::KAD HARI RAYA UNTUK SEMUA::

KHAS UNTUK SEMUA KAWAN2 BLOGGER MINTA MAAF SEPANJANG BULAN PUASA NIE WA XDER LAK NAK G MELAWAT RUMAH KENGKAWAN SEMUA...ADA MASALAH SIKIT ...JADI D KESEMPATAN INI WA..... INGIN MENYUSUN SEPULUH JARI MEMOHON KEMAAFAN ZAHIR DAN BATIN....JIKA SELAMA KITA BERKENALAN N BERGURAU SENDA ADA YG TERGURIS PERASAAN @ TERCALAR HATI DEK KERNA LIDAH N JARI JEMARI YG KADANG2 XDER INSURANS NIE.....JUGA HALAL KAN RESEPI2 YG WA DAH CnP KAT RUMAH WA TUE..APA PUN RESEPI NIE MMG BEST TERIMA KASIH SEMUA....SEMOGA PERSAHABATAN KITA AKAN BERKEKALAN AMIN......

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI MAAF ZAHIR BATIN DARI KAMI SEKELUARGA

YUSMIN FAIROS BIN HJ YAHYA

NURWAHIDA BINTI HJ AYOB

IRDINA HANI UMAIRA BINTI YUSMIN FAIROS

QAYYIM MUQRI BIN YUSMIN FAIROS

p/s: sila lah bawa balik kad2 kat atas tue kerumah masing2.....tq..xyah malu2 yea ambik jer

.... ;-))

::MOKCIK MALAS LAGI....::

salam......hari nie benggong kat pala mokcik nie cam ok sket.....tp kemalasan tue ttp ado...

apa ekk menu bbuka korang ari nie....ada idea x....mentang perot kosong pala mokcik pun cam kusong jer....cam xtahu jer nak masak apa...smlm pun cam nie gak last2 kul 5.30 ptg ajak pokcik anto mokcik kat ghumah mak cam last n3 kan...(malas masak jer...arah tujunya ghumah mak la kan....)lg pun pokcik mkn kat mesjid....(yg lawaknyer yg bbuka kat masjid tue sumer geng atuk2 dah 40-an 50-an 60+++++..pokcik sorang jer 30-an....org pun cam pelik jer tgk dia ...xder bini ke haper org nie....x pun bini malas masak...hua..hua..hua...)...so bila balik ghumah mak ..tue..mokcik goyang kaki jer la..ramai pembantu kat sana....lepas terawih baru pokcik meh ambek....

tp hari nie x leh pakai idea yg sama la kan.....rasa cam nak masak SARDIN n IKAN MASIN... jer ..malas tahap gaban nie.....anak2 ku itew mkn bubur lambuk jer.......heee kijam x ummi korang....

::DAH SEMINGGU PUASA::

Alhamdulillah dah seminggu kita bpuasa....

dan dah seminggu gak la ..mokcik nie kejap ok kejap x(org tua la katakan )... ...hu..hu..hu...rasa rugi ssgt ..yea la asyik nak tido jer...kepala nie asyik bpusing jer.....badan pun berangin jer.......nape ntah...x per la kan dugaan d bulan Ramadhan......ada la tue kan apa2 yg x kena ....kira nie kena bayar cash la kan..

tp yg best nyer tahun nie ..xder lak nak kena masak bagai ..heeee.....pokcik kita x bbuka kat ghumah....bbuka kat masjid depan ghumah nie...yehaaaaa....hari2 lak tue.... sejak berpuasa nie baru 2 hari jer bbuka kat ghumah tue pun pasal pokcik keja siang ....mokcik pun suker gak ..

yea la mokcik nak mkn x kisah sgt.. sardin ngan ikan kering pun dah orait dah....tp pokcik beli juga yea la menu wajib mutabak 2 biji ngan roti jala 6 keping..(roti jala pun beli heee malas gilakan ....)bkn apa nak buat rasa cam mbazir lak...nak mkn pun kakak ngan adik jer....mutabak bbuka 1 biji pas 2 1 lagi tuk pokcik sahur ......

skrg nie kurang sket dapo mokcik berasap....x pun kalu lg malas balik jer ghumah mak.........

haaa....haaaa.....teruk tulkan.........

nie lak menu bbuka hari Sabtu lepas mee bandung.....resepi malas lak nak menaip tp mokcik ambek kat Al ikram .com tue ha (tq for d marbeles resepi... n minta halal lah yea..).....mmg sedap sesapa nak bulih cari kat sana ekkkk... yg best nyer mee yue mokcik buwat sendiri.....ha..ha...tp nak jd mee pun abih besepah dapo ngan tepung ..pas 2 musel2 kat tgn mokcik nie semua dah kuar bkn senang nak pulas mesin tue..mnyesal x beli yg letrik dulu....


ok ekkkk penyakit ponin mokcik dah sampai nie...selamat bbuka ....

::PUASA KE-3...BIHUN ..TAUHU ..NASI GORENG UDANG::

Salam ..dah 3 hari kita puasa tp....kejap ja kan.....

Tp sejak puasa nie kemalasan nak sapu sawang kat ghumah nie ..mmg dahsat...malasnya melampau2......ntah nape ntah.....sejak 1st day puasa ....badan nie lemah ja adeiiiii..nak masak pun x larat ...lengoh satu badan lak tue...bkn alasan tp mmg betul......rasanya bulan nak mengambang kot...tp hari nie alhamdulillah dah ok....hari nie x berbuka kat ghumah ...balik bbuka ngan mak kat kg....hari nie baru ada 4 family yg sempat berkumpul...tue pun dah riuh dah ..nie belom 9 family bkumpul ...silap haribulan berbuka sampai...ke dapo..td pun dah penoh bahagian ruang tamu.....tuk bbuka petang td just wat bihun goreng nie ngan tauhu sumbat jer tuk bawak balik kat ghumah mak..........kuah kacang ari tue ada lg ...saja nak habiskan ..nak bg esbox tue bernapas sket..sian dia penoh jer....walhal tuan dia x masak pun...MALASSSSS >>>>>> >

Bihun nie cam bihun biasa jer heeeee...sbb malas nak tunggu daging tue menyah beku...last2 guna udang kering jer.....just blend skali ngan cili.....tp bila tumis bau dia yg wat xtahan tue......
wangi ..hurmmmmm.......

ni ha tauhu sumbat mokcik... memula lupa nak snap..dah masuk bekas baru ingat.....belasah jer la korang buat2 jer x nmpak bekas2 yg comot tue..heeeee

pas 2 ni ha..menu bsahur tuk cik abg pg nanti ...NASI GORENG UDANG...buat tuk cik abg ngan bdk2 sok pagi ...den waktu sahur x leh makan ..kalu makan sok pagi dah rasa lapar ssgt..pas 2 asyik nak kuar balik jer apa yg masuk waktu sahur..so sahur den just air jer....mmg dari sekolah cam2 tue.......okeh tuk semua selamat bsahur.....

;;KEANG SOM N KETAM BERCILI::

Salam Ramadhan Al Mubarak....

Alhmdulillah kita masih d panjangkan umur utk menjalani ibadah ini....bila kenangkan balik terasa sayu jer bergenang air mata...Ya Allah aku bersyukur padaMu dapat bertemu lagi dgn bulan yg mulia ini...bulan yg penuh rahmatmu .....semoga segala amal ibadah kami d terima Mu ...amin....

Buat semua kawan bloggerz..SELAMAT MENYAMBUT RAMADHAN AL MUBARAK......DISINI WA MENYUSUN SEPULUH JARI KALAU ADA YG TERKECIL ATI MINTA DI AMPUN KAN YEA ..DAN MINTA DHALALKAN RESEPI YG DEN DAH CNP KAT BLOG NIE ....TQ

Sebelom 2 meh kita layan jap menu2 this week ...haaaa...masak jugak cuma x tempek jer ..sibuk sket....ikan nie masaknya hari apa ekk lupa lak.... heeeee

KEANG SOM SIAKAP(my style)

1 ekor siakap sederhana besar

bahan mesin
1/2 labu bawang besar
2 batang serai
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
15 biji cili padi
1 inci lengkuas
1 sudu besar beras
1 biji ubi keledek merah dipotong
1/4 biji nenas dipotong dadu
sedikit kangkung

5 helai daun limau purut
sedikit daun kesum
3 keping asam keping
sedikit air asam jawa
sedikit minyak tuk menumis
sedikit garam
sedikit perasa

cara:

• panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yg dikisar td...
• masukkan ubi biar agak empuk
• masukkan daun limau daun kesum asam keping air asam jawa garam dan perasa..biarkan didih
• kemudian masukkan ikan dan nenas biar sehingga ikan masak
• tutupkan api n masukkan kangkung
• sedia tuk dihidang

ketam bercili nie pun den main agak2 jer..masak hari isnin semalam...

4 ekor ketam
6 sudu cili kisar
2 sudu cili sos
1 sudu sos tiram
1 biji bawang besar-di kisar bersama cili ...
2 ulas bawang putih -dikisar
sedikit gula n garam
1 biji telor-d pukul
sedikit air asam jawa
sedikit minyak
sedikit air jika mahu sedikit berkuah

cara:

• panaskan minyak tumis kan bawang n cili yg dikisar td
• masukkan garam n gula juga sos cili n sos tiram
• kemudian masukkan air asam bersama ketam masak..sehingga ketam masak
• masukkan telur td dan biar sebentar dan tutupkan api...
• hiasakan besama daun bawang serta bawang goreng

yg nie lak tauhu goreng kicap......

::BIZNEZ BARU::

salam....


Dah berapa hari la den x menyebuk kat ghumah nie......bz la seminggu nie.....bkn apa saja ja mengintai peluang nak wat dwet sket...heeee...biznez sket2......jual BANTAL PANAS @ TUNGKU MODEN.......selalu bila sebut tungku kita mesti tbayangkan nak p bako kan..mmg lambat la kan ..ngan berat tungku lg...tp yg nie mmg mudah ssgt yg perlu cuma cas ja...ada gak d pasaran yg jenis kukus nya tp yg nie HANYA PERLU CAS SELAMA -+ 5 HINGGA 8 MINIT KEPANASAN NYA BERTAHAN LEBIH KURANG 6 JAM...MENGANDUNGI CECAIR BERUBAT YG BERSIH...HARGA SGT2 BERPATUTAN RM 55 SAHAJA....

FUNGSI

• SEBAGAI TUNGKU BG WANITA LEPAS BERSALIN..
• MGHILANG KAN STRESS,MEMBUANG ANGIN N MEMECAHKAN LEMAK
• PESAKIT STROK,PROSTAT,SENGGUGUT LENGUH2 BADAN..ETC..

Yg nie lak KUIH SIPUT ....heeee biasa la nak raya kan...tp bkn den buat yea ...my sis yg buat ..bila time raya mmg dia x cukup tgn la nak buat nie.....SEKILO RM 18 JER ..yea la skrag semua barang dah naik.....tp alhamdulillah setakat dah ada yg order W/PUN HARGA DAH NAIK SKET...regular customer la....kalu den mmg x larat nak mengentel berkilo2.....


PUTU BERAS....kalu kat belah utara nie mmg nie la nama nya tp kalu belah lain xtahu lak yea diorg panggei.....yg nie harga 50 BIJI RM 9...KALU 100RM 18 LAH YEA.... kue nie lak my sis in law yg buat....kalu belah seberang perai nie mmg kawasan dia lah ....


PUTU KACANG sama jgk harga 50 biji RM 9...100 biji RM 18....

SESIAPA YG NAK ORDER eMAIL den ummiumaira@yahoo.com.my

::Daging Halia wif Kacang::

Salam ....

baru ari ader angin nak update..hu..hu...mokcik x sehat dah tua2 nie ...almaklum lah...ramai penyakit yg bkenan..tp hari ie alhamdulillah dah ok sket....(bkn ngader2 xnak puasa weiii)...

Daging Halia Wif Kacang Panjang... heee konon nyer nak buang angin kan ..makan halia banyak2..tp dah 2 sian lak tgk kacang panjang cam nak monopos dah tue yg campuq sekali tue...menu tuk pokcik smlm....

1/2 kati daging...(d gaul bersama kunyit dan sedikit garam)

1/2 cawan air

kacang panjang d potong dlm 2 inci

2 sudu sos tiram

1 labu bawang besar(dipotong 6)

1 biji cili merah(d potong)

5 biji cili padi(d potong )

1 pokok daun bawang/sup

bahan tumbuk

6 inci halia...

3 biji bawang putih

1/2 labu bawang besar...

1/2 sudu jintan manis

1/2 sudu jintan putih

cara:

• tumisbahan tumbuk td...sampai naik bau...
• masukkan daging goreng sebentar kemudian masukkan air....biar daging lembut
• masukkan kacang panjang gaul n biarkan sebentar
• masukkan sos tiram...
• last masukkan cili , bawang n daun sup/bawang ....siap..

yg nie lak watnyer masa besday anak buah...tp cam tlembek sket....tp bulih la xder la tahap kena mkn ngan sudu ...cuma lemah lembut cam mokcik sket...ngehh,,ngehh....resepi biasa dari kenkawan jgk kan..nun kat ghumah puan hana yea tq puan .... ..ramai dah yg duk wat kan...

soto yanga ado jerkkk......x cukup bahan lak....belasah jer ....janji namanya soto...wat bekal pokcik ari tue...(3 hari lepas kot)....

cam sedih jer soto nie..nak lrpas gian jer..pas nie nak wat len ...wat yg beh sket..heeeeeeee tu pun kalo rajin ler.... okeh.nak p kuak lentang jap pala ku pusing weiiiihhh....bengong2 sket...ting tong pun ada....