::PUASA KE-3...BIHUN ..TAUHU ..NASI GORENG UDANG::

Salam ..dah 3 hari kita puasa tp....kejap ja kan.....

Tp sejak puasa nie kemalasan nak sapu sawang kat ghumah nie ..mmg dahsat...malasnya melampau2......ntah nape ntah.....sejak 1st day puasa ....badan nie lemah ja adeiiiii..nak masak pun x larat ...lengoh satu badan lak tue...bkn alasan tp mmg betul......rasanya bulan nak mengambang kot...tp hari nie alhamdulillah dah ok....hari nie x berbuka kat ghumah ...balik bbuka ngan mak kat kg....hari nie baru ada 4 family yg sempat berkumpul...tue pun dah riuh dah ..nie belom 9 family bkumpul ...silap haribulan berbuka sampai...ke dapo..td pun dah penoh bahagian ruang tamu.....tuk bbuka petang td just wat bihun goreng nie ngan tauhu sumbat jer tuk bawak balik kat ghumah mak..........kuah kacang ari tue ada lg ...saja nak habiskan ..nak bg esbox tue bernapas sket..sian dia penoh jer....walhal tuan dia x masak pun...MALASSSSS >>>>>> >

Bihun nie cam bihun biasa jer heeeee...sbb malas nak tunggu daging tue menyah beku...last2 guna udang kering jer.....just blend skali ngan cili.....tp bila tumis bau dia yg wat xtahan tue......
wangi ..hurmmmmm.......

ni ha tauhu sumbat mokcik... memula lupa nak snap..dah masuk bekas baru ingat.....belasah jer la korang buat2 jer x nmpak bekas2 yg comot tue..heeeee

pas 2 ni ha..menu bsahur tuk cik abg pg nanti ...NASI GORENG UDANG...buat tuk cik abg ngan bdk2 sok pagi ...den waktu sahur x leh makan ..kalu makan sok pagi dah rasa lapar ssgt..pas 2 asyik nak kuar balik jer apa yg masuk waktu sahur..so sahur den just air jer....mmg dari sekolah cam2 tue.......okeh tuk semua selamat bsahur.....

;;KEANG SOM N KETAM BERCILI::

Salam Ramadhan Al Mubarak....

Alhmdulillah kita masih d panjangkan umur utk menjalani ibadah ini....bila kenangkan balik terasa sayu jer bergenang air mata...Ya Allah aku bersyukur padaMu dapat bertemu lagi dgn bulan yg mulia ini...bulan yg penuh rahmatmu .....semoga segala amal ibadah kami d terima Mu ...amin....

Buat semua kawan bloggerz..SELAMAT MENYAMBUT RAMADHAN AL MUBARAK......DISINI WA MENYUSUN SEPULUH JARI KALAU ADA YG TERKECIL ATI MINTA DI AMPUN KAN YEA ..DAN MINTA DHALALKAN RESEPI YG DEN DAH CNP KAT BLOG NIE ....TQ

Sebelom 2 meh kita layan jap menu2 this week ...haaaa...masak jugak cuma x tempek jer ..sibuk sket....ikan nie masaknya hari apa ekk lupa lak.... heeeee

KEANG SOM SIAKAP(my style)

1 ekor siakap sederhana besar

bahan mesin
1/2 labu bawang besar
2 batang serai
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
15 biji cili padi
1 inci lengkuas
1 sudu besar beras
1 biji ubi keledek merah dipotong
1/4 biji nenas dipotong dadu
sedikit kangkung

5 helai daun limau purut
sedikit daun kesum
3 keping asam keping
sedikit air asam jawa
sedikit minyak tuk menumis
sedikit garam
sedikit perasa

cara:

• panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yg dikisar td...
• masukkan ubi biar agak empuk
• masukkan daun limau daun kesum asam keping air asam jawa garam dan perasa..biarkan didih
• kemudian masukkan ikan dan nenas biar sehingga ikan masak
• tutupkan api n masukkan kangkung
• sedia tuk dihidang

ketam bercili nie pun den main agak2 jer..masak hari isnin semalam...

4 ekor ketam
6 sudu cili kisar
2 sudu cili sos
1 sudu sos tiram
1 biji bawang besar-di kisar bersama cili ...
2 ulas bawang putih -dikisar
sedikit gula n garam
1 biji telor-d pukul
sedikit air asam jawa
sedikit minyak
sedikit air jika mahu sedikit berkuah

cara:

• panaskan minyak tumis kan bawang n cili yg dikisar td
• masukkan garam n gula juga sos cili n sos tiram
• kemudian masukkan air asam bersama ketam masak..sehingga ketam masak
• masukkan telur td dan biar sebentar dan tutupkan api...
• hiasakan besama daun bawang serta bawang goreng

yg nie lak tauhu goreng kicap......

::Tauhu Sumbat::

salam...

bila ada angin rajin nie hari2 update..hee.hee.he..bkn apa kebetulan minggu nie cik abg kita rajin lak berpuasa...so nak x nak kena masak gak kan..tue yg bderet jer menu kuar....kalu x puasa xder la nak masak ....

Kak Nor wa minta izin ..CnP resepi dari rumah Kak Nor yea...(dah ambek baru ,minta izin ekkk)halalkan yea juga buat chef termasyur tuan punya resepi.. best tau....

TAUHU POKET by Che'Iza MyR
5 kpg tauhu
50 gm isi udang dicincang halus
1/2 biji bawang besar didadu halus
1 inci lobak merah diracik halus
2 helai daun ketumbar dihiris halus
2 sb telur (dlm 1/2 biji)
1 sb tepung jagung
1/2 sk pati ikan bilis
sedikit garam n lada (wa tambah skit)

cara:

1. Tauhu dipotong 2. Kemudian korek tauhu buat poket (mcm buat tauhu sumbat). isi tauhu yg dikuarkan jgn buang.
2. Hancurkan isi tauhu tadi dgn sudu. Campurkan semua bahan lain kedlm tauhu yg telah dihancurkan tadi. Gaul rata semua bahan.
3. Sumbatkan bahan2 yg telah digaul td ke dlm tauhu. Siap mengisi tauhu, bolehlah digoreng. Goreng dgn minyak yg panas
4. Boleh dijadikan lauk atau snek yg dihidang bersama dgn sos....