::LEMAK UDANG WIF PETAI N CENDAWAN...& SAMBAL TERUNG..

salam....

..yeahhh..baru ada chan den nak berdating ngan lappy nie...si kecik aka bulat (sggoh kejam kan ummi dier panggei cam 2) baru jer tido..... ntah kenapa la mlm nie ada sikit buat perangai...hee biasa la kalu selalu jd budak baik ummi dier naik lemak lah....

2-3 hari nie rasa badan cam ringan skit....sebab apa ???sebab den dah g mgurut ngan satu opah nie....perrrghh dia urut bantai ngan kaki ko....mmg lunyai la den 3 hari tue...1st ringan2 jer katanya nak relaxkan urat2..urut pun x kuat sgt...

2nd day... dia bg baguih punya urut..satu badan dia kasi longgar semua2 urat n kemaskan balik ...mmg cam nak nangis jer time dia korek2 cari urat..uishhhh merana betui 1 jam tue....siap kepak2 batang tengkuk lagi...tp yg bestnya..si Qayyim..masa opah tue tgh nak kepakkan kepala den..ttiba ja dia ckp.".oitt..mokcik wat pa tue,sakit la pala ummi.."kehh..kehh.kehh cam kuang ajo jer ayat tue..sek bek opah tue kurang sikit kedengaran...heee.nak tgelak pun ada bdk nie mmg mulut dahsat punya......kasi direct truz...

3rd day dah slow sikit tp still sakit gak la ...siap opah tue naikkan balik rahim..n tetapkan batu mereyan.....masa dia nak naikkan rahim tue aduhai...terangkat gak la muntut menahan ....tp bila dah masuk rasa perut ringan jer...tp mmg azab tul 3 hari tue....

dah abih bab ngurut kita layan jap ..lemak udang wif petai n cendawan.....ssgt simple buat den yg agak malas nie...

Bahan

10 ekor udang besar

2 cawan santan

10 keping cendawan tiram(koyak2kan sikit)

1 papan petai diambil bijinya shj

sedikit garam

Bahan tumbuk

2 biji bawang merah

1 ulas bawabng putih

sedikit jintan manis nputih-disangai....

cara:

1. rebus sebentarbiji petai tadi..kemudian buangkan airnya
2. kemudian masukkan kesemua bahan A...dan juga bahan tumbuk
3. biarkan didih dan perasakan dgn garam...

sambal terung simple

Terung Goreng Bercili

Bahan tumbuk(sambal)

2 ulas bawang putih

1/2 labu bawang besar

2 ulas bawang merah

3 sudu besar udang kering

sedikit garam ..gula

sedikit minyak

cara2:

1. tumbuk semua bahan
2. kemudian tumis sampai kering

1 biji terung panjang

sedikit garam

sedikit minyak

cara2:

1. potong tering setebal1/2 inci dan gaul bersama garam
2. gorengkan sebentar...agak2 layu..keringkan lebihan minyak
3. hidangkan dan taburkan sambal yg telah digoreng td....

:: YANG ADO KAT DAPO::

Salam....sumer.....

Semalam..adeiii hari yg sibuk tul...tu la suka sgt himpun kain baju...2 raga kena lipat..pas2 sibuk buka tenet baca cita "ustaz 2" ngan "wahida wassana" 2 ...bukan "wahida wassini" nie yea..wahida wassini nie dah kawen yea...he..he..bkn apa dgor cam panas benor kat tanah air 2....

Korang musti penah makan pucuk geti kan..2 la masa g Al-Bahah minggu lopaih tgk ada tp nak beli kang takut bopren xmkn lak..tp cam tingin jer nak mkn..pas 2 minggu 2 hari lepas g c2 lgik tgk ada lak..aku ambek sket sajer nak tuko angin...selalu angin kubih semalm angin pucuk geti lak..naseb mkn xda lak aku duk burrr...burrrrr sendawa cam gajah gtu...ekekekekkkkkk.... bopren pun xpenah mkn hah..semalam gepren dia bg mkn ...wak bekai g opis..he.he.he..ok la kot blik td xckp apa pun....aku letak udang kering ja pas 2..masa msak 2 aku bg kering kuah sket .....bior bbalut santan ngan daun 2..baru sedap tp cam xjadi jer yo la my mom selalu letak telor nie kes nak jimat telor la nie....apa2 pun habih gak...sapa2 yg xpenah rasa 2 g cari..kalu nak ler...

Pas 2 wat lak sup telor kat bdk2 nie wat dua biji jer satu tuk anak2ku itu satu lagik spare tuk bopren takot dia xmo pucuk geti 2...tp cam berminyak sket, 2 la tuang minyak xagak2...he .. he ..he..salah sendirik.....xper minyak jagung...

Balance udang kat dlm esbox 2 ada 7 ekoq lagi so xlarat mkn sambal tumis dah aku wat lak masak masam manis n pedas...tah la kalu xpedas cam xbeh jer mkn..kan... cam xda rasa....

korang layanzzzz ler masak mein mein nie.....k

::APAKAH PENYAKIT AKU INI????::

Salam sekali lg yg nie versi malam ekkkk...

Apakah telah terjadi kepadaku hari ini.....nak kata cita lawak pun ada gak nak kata nyanyuk xkan kot..mude agi..he..he....nilah bahana tgn ke len otak ke len....selamat datang ke rancangan mari bercerita....hu..hu....

Semalam kan aku ada tapau ciken grill 2kan ...(kalu xto cita g baca N3 sblom nie...kalo nak xnak pun xpo lah) dari semalam aku nie bercita2 nak masak nasi tomato ler kat bopren tuk wak bekai mlm nie.....lauk dah ada aku just masak nasi n wat air asam jer...huishh senang koje mak...

Dgn kemalasan tahap apatah aku pun g masuk opis kul 1 cam g2...kuarkan ayam tuk dpanaskan DLM MICRO kuarkan buah tomato n bawang besau...basuh beras n toskan .pas 2 aku g potong cabai kering jap then rebus n aku blender kunun nak wat stok dlm esbox la..sok bila nak pakai ambek jer..nak kojer sonang jgk..jeng..jengg..nak jadi cita, dah lepas blen 2 kan dlm blender 2 ada saki baki dia kan ....aku pun ambek bawang besau..n bwg putih n belacan n air asam jawa aku blen lagik skali..ambek kuali panaskan then tumis sumer benda dlm blender 2..aku nak wat per hah?.......

Kemudian ambek ikan bilis basuh panaskan lagi satu kuali goreng ikan bilis lak..dah masak ikan 2 goreng lak tempe yg dah aku goreng stgah masak ari 2..dah settle sambal sumer dah siap ikan n tempe pun dah siap... nanti nak mkn ambek kuah buh atas ikan ja ..ok la 2...baguihnya plan .... apa dah jadi ngan tomato ayam aku td...??????////

Pikior lak bopren aku kalu mkn sambal tumis musti ada msak lomak...cari lam esbox ada kubih...huishhh..nek jemu aku ngadap kubih nie...tgk tulang ikan talang ada 5 ketui lagik leh la wat msk lomak nak clearkan esbox aku tue....blasah jer lah rampai ngan potato bulih kan..kan....buh sumer ikan kentang serai jintan manis n putih asam keping ketuk cili 8 biji...masak...dah didih ..masuk santan serbuk 2...rasa apa yg patut..dah siap luk aku ....Pas 2 nak masak nasi lak...masa nak ambek beras kat tepi tue..tgk aikkk.beras dah basuh n toskan???? nak wat per yea basuh beras td #$%^%$^&* TOINGGGGGGGGGG..........tgk ayam dah ada dlm micro tue baru lak perasan tomato n bawang tgh cantik posing kat dlm magkuk ....loh baru tingat nak wat air asam n msk nasi tomato jerrr..grrrrrrmmmm..napelah bulih xhengat.....dr td punya lah aku btugkus lumus kat apis 2 padahai yg nak watnyer koje sonang jerrrr..uwwaaaaaaaa.....

Camner leh jadi g2...apa yg ada dlm CPU aku nie...rasenyer xder pon pikioq apa pon....hikk.hikkk.hikkk xtekata apa aku kat opis 2....lawak pun ada geram pun ada rase nengong pun ada.....last masak nasi putih jer....sekali tingat tkekek2 gelak sensorang....kalu bulih nak gelak golek2...apa kejadah la aku nie....moekekekekkkk...ekekekekkkkkk...toiiinnnggggg dush... dushh ...bushhh.. gedebushhh..pa lg nak tulih..lawak gilos.....uban baru ada 5,6 urat dah jadi cam gini Opah Wa oiiiii.......

layan la sambal aku n masak lomak aku ini... wakakakakkkkkkkk ......ekekekekkkkkk......sapa2 yg tegelak 2 aku relakan kan n aku halalkan gelak2 korang nie....mmg aku sendiri pun tgelak ngan kenengonggan aku hari nie......

::DAPAT VITAMIN BALIK::

Salam....

Ari nie adalah dpt sket vitamin R tu...2 pun dah tghari baru sampai...kapai tobang delay....tp dalam rajin2 xda pun meriah masaknya....masak tuk laling g keja mlm kang..tp pagi td..xdala pg sgt..kui 11 gitu wat megi goreng..pakai megi perasa chezzz..kat Msia xder arrr..tp aku xlayanzz sgt ..last aku goreng jer pakai cabai koring lagis bes....podaih baru kena ngan lidah tobai mak nie...kalu chezzz 2 ala2 manja2 gitu...bulih la sket2....

Masak hari nie biasa lah siaran ulangan lagik..ala2 Asrto gitu....ikan sambal..bila ada ikan sambal nie kena ada msak lomak..nah ......teman bg kawan ngan masak lomak labu manis....he..he...sonang koja den....dah siap masuk makuk tgkat MR Y...bulih rest...tp xgak gatai lak tgn nie nak wat puding jagung gitu...zuuuupppp..g masuk opis balik masak agar2...pas 2 tongtang2 balik kat opis 2 walhal td dah siap cuci opis dah...saja ja gatai nak myemakkan balik opis 2...sempat la MR Y bawak g keja..tp xbrapa keras lagik ..xto la kot2 sampai opis dia dah jadik bubuq lak puding 2.....td masa bg hulubalang bdua nie mkn pun cam lemah lembut gitu...kira ok ler 2..kira cam tuan yg mbuatnyer ler..wakakakak ..kak (sowey ler puji diri sendiri sesapa xtahan nak tgk tutup mata wokeh....)k.. layanzzz....

Nie mak ngan bapak punya
Yg nie hulubalang bdua 2 punya

Aktiviti hulubalang bdua 2 hari nie sepahkan barang koyak buku...adeiiii tension....sapa ajo sapa xto la...kakak ngan adik sama nek ja...oishhh..berapi ummi hari nie...

:: BUAH MELAKA::

***NTAH APA2 NTAH***

Salam....

Adeiii laling 2 ,3 hari ni laling asyik tanya reti ker wat dumpling ...nak request suh wat ler 2..alahai cik abg oiii mintak la yg cik adikmu reti n penah wat ni mintak yg xpenah wat.. cheq ni kari gheti ler dumpling ni mintak soly manyak 2..tp tgk resepi cam sonang jer...ponin den ...cari dlm MyR..ada la tp bahan nak wat 2 xda lak...so pagi td aku wat pakai tepung puluit jerrr..huahahaaa..saja jer try....ntah jadi pa tah ...lawak la...inti aku pakai inti karipap ari 2..he..he...mmg xjadi ler..... ngan grupa nya yg burok tuh.......korang jgn gelak ekkkk.....(sapa2 yg penah wat bg ler resepinya.....)

Last2 tepung lobih 2 aku wat buah melaka... mmg dah plan pown kalu xjadi transfer jadi ball ni ler...kelapa dia aku pkai kelapa kering tueee...ni ikut KAK FIZA la nih...ok gak not bad...dapat 14 biji jer cukup ler 2 org sorg 7 biji...bkn kedokut tp dah wat nasi goreng sket....laling mkn xkata pa pown kira ok la...cuma dumpling tue..dia tanya nih apa nih... bulih mkan ker ...(ceh...nampak sgt betapa burok nyer...wakakakkkk)....nak ckp dumpling pown malu...aku sengeh ja cam kerang busuk....dah tau mmg xjadikan...

Utk bekai g keja mlm td aku wat MASAK LOMAK LG..nak abihkan rebung 2 pas 2 aku campuq potai sket..laling nih suka potai tp slalu wat sambai or ulam jer..ari ni try wat masak lomak ok gak...ari 2 beli rebung satu pek 2 ada 6 btg..sekali wat 2 btg ja 2 ada lg dua...masak x byk n nak mkn pun bdua jer...yg lobih 2 nti aku wat kari ker sayur manis ker tgk la mana rajin...rasa cm panda dh ler asyik mkn pucuk buluh jer..hua.ha..haaa

Bila dah ada masak lomak kena la ada sambai lak..aku wat sambai tempe n tauhu ngan ikan bilis....camner nih dah ngalah kan org jawa lak asyik tempe jer ......

k layan jer....

::REBUNG?????::

*** Dapat Kek***

Salam....

Smlm Kak Ayu call ckp nak kirim barang..... apa ekkkk....apa lg kakakkunya speciality ler...kek n kek n kek...dah terasa kesedapan tuh....laling kerja mlm so pagi nih dpt la brg 2 tp dah ada org rasa dulu..uishhh xaci tui ..mmg sodap lah....budak2 pun suka 10Q K Ayu (nanti wat len yea)....ni la ghupanya kek oren n choc moist ituuuu.....mmg ngancam sapa yg x dpt sure jeles nih hua..hua...

Ari tue kan aku ada g kedai Asia 2 kan ...aku ada beli rebung kan ni lah hasil dia...selalu aku wat ngan daging tp daging xda lak dlm esbox aku jadi aku wat ngan udang jer...perrrgh berasap..xtau berapa tebai lidah bgan bibir aku nih...dh rasa cam kak Nita dah....ni cara aku ler...len org len cara..aku saja try not bad juga ler....stgah xsuka letak bawang n serai aku saja letak bg wangi sket sebab aku guna rebung masam 2....klau rebung yg fresh 2 xyah ler....memandangkan aku malaihh nak g bakala(kedai) kat bawah 2 aku pakai susu cair jer - bulih juga sedap juga, bkn apa malaih sebab mamak 2 suka sesgt cium bdk2 nih nak2 c umaira tue...2 yg aku x brapa bkenan 2..pas 2 sat g aku lak cium depa xke cam aku cium mamak tue ishhh xmo la aku...pas 2 bau depa kan kuat mmg melekat...mau bdk2 blik kena basuh la,,,bkn mghina.....

BAHAN 2

250 g rebung potong nipis2 (dlm 2 btg gitu) 10 ekor udang sederhana besar
12 biji cili padi (nak pedas lebihkan) d tumbuk lumat
1 inci kunyit idup-d tumbuk bersama cili
1/2 biji bawang besar(optional)-d tumbuk lumat
2 keping asam keping
1/2 biji santan pekat or susu cair sedikit garam n perasa
sedikit serbuk kunyit(optional)
1/2 batang serai-d ttitik

cara2:

• rebus rebung kemudian buangkan airnya
• kemudian baru masukkan bahan yg ditumbuk n sedikit serbuk kunyit kacau sebentar agar hilang bau bahan yg ditumbuk td
• kemudian masukkan santan(susu) asam keping ,serai yg dititik serbuk perasa ...kacau agar santan tidak pecah minyak(api yg perlahan)..kemudian masukkan udang **kalu guna susu kena kacau juga kalau x jd xcantik
• biar didih sebentar......
• dah siap....

pas 2 siaran ulangan jugak lah yea...cam semalam tp ikan ja len..nak abihkan balance ikan cencaru dlm esbox

k layan p jerrrr.....

::MASAK BALIK::

*** Apa Menu***

Salam...

Semalam teman cuti masak..best nyerrrr.....kalu x..asyik bertapa ja kat dapuq aku yg sekangka kera 2..pusing kiri pusing kanan ada la lebih...5 ,6 inci....makna nya aku ni dah tembam.....(pelik tul pak arab nih bilik ayor buat dua)...dapuq punya la kecik kira muat2 ler...masuk abbi n umaira n adik hah...penuh laga buntut lerrr......

Bila ummi cuti sumer asyik khatam laksa ja tmasuk la si kecik 2, dia pown pulun jgk(nak wat camna kan dah turun temurun antu laksa)....sian kamu yerrr....buat laksa xleh sket2..dah buat bior banyak...takkan nak wat 2 ekoq ikan kan ...perabih tenaga teman ja...aku wat 8 ekoq ingat sket...2 pown dpt satu piuk beso.......tp dua ari ja selamat la laksa 2....bg jiran2 sket..ghumah aku nih kalu masak baunya sampai kuaq jadi bg la diorg ghasa..sedap ke x belakang kira lerrr...kalu xsedap aku paksa diorg cakap sedap gak heeeeeeeeeeee.....truk tui....xda lah...

Td pagi ingat nak wat lontong tapi cam maleh ja nak wat nasi impit 2.. so hari ni masak nasi putih ja...wat ikan yg suker sesgt temenung 2...(ikan belah belakang,peberet my laling)selalu kalu kat Msia aku wat ngan ikan yg suker pkai kot 2 (ikan cencaru) tp kat cni mana nak ada jd tukaq pakai kak nung ler....sedap jugak. 2 balance mggu lepas nyer...nak clear esbox aku.... pas 2 masak lemak kubih...kat cni kubih dah mcm makanan asasi aku ja..buka ja esbox 2 ada ler..kubih duk tsengeh kat dlm 2 satu lg carrot siap senyum simpoi lg...sayuq2 mna ada kat cni...bayam sawi ada la..tp xleh nak simpan lama...yang dua beradik nih dua minggu leh tahan lg....

Saja nak bg meriah meja aku goreng ikan pari pari kering(ikan pari...ha.ha...)umaira ngan abbi makan cm kopok lak...kruppp..krappp2..rangup ikan nih(ni stok dari Msia) .. ummi kureng sket coz geraham ummi doc pinjam x bg balik(ha..ha.haa)...

::WINDU NYERRRR::

***Masak Lagi***

Salam..

Pagi td dpt msg dari kg...kakak2 ku balik kg uwaaa...... xaci ler...apasal la balik x ajak.....ni yg buat aku makin xtahan duk cni nih....sadey laaa...tapi cam pelik lak apasal semua balik kg nih..ghupa2nya anak aku sedara (anak buah) yg no 2 nak g tetap rega(p bg cincin tanda)....dah nak kawen kamu yer OWN. ...anak sedara yg sulung dah ada anak sorang......anak dia dah 2 thn dah....anak sedara aku sumer ada 31,cucu sedara 1..hehe dah pangkat nenek dah aku nih...adeiii..dah tua la aku nmpaknya..tp cam xsedor diri lg nih...

Tp dalam sadey2 aku nih..... bab makan xlupa..camna nak kuruih...org sadey lupa mkn aku sadey masih ingat nak makan...ni menu k fiza ler gulai lemak cili padi ikan kering ngan nenas (tq akak yer bg idea baguih ni)...adeiii mmg xleh tahan tgk..2 yg aku wat gak...masa p alkout ari 2 nampak ja nenas 2 truz aku zappp...laling tgk ja apakehei bini dia nih ttiba cari nenas nih..aku sengeh cam kerang busuk kat dia..."nak wat gulai lemak nih"....dia ok ja bab mkn tp kdg2 ada gak komen yg membrangsangkan dari dia.... ...trima ja nak wat cammer bini dia bab masak kureng sket...bab makan no 1....

Pas 2 dah wat gulai lemak kena cari match dia lak....oooiiiii masak pun kena ada match n maching....so aku wat sambal tempe+tauhu...tentera2 aku biasa la bila aku kat dapoq depa pown sampai la...kat adik bg lesung tumbuk ..kat akak bg senduk ngan besen...ha ketung ketang la depa masak dua org...xda la sibuk nak memanjat sink ajer....gulai lemak nih ...aku wat xbuh santan aku buh susu cair..santan dah abih...maleh nak p kedai .....pandai2 la adjust apa yg patut....tp lemak 2 still ada la......layan jer nih..janji ada ikan ngan nenas yummi..yummi..