Super Moist Eggless Chocolate Cake.....

Salam ..selamat pagi semua....

apa lak xtiviti nak buat pg nie...membuto..heee xder maknanya..sy punya askar 3 tiga  daa bgn ....kalau hari x sekolah senang ja diorg bgn.... kalau sek mak aiii.ketuk kuali kat telinga pun wat donno jerkk...2 yg wat ummi diorg nie xsabo jer nak tggu sek cuti...mmg betul2 jd tarzan tiap2 pg...:0..ho..ho..ho..tarzan betina..oppsss..sila guna bahasa yg baik...(TARZAN PEREMPUAN OKIESSS..)  :))

yg comot2 ..sbb tgn dah gigil heee mana x nya sebelah dukung ammar sebelah agi tuang adunan...hee mmg gigih tul...apa pun mmg sedap..kejap ja bdk2 nie kerjakan......:)))ummi dia pun tumpang sekaki..ehehehehhhh...

....cc nie wat hari apa ntah....xder plan pun nak buat tp mmandang hari tue lupa lak nak beli roti tuk bekal anak dara tue utk sek petang besok tue...pas 2 daa lama janji ngan dia nak wat cc nie..so kul 10 mlm baru godek benda nie  .....jom resepi ambek dr Kak Nor ganu nue...resepi asal dari Kak DayangJack....makaseh akak 2..wa CnP kat cni yea..mintak halal yea...

SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE

resepi : DapurKu SaYang@dayangjack.blogspot.com

sumber: K.Nor@SecubitGaram

Bahan-bahan :

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

1/2 cawan serbuk koko (DJ guna Cap Kijang)

2 sudu besar susu tepung

1 1/4 cawan air sejuk (air sejuk dari peti ais)

1 cawan gula perang

1 sudu kecil esen vanilla

1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco

secubit garam

1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung

1 sudu kecil cuka atau jus lemon

Cara-cara :

Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga.

Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.

Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.

Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 40 minit atau hingga masak.

Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran.

** K.Nor tak buat topping sbb kek ni dah cukup enak dimakan tanpa topping.

::BLUEBERRY CHEESE CAKE::

Salam....

jatuh cinta lagi
lagi-lagi ku jatuh cinta
aku jatuh cinta kepada setiap ..............?????
jatuh cinta lagi
lagi-lagi ku jatuh cintaharus bagaimana ku ingin memikirkannya .....2 la tgn keras batu lain yg nak buat lain yg jdi..hu..hu..hu....huduh arrrr......

uishhhh ttiba ...mana ada bkn jatuh chneta ngan sape2 ...jatuh chenta ngan cheese cake nie jer......dah dua kali den buat nie...cam biasa yea resepi ambek kat ghumah Kak Hana....n Kak Hana ambek dari Kak Zai...tq 2 kakak berdua nie yea mintak izin CnP kat cni n mintak halal .....mmg senang sgt nak mengerjakan bahan2 dia....cuma den ubah sket stobery jadi blueberi..janji ada bunyi beri2 kat belakang kan...:)......

beria ja buat nie..xder sapa pun layan ..ummi jer bdk2 nie..ermmm ada la sorang stgah potong bulih camgitu ....sapa nak mgabihkan nie...hu..hu..hu...jawapannya :::UMMI......en.asben kalu wife u gemuk jgn marah aaaaa......hakikatnya mmg dah gemuk pun....jom layan resepi....

Bahan-bahan

Bahan-bahan A:
250 gm biskut mudah hadam - hana cume buh 180g je
125 gm mentega tanpa garam - hana buh 90g

Bahan-bahan B:
200 ml krim putar(whipping cream) - hana campur yogurt
250 gm krim keju
165 gm gula kastor - hana buh 140g
1 sudu besar jus lemon

Bahan-bahan C:
15 gm gelatin halal ( wa guna halalgel)
100ml air
- campurkan air dgn gelatin atas double boiler dan sejukkan selama 5 minit (hana gune air panas, kacau dan sejukkan)

Bahan-bahan D
1 pack strawberry - potong jgn besar sgt, nanti berat dan jatuh ke bawah.(xder wa -gantikan ngan blueberry )

Topping:
150 ml jus strawberry - hana gune jem stoberi jerk + 1sudu mkn gelatin + air sedikit = msk secara double boiler. Suamkan seketika then curahkan atas kek.(wa gantikan ngan jem blueberry)
1 sudu besar tepung jagung - x ltk

Cara-cara

1. Hancurkan biskut sehingga jadi serbuk.Sediakan loyang acuan berukuran 8 inci.
   
2. Cairkan mentega. Tuangkan mentega kedlm bekas berisi biskut tadi. Kacau rata.
3. Tekankan adunan biskut ke dalam loyang sehingga menjadi rata dan padat.Sejukkan dlm peti ais selama lebih kurang 30 minit agar ia menjadi keras.
4. Pukul krim putar sehingga pekat dan gebu.Ketepikan.
5. Pukul krim keju bersama-sama gula dan jus lemon sehingga sebati.Setelah itu masukkan gelatin dan gaul lagi sehingga sebati.
6. Kemudian tuangkan bahan ini kedlm bekas yg berisi krim putar tadi dan gaul rata dgn menggunakan whisk.
7. Keluarkan adunan biskut dlm peti ais.Tuangkan 1/3 adunan krim cheese td keatas adunan biskut.Ratakan dan letakkan buah strawberry.Akhir sekali tuangkan adunan sampai habis. Sejukkan di dalam peti ais sekurang2nya 3 jam. (hana dan k.zai cume masukkan 2jam jerk sbb dh keras)
   
8. Buat topping dgn mencampurkan jus strawberry dan tpg jagung.Masak atas api yg kecil.Apabila telah mendidih,tutup api. - utk topping hana buat seperti di atas.
   
9. Tuangkan jus stoberi hingga habis. Atur buah stoberi. simpan dlm peti ais skali lagi sebelum dihidangkan.