingga ayam masak. Ratakan ayam dalam kuali.
3. Perlahankan api. Ambil sebiji telor dan pecahkan terus ke dalam kuali (ala-ala masak telor mata kerbau). Seterusnya pecahkan telor hingga habis dengan meletak telor perlahan-lahan di dalam kuali menutupi isi ayam.
4. Tabur garam secukup rasa. Tutup kuali selama 1 - 2 minit.
5. Bila nampak telor sudah 3/4 masak, tabur bawang goreng dan tutup api. Tolakkan telor dadar perlahan-lahan ke dalam pinggan. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas atau boleh dimakan begitu sahaja.