ummiumaira(wawa)

::KUL 3 PAGI G KLINIK....::

2011-08-07T09:37:00.000-07:00

salam....

hari nie xder main msk2...xder mood nak buat apa pun hati x senang dgn keadaan si kecik ammar nie...malam semalam kul 2.30 cam gitu..dia ada batuk2 skit cam tersedak gitu...pas 2 terus nangis x henti n batuk dia lak cam batuk kering tue...ada bunyi lain skit dari batuk biasa (ehh cam na ekk nak xplain...batuk nya bunyi cam kong2 skit... hee...xpaham ekk buat2 paham jer yea)

dah batuk dia 2 dia nangis mmg x henti la..agaknya masa batuk 2 tekak dia sakit kot...aduhai usung keliling satu ghumah....dlm kul 3 cam 2...terus ckp kat abbinya jom bawa jer g klinik ...takut lak kang terus penat...masa tue pun dia cam sesak nafas skit2...terus kejut kakak n abg ...usung ler kitaorg pepagi buta g klinik 24 jam..nak jd crita time nak kuar masuk keta tue dahh..ujan lebat lak..redah gak ler sbbnya nak tggu ujan benti lmbt lg rasanya..ammar lak nangis x henti2...dgn ummi2 dia nangis sekali

kesian tgk dia nafas cam tersekat2...masa doc check katanya kat paru2 ada bunyi skit n dia pun nmpk cam nak penat dah..so dia suh bg nab jer ler...ok la pakai nab tue dlm 5 minit jer ...tgk dia pun ok skit n dah bulih senyum2 dah..lega ummi....doc bg ubat batuk ,kahak n penat..dah balik ghumah nangis lg sbb nya kena paksa mkn ubat ...aduhai sian ummi tgk ammar....

then pg td dlm kul 8 cam 2 jd lg sekali truz cal abbi suh balik n bawa dia g KPJ kat PERDA 2.....g wat kecemasan trus..pas doc check semua.. dia kata paru2 sebelah kanan mmg ada bunyi sikt tp xder bahaya ...so dia bg pilihan nak stay kat wad or x....dia x paksa kata bb kuat sbb bb fully bf kan so antibody dia kuat...so kita decide balik lah sbb sok nya kakak skoll n abbi keje..

balik bg ubat...bg dia rest ..alhamdulillah dah ok sikit mahu dah main2 kalu x sedih jer muka dia...nie la 1st time ummi hadapi benda nie..mmg betul2 panik smlm..... n mlm nie ummi lak rasa cam x sedap bdn kepala pun cam bpusing jer...agaknya sbb x tido kot..tido pun kejap jer risau lak bior dia tido sorang2..tgk mlm nie n esok cam lak keadaan nya....sabor lah..

::SIZZLING NASI BLACK PAPPER wif EGG::PANJANG PULAK TAJUK..TP KAT KEDAI PON PAKAI TAJUK NIE.....

2011-08-04T10:21:00.000-07:00

salam..

dah tgh malam nie.....nak tdo x leh lak..nie ler jawabnya kalu siang td membuto..heeee..xder lama pon ..kejap jer...jom layan menu iftar malam kelmarin/ semalam.....

ari tue sbelom puasa ..ada mkn nie kat food court..alahai kuah nya pekat yg amat....big bos ckp xsedap ..tue yg kali nie den buat tuk bbuka smlm....xder pon heb

at sgt..bulih lah lalu anak tekak kan..pakai resepi mee sizzling jer just tuko buh nasi...........resepi ambek cni yea

tuk d tumis(A)

4 ulas bawang putih(di cincang halus)

1 batang kulit kayu manis

1 inci halia

1 kuntum bunga lawang

sedikit minyak

sedikit lada hitam

(B)

1/2 ekor ayam(ayam bulih juga dipotong kecil2-bulih juga d tambah daging @udang)

1 sudu kicap pekat

3 sudu kicap cair/pekat manis

1/4 botol sos tiram(nak agak berapa sudu xto lak -agak2 jer)

1 ketul kiub pati ayam...

sedikit tepung jagung

cendawan kering(wa rendam dlm 1/jam cam2-tuk hilang kan habuk2 yg melekat)

sayuran:

sawi pak choy...carrot...brokoli...kubis.. putik jagung..(ikut citarasa apa yg nak letak)

telor

utk mee:/kali nie gantikam mee dgn nasi...

wa guna mee kuning kering keluaran HPA.....ada juga brand Iman...sama jer ngan yee mee 2

tumis semua bahan (A)
kemudian masukkan kesemua bahan (B)
biar didih n ketepikan
kemudian panaskan pan...masukkan mee kering td....
pas 2 masukkan kuah yg dah d masak td
masak sampai mee agak lembut..pas2 masukkan pula sayuran td.
pecahkan telor dan biarkan telor setengah masak n padamkan api.....
bulih lah d hidang kan (potong ayam n cendawan n susun diatas)...

::CERITA CERITI & IFTAR 1-MEE GORENG TOMYAM::

2011-08-03T21:15:00.000-07:00

Salam...

alhamdulillah dah masuk 4 hari kita bpuasa....dan semangat tuk mgerjakan ibadah nie masih bkobar2...may b ssb cuaca kat cni pun cam mendung dan ada gak ujan so xder la panas sgtkan..tp biasa lah bg ibu yg BF nie mmg terasa gak..yea..sikicik asyik nyot2 jer..x per dik ....ummi kuat lg yea tuk hero ummi nie...insyaallah...

kakak lak baru stakat semalam baru 1 1/2 hari puasa..1st day puasanya sampai kul 1 jer pas 2 tkelepek..jer sian lak ummi tgk...duk mintak air jer ...kata nak minum jer pas 2 sambung puasa balik..he..he..he...yea la tue buka pas 2 sambung balik...

2nd day tahan gak dia sampai bbuka..tue pun mcm2 dah ummi umpan ..akhir nya berjaya jgk.....macam dah ayat kuar dari molut dia..ummi x kesian la ...nak minum sikit ja..pas 2perot nak pecah lah..hik.hikk..hikkk..mcm2...

3rd day x puasa..heeeee..heeee sbb nya..sek baru buka tau ajer la dia kalo p skoll mmg hyper aktif skit..dah mkn kat skoll pun balik rmh tkelepek gakkk..ntah la kakak..hari2 mkn pun tinggal tulang ngan kulit jer...heeee

insyaallah hari nie dia sendiri yg minta nak puasa ..harap2 tahan ler yea..sampai waktu berbuka nti...

Wat mee nie 1st day puasa...jenuh la duk pikir2 nak masak apa...xder idea....dah 2 nak msk nasi cam x lalu lak...so inilah kejadiaannya.....heee ....

2 bekas nie lak tuk big boss wak bekal g kejer tuk bbuka n sahur..1st day bbuka n sahur kat opis jer...resepi cam goreng biasa jer tp cuma den tambahkan pes tomyam .....

iftar hari ke 3 menyusul nanti ekkk...iftar ke 2 nasi goreng jer ....

::SALAM RAMADHAN::di tujukan kepada semua sahabat ....

2011-07-31T06:21:00.000-07:00

Salam

KEPADA SEMUA SAHABAT2 ..DIUCAPKAN SELAMAT MENYAMBUT RAMADHAN AL MUBARAK .....SEMOGA RAMDHAN KALI INI MEMBAWA SERIBU KEBERKATAN BUAT KITA SEMUA......aminnn.....

ada member kasi ucapan nie kat den so den pun nak kasi gak kat semua...

SELASA bagitau RABU,

suruh cari KHAMIS,

takut x jumpa JUMAAT,

sbb dah janji ngan SABTU,

nak bgtau AHAD,

yg ISNIN nie dah PUASA...

heeeee......SELAMAT BERPUASA....

::KEK COKLAT MOIST (KUKUS)::

2011-07-30T07:44:00.000-07:00

Salam...

Hari nie agak kelam kabut sket...ha..ha..ha...my kakak nak wat besday tuk anak dara dia...igt nak beli jer kek..tp memandangkan adik dia nak ajak wat kek ..mokcik godek2 la resepi..mokcik cari yg mudah n cepat sbb diorg nak start kul 4 katanya....masa nak wat tue dah kul 1.30t/hari dah...

so kuarkan semua bahan2 dia ...cepat2 wat sebolom anak teruna yg kecik tue bgn kang mmg x kd kerja lah asyik nak mengendeng jer.... den C n P dari rmh ros ..jintan manis.com yg mmg manis selalu..heee..ros mintak izin n halal akak tempek kat cni yea..pas nie bulih wat lg mmg senang sgt...

malu sebenornya nak tayang sbbnyer kek kat tepi tue ada kejadian sket ..tp sket jer la hee..sbb x bhati2 masa nak kuarkan dia ..huwaaaaa....dan yg lagi malu tang deco tue ..mmg tgn keras tul..tketar2. tgn..ha..ha..ha....tp xper la saya bdk baru belajar..hikk.hikk cikgu2 tlg jgn marah yea...

Kek Coklat Moist ( Kukus)
sumber resepi: rosmarlina@jintanmanis.com

Bahan-bahanya

2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil baking soda
3/4 ( tiga suku cawan) minyak masak
1 cawan gula
1 cawan air suam
1/2 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko ( ros guna serbuk koko jenama van hauten)
3 biji telur
beberapa titik esen vanila

*Untuk Topping dan Hiasan*

1/2 bar coklat masakan di campur dengan 2 sudu besar butter, 1/2 sudu besar gula halus dan beberapa titik esen vanila. guna kaedah double boiler, kemudian curah pada kek yang telah sejuk dan taburkan coklat rice diatasnya.

Cara-caranya

1. Ayak tepung gandum bersama, serbuk koko, baking powder dan baking soda, ketepikan. Panaskan pengukus.

2 Dengan menggunakan mixer, pukul telur hingga berbuih dan masukkan gula, pukul lagi sehingga kembang dan gula hancur.

3. Masukkan pula tepung yang siap di ayak tadi, sedikit demi sedikit berselang seli dengan air suam, kacau menggunakan senduk kayu atau spatula, kemudian masukkan pula esen vanila, susu pekat dan minyak masak, kacau sebati. jangan over mix, gunakan kaedah kaup balik.

4. Alaskan acuan bulat atau petak ber ukuran 20cm dengan baking sheet, curahkan adunan di dalam acuan dan tutup permukaan acuan dengan alumunium foil bagi mengelakkan air jatuh di atas permukaan kek dan kukus selama 1 jam ke 1 jam 30 minit, sejukkan, Selamat Mencuba.

tp yang pasti kek nie mmg sedap ...selesai truz...yg dah d potong xder sbb malas lak nak bawa camera tue....

::MEE ALA MAMAK TERCAMPAK:: :)

2011-07-28T22:38:00.000-07:00

Salam Jumaat....

Selamat t/hari yea ..errmmm semua dah masak yea ....jom layan mee ala mamak campak2 nie...

buat tuk anak teruna nie..ssh sgt nak mkn nasi ..kalu suh mkn nasi cam suh dia mkn ubat tue....siap wat muka kelat tue yg x tahan sgt tue....(nmpk cam masakkan ummi sgt tidak sedap )....

.....mee nie wa buat biar kering...

So cari alternative lain lah tuk dia....wat mee ker bihun ker n faberet dia keow teow goreng ...tp dah kalu hari2 dia hadap mee jer muak jgk ..tp tue la ssh suggoh nak mkn nasi lauk nak pulak dia mkn ikan tmenung tue sorang dia 4-5 ekor bulih masuk.......lain lak kakak..nasi putih ngan kicap ajer....diulang nasi ngan kicap ajerrrrr....adeiiii.yg nie ssh nak mkn benda lain lauk pun kurang ..nak nasi aja....camno tue.....

Bahan2:

2 biji bawang putih -d tumbuk

sedikit fish ball,fish cake

1 biji tauhu-di hancurkan

sedikit minyak

2 gengam mee basah

4 sudu besar kicap

2 sudu besar sos cili

2 sudu besarcili mesin/boh

1 biji telor..

sedikit sayur -sawi ,carrot buah tomato

cara2:

tumis bawang putih hingga naik bau...masukkan fish cake, fish ball n tauhu goreng biar sebentar..
msukkan cili mesin/boh td kacau dan agak naik bau cili(x perlu tambah air sbb nak wat kering bkn mee basah) ...masukkan mee dan biar goreng sebentar
kemudian baru masukkan kicap,sos cili dan tomato,...kmudian masukkan sayur...dan telor
kacau dan boleh d angkat..

P/s: mee kalau buleh jgn d goreng terlalu lama nanti mee cam lembek skit.....sbb nie bkn mee basah...just goreng biar kering cam tue....tp ikut selera masing2 lah yea...kalau nak wat cam mee basah tue bulih jgk just tambahkan sedikit ..... @atau semasa tumis bawang td masukkan semua sos dan sedikit air...last baru masukkan mee..okeh...

:: KAKAK DAN HAFAZAN JUZUK AMMA::

2011-07-27T06:26:00.000-07:00

Salam .....

pentas yg simple tp menarik

Hari nie kita crita sket perihal anak dara den yg sorang nie....Hari Sabtu yg lepas kat kg omak den ada wat pertandingan Hafazan Juzuk Amma utk kanak2 bg umur 7-9 dan 10-12 taun...n d bahagi kepada ketegori lelaki dan perempuan....

Sebonarnya kakak x layak pun masuk coz umur baru jer 6 tahun...tp memandangkan dia nak masuk gak..(jeles tgk sepupu2 dia masuk) bg jer la ..lg pun AJKnyer abg den heee..jd mintak lah dia mencelah skit....tp diorg pun x kisah sgt sapa nak masuk masuk jer la....

So pd ptg nya diadakan sesi saringan setiap peserta dikehendaki membaca 2 surah wajib -

10- 12 -surah Al fatihah dan Al Qard
7-12 -surah Al Fatihah dan Al Fil

Alhandulillah dalam 49 org peserta tue nama kakak ada tersenarai diantara 29 peserta layak ke peringkat akhir pada mlmnya bg kategeri perempuan 7-9 tahun ... pada mlmnya semua peserta akan membaca dua surah wajib dan satu surah pilihan

baca ok tp cara duduk mmg fail

Kakak membaca surah Al Fatihah..surah Al Fil ..dan surah pilihanya surah Al Ikhlas...nie bkn kakak yg pilih ..ummi yg pilih ..den suh ambek yg mudah ajer sbb takot dia lupa .. :)..... pemarkahan lak dinilai dari segi tajwid,fasahah,lagu dan kelancaran..tatatertib juga d ambil kira...

Masa sesi saringan 2...masyaallah ..ati den lak yg berdebar2 nak tgu giliran dia... budak bertuah tue lak... bulih duk main lari2 lg...bila pengacara majlis memberikan garis panduan dan cara2 utk membaca ...alahai takot tul den nie ..yea la takot dia x boleh buat jer... takot kang dia naik atas pentas tgk ada ramai org terus lupa ..serammm tau..tp alhamdulillah bila nama dia d panggil dgn selamba jer dia naik dan baca dgn lancarnya.....fuhhhh...lega ummi kat bawah nie ..tgn kaki ummi lak yg sejuk....tue belom d tambah ngan nak tkucil bagai...

Utk bahagian malam pula kakak menjadi peserta yg ke 12 belas dari 29 peserta..dan yg paling muda pd mlm tue.. berbangga juga lah ummi n abbi (bkn nak riak yea...alhamdulillah atas kurniaannya....amin)..

Utk bacaan surah pilihan pula ada sikit pembahuaruan iaitu jemaah hakim akan membaca surah pilihan dan peserta d kehendaki menyambung bacaan tersebut....lagi sekali ummi nya sejuk kaki tgn ...bila giliran kakak hakim telah membaca surah Al Ikhlas sehingga ayat kedua..dan alhamdulillah kakak berjaya menyambung nya dgn mudah..tp anak den nie baca lurus jer la ..xder lagu bagai pun...x per la kakak semoga d masa akan dtg kakak akan lebih bersedia...saja jer nak bg pendedahan nak bg dia berani sikit...insyaallah pas nie kalu ada lg kita pulun lain yea...

tp walaupun kakak hanya mendapat hadiah saguhati ...alhamdulillah pada ummi kakak dah berjaya.....hadiah tue bkn perkara pokok yg penting anak ummi dah berani kehadapan...berani menyahut cabaran....ummi & abbi cukup2 berbangga dgn kakak..okeh...

opppsss..lupa nak kabor sijil dan hadiah d sampaikan oleh Datuk Roslan Saidin Adun kawasan omak den..sekian terima kasih....

::DAPAT AWARD LAGI...TQ MAMA::

2011-07-24T09:53:00.000-07:00

salam ...

hari nie xder main msk2 yea cuma nak gantung award nie....

Tq mama w/pun blog kita x secanggih mana..luv ...muaaahhhhh...

dan dapat inie....heeeeeeeeeee sgt sukaaaaaaaa......apadia jenggg... jenggg ...jengggg

^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^

xsabo nak guna yg dlm botol tue...eheeeeee...tq

sgt2x pada pengirim dari seberang.....lala..lalala..lalalalalaalalalaaaaaa.....

::UDANG MASAK MERAH..SIAKAP BAKAR..SALAD NUGGET TUK BESDAY BOY(opppssss..)::

2011-07-24T08:00:00.000-07:00

Salam......

Ermmm... baru ada peluang nak menyapu ghumah..dua tiga hari nie sibuk sket....jom layan menu tuk My Big Bozz nyer besday.....xder ler beria masak pun just wat simple jer main ambek jer apa yg ada dlm esbox..nak buka lappy cari resepi pun x sempat ..main agak2 jer.....ada gak wat kek carrot ..hu..hu..ada kejadian lak...teruz jadi bengkang carrot...iskk..iskkkk.iskkkkk..

....Udang Masak Merah....

Bahan2 :

10 ekor udang besar

2 sudu besar sos cili

3 sudu cili kering mesin

2 biji tomato( belah 4)

1 biji bawang (d potong bulat)

1/2 cawan susu cair@ santan

sedikit garam dan gula

Bahan kisar:

2 biji bawang besar(sedang)

5 biji cili merah

5 biji cili padi

2 ulas bawang putih

1 inci halia

cara2:

Tumis semua bahan kisar dan sos cili serta cili kering mesin sehingga naik bau dan garing...
masukan udang .....biar sebentar...
akhir sekali masukan santan @susu cair..tomato dan bawang ..serta perasakan dengan garam dan gula .....

....Siakap Bakar....

Bahan2:

1 ekor siakap

Bahan mesin:

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 batang serai

6 sudu cili mesin

sedikit air asam jawa

garam dan gula

sedikit minyak

cara2:

tumis semua bahan mesin sehingga garing..masukkan garam dan gula...masak hingga sedikt kering....
kemudian lumurkan pada ikan siakap ...
kemudian balut dengan daun pisang
boleh d bakar

....Salad Nugget....

Bahan2:

Timun ..Carrot..tomato..salad..kubis( apa2 sayur jer yg ade)

Nugget ayam(digoreng dan d potong 4)

sos thousand island

cara2:

campur semua bahan dan gaul rata...
siap tuk d hidang...

::MENU SIMPLE...LOBAK MASIN GORENG TELOR::

2011-07-20T10:57:00.000-07:00

salam....

xleh ckp banyak dah nie...kena kurangkan ckp yea..hu..hu.hu..meh layan gambo dulu ..tau apakah inie...oppsss dah post tajuk kat atas tue.....eheee den sgt suka wat lobak nie..

tp ssh lak nak jumpa produk melayu..nak wat sendiri....heeeee paham2 jer la.malas woooo..........nie pun sek bek jumpa kat kedai tokwan ...org islam yg wat trus sambar 2 bungkus...

den ambek resepi nie dari my SIL...may b ader sesape yg penah cuba kot..jom layan.. sedappppp dmakan saja @ bersama nasi panas ermm terangkat.....

wa ckp lu..

opppsss (akibat jd penunggu setia kl gangster--n Aaron..)

Lobak Masin Goreng Telor

200 gm lobak masin -dipotong nipis

2 biji telor- d pukul kembang\

4 biji cili padi

1/2 labu bawang besar-potong nipis

sedikit minyak

1 biji cili merah

sedikit daun sup/bawang -tuk hiasan

cara-cara

rendam lobak yg telah dipotong td utk kurangkan masin ..kemudian ramas2 sedikit dan tos kan
tumis bawang besar i ..biar layu sedikit dan masukkan lobak tadi dan juga cili padi ..goreng sehingga agak garing sedikit dlm 5-6 minit
setelah itu masukkan telor dan gaulkan biar bersalut telor bersama lobak td....oreng sehingga telor garing dan bolehlah dihidangkan...
taburkan sedikt daun bawang juga bawang goreng....

::TELOR DADAR PECAH SERANGKAK::

2011-07-18T21:23:00.001-07:00

Salam ...

mulakan hari yg baru dgn cerita la baru tutup buku lama..pada yg terasa maaf d pinta...den bkn nak mgata sesape cuma bkongsi cerita yea....ok tutup buku ....

xyah ler mgomel bebanyak jom layan menu simple ari nie......den CnP dari rmh mamahawa ....mama mintak izin n halal yea...mama lak ambek dari rmh Kak Ummi...mintak izin n halal gak yea...

Sebelom tue nak tanya ekkk..apa makna serangkak tue ekkk..

.eden mmg xtahu...kira jakun gak ler...

dah terlebih xsesori lak.....tenggelam lak telor iteww.......selak skit nmpk lah tue...

TELOR DADAR PECAH SERANGKAK
Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

4 biji telor
1 labu bawang besar - didadu
1/2 cawan isi ayam - didadu kecil
2 sudu teh rempah kari daging
1 tangkai cili merah - dihiris halus
sedikit daun bawang
sedikit bawang goreng
garam secukup rasa

**wa tambah capsicum,cili padi ngan putik jagung skit....

cara-cara

Panaskan minyak dalam non-stick pan dan tumiskan bawang besar tadi hingga naik bau.
Masukkan isi ayam dan diikuti dengan rempah, kacau balik hingga ayam masak. Ratakan ayam dalam kuali.
Perlahankan api. Ambil sebiji telor dan pecahkan terus ke dalam kuali (ala-ala masak telor mata kerbau). Seterusnya pecahkan telor hingga habis dengan meletak telor perlahan-lahan di dalam kuali menutupi isi ayam.
Tabur garam secukup rasa. Tutup kuali selama 1 - 2 minit.
Bila nampak telor sudah 3/4 masak, tabur bawang goreng dan tutup api. Tolakkan telor dadar perlahan-lahan ke dalam pinggan. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas atau boleh dimakan begitu sahaja.

::BLUEBERRY CHEESE CAKE::

2011-07-14T06:04:00.000-07:00

Salam....

jatuh cinta lagi
lagi-lagi ku jatuh cinta
aku jatuh cinta kepada setiap ..............?????
jatuh cinta lagi
lagi-lagi ku jatuh cintaharus bagaimana ku ingin memikirkannya .....2 la tgn keras batu lain yg nak buat lain yg jdi..hu..hu..hu....huduh arrrr......

uishhhh ttiba ...mana ada bkn jatuh chneta ngan sape2 ...jatuh chenta ngan cheese cake nie jer......dah dua kali den buat nie...cam biasa yea resepi ambek kat ghumah Kak Hana....n Kak Hana ambek dari Kak Zai...tq 2 kakak berdua nie yea mintak izin CnP kat cni n mintak halal .....mmg senang sgt nak mengerjakan bahan2 dia....cuma den ubah sket stobery jadi blueberi..janji ada bunyi beri2 kat belakang kan...:)......

beria ja buat nie..xder sapa pun layan ..ummi jer bdk2 nie..ermmm ada la sorang stgah potong bulih camgitu ....sapa nak mgabihkan nie...hu..hu..hu...jawapannya :::UMMI......en.asben kalu wife u gemuk jgn marah aaaaa......hakikatnya mmg dah gemuk pun....jom layan resepi....

Bahan-bahan

Bahan-bahan A:
250 gm biskut mudah hadam - hana cume buh 180g je
125 gm mentega tanpa garam - hana buh 90g

Bahan-bahan B:
200 ml krim putar(whipping cream) - hana campur yogurt
250 gm krim keju
165 gm gula kastor - hana buh 140g
1 sudu besar jus lemon

Bahan-bahan C:
15 gm gelatin halal ( wa guna halalgel)
100ml air
- campurkan air dgn gelatin atas double boiler dan sejukkan selama 5 minit (hana gune air panas, kacau dan sejukkan)

Bahan-bahan D
1 pack strawberry - potong jgn besar sgt, nanti berat dan jatuh ke bawah.(xder wa -gantikan ngan blueberry )

Topping:
150 ml jus strawberry - hana gune jem stoberi jerk + 1sudu mkn gelatin + air sedikit = msk secara double boiler. Suamkan seketika then curahkan atas kek.(wa gantikan ngan jem blueberry)
1 sudu besar tepung jagung - x ltk

Cara-cara

Hancurkan biskut sehingga jadi serbuk.Sediakan loyang acuan berukuran 8 inci.
Cairkan mentega. Tuangkan mentega kedlm bekas berisi biskut tadi. Kacau rata.
Tekankan adunan biskut ke dalam loyang sehingga menjadi rata dan padat.Sejukkan dlm peti ais selama lebih kurang 30 minit agar ia menjadi keras.
Pukul krim putar sehingga pekat dan gebu.Ketepikan.
Pukul krim keju bersama-sama gula dan jus lemon sehingga sebati.Setelah itu masukkan gelatin dan gaul lagi sehingga sebati.
Kemudian tuangkan bahan ini kedlm bekas yg berisi krim putar tadi dan gaul rata dgn menggunakan whisk.
Keluarkan adunan biskut dlm peti ais.Tuangkan 1/3 adunan krim cheese td keatas adunan biskut.Ratakan dan letakkan buah strawberry.Akhir sekali tuangkan adunan sampai habis. Sejukkan di dalam peti ais sekurang2nya 3 jam. (hana dan k.zai cume masukkan 2jam jerk sbb dh keras)
Buat topping dgn mencampurkan jus strawberry dan tpg jagung.Masak atas api yg kecil.Apabila telah mendidih,tutup api. - utk topping hana buat seperti di atas.
Tuangkan jus stoberi hingga habis. Atur buah stoberi. simpan dlm peti ais skali lagi sebelum dihidangkan.

::AYAM GORENG CAJUN BERSERAI::

2011-07-13T05:56:00.000-07:00

Assalamualaikum.....

Selamat malam semua...kejap ja masa berlalu ...dah malam.....ermmm ...biasa la dgn tentera yg dah bertambah nie...ummi pun kadang2 cam xterurus ja..2 baru 3 kalu 4-5 heee bayangkan lah yea..den jer la org lain x tahu lah yea ...sbb den bab time mngmt mmg fail heee..yg 2 mmg dah siang2 big bos kabor :( .......

okeh hari nie jom layam resepi ayam berempah nie ...den ambek dari dapo Puan Guru Secubit Garam...Kak Nor lah 2.....x pernah pun buat ayam nie...so bila tgk kat dapo Kak Nor cam senang lak..ermm sedappppp :) masa mggoreng td satu rumah wangi ja ..jiran2 sebelah nmpknya ambek bau jer la....nak bg buat pun x banyak nak try dulu ..pas nie den kasi yea.....jom ambek resepi..... mintak halal n izin yea kak nor n pn hasue.....wa CnP kat cni wat rujukan sendiri nti...tq- tp wa xder rempah cajun yg mmg tgh hangat d pasaran tue......w/pun xder pakai gak nama cajun tue heeeee....

ermmm..wangi sgt2.......

AYAM GORENG CAJUN BERSERAI

Resepi:HaSue@sue-hasue.blogspot.com
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan2:
2-3 ketul peha ayam-Buang lemak dan kulitnya.Potong saiz hidangan,cuci dan toskan
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
3cm halia*-bahan2 bertanda * ditumbuk/kisar halus
4 batang serai-boleh letak lebih(biarkan pjg lebih krg 4 inci dari pangkal,tumbuk hampir lumat keseluruhannya dan tambah sedikit air)
1 tbsp serbuk kunyit-boleh guna kunyit hidup yang ditumbuk
1 tbsp serbuk ketumbar
1 tbsp rempah cajun (x letak xder)
1 tsp serbuk jintan putih
Garam dan perasa(jika suka)
Serbuk cili(jika suka pedas)-(wa letak rempah kari daging)
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng

Cara2:

Gaulkan ayam dengan semua bahan2(termasuk serai dan jusnya sekali) dan perap seketika (atau semalaman dalam peti ais.)
Panaskan minyak terlebih dahulu dan goreng sehingga keemasan

(wa masukkan dlm microwave dlm 4 minit bila kuar ayam dah mask skit takot nanti goreng kat luar masak kat dlm merah agi)..

Ayam goreng yg besttttt....

::LEMAK UDANG WIF PETAI N CENDAWAN...& SAMBAL TERUNG..

2011-07-08T03:11:00.000-07:00

salam....

..yeahhh..baru ada chan den nak berdating ngan lappy nie...si kecik aka bulat (sggoh kejam kan ummi dier panggei cam 2) baru jer tido..... ntah kenapa la mlm nie ada sikit buat perangai...hee biasa la kalu selalu jd budak baik ummi dier naik lemak lah....

2-3 hari nie rasa badan cam ringan skit....sebab apa ???sebab den dah g mgurut ngan satu opah nie....perrrghh dia urut bantai ngan kaki ko....mmg lunyai la den 3 hari tue...1st ringan2 jer katanya nak relaxkan urat2..urut pun x kuat sgt...

2nd day... dia bg baguih punya urut..satu badan dia kasi longgar semua2 urat n kemaskan balik ...mmg cam nak nangis jer time dia korek2 cari urat..uishhhh merana betui 1 jam tue....siap kepak2 batang tengkuk lagi...tp yg bestnya..si Qayyim..masa opah tue tgh nak kepakkan kepala den..ttiba ja dia ckp.".oitt..mokcik wat pa tue,sakit la pala ummi.."kehh..kehh.kehh cam kuang ajo jer ayat tue..sek bek opah tue kurang sikit kedengaran...heee.nak tgelak pun ada bdk nie mmg mulut dahsat punya......kasi direct truz...

3rd day dah slow sikit tp still sakit gak la ...siap opah tue naikkan balik rahim..n tetapkan batu mereyan.....masa dia nak naikkan rahim tue aduhai...terangkat gak la muntut menahan ....tp bila dah masuk rasa perut ringan jer...tp mmg azab tul 3 hari tue....

dah abih bab ngurut kita layan jap ..lemak udang wif petai n cendawan.....ssgt simple buat den yg agak malas nie...

Bahan

10 ekor udang besar

2 cawan santan

10 keping cendawan tiram(koyak2kan sikit)

1 papan petai diambil bijinya shj

sedikit garam

Bahan tumbuk

2 biji bawang merah

1 ulas bawabng putih

sedikit jintan manis nputih-disangai....

cara:

rebus sebentarbiji petai tadi..kemudian buangkan airnya
kemudian masukkan kesemua bahan A...dan juga bahan tumbuk
biarkan didih dan perasakan dgn garam...

sambal terung simple

Terung Goreng Bercili

Bahan tumbuk(sambal)

2 ulas bawang putih

1/2 labu bawang besar

2 ulas bawang merah

3 sudu besar udang kering

sedikit garam ..gula

sedikit minyak

cara2:

tumbuk semua bahan
kemudian tumis sampai kering

1 biji terung panjang

sedikit garam

sedikit minyak

cara2:

potong tering setebal1/2 inci dan gaul bersama garam
gorengkan sebentar...agak2 layu..keringkan lebihan minyak
hidangkan dan taburkan sambal yg telah digoreng td....

::PUDING KEJU::

2011-07-06T09:47:00.001-07:00

Salam semua.......

Sana cni pakat tayang PUDING KEJU nie....den pun tingin gak nak mcoba.....heeee mmg x rugi la....sedap rasa lemak masin biskut keju tue n bau wangi biskut tue mmg best ssgt2 buatnya petang semalam......thanx buat KAK NOR....JUGA ALONG ROS n den C n P dari rumah IJAYUJI nuuun d Bangkok sana....k lah x leh nak pot2 banyak2 kang ada yg menyampah lak.... :) ...buat penyumbang2 resepi terima kasih banyak2 n mintak halal n ijin CnP kat rmh den...utk rujukan bila2 nak buat..k tq

sedap x cuba ssgt rugi ....

letak ja dlm mulut..errrmmmm.....xleh ckp lah.......try sendiri......

yg tue bkn tutttt lipas yea,,kang ada lak yg yg sangka den ternak lipas....heeeeee jom layan resepi..tp biasa lah yea..den mmg suka derhaka sikit..maap yea..yg nie recp asal yea....

BAHAN2:

13g Serbuk Agar- ( wa guna 8gm jer jenama NONA)
1 liter Air (500 ml air + 500 ml susu segar)
120g Gula
3 biji Telur (wa letak 1 biji jer)
120-150g Biskut Cheese - blend halus
1 sb Tepung Kastad
400ml Susu Cair (x letak sbb xder stok)
200g Susu Pekat ~ utk 1/2 adunan k.nor letak 2 sudu besar jer
50g Mentega

CARA2:1. Masak serbuk agar2 dgn air sehingga hancur. Kacau selalu.Masukkan gula & kacau sehingga sebati.

2. Pukul telur sehingga rata & campurkan biskut & tpg kastad.Masukkan susu & kacau sebati.Tuangkan ke dlm adunan agar2 tadi & tutup api apabila mendidih.Masukkan mentega sehingga sebati.

3. Tuang ke dlm tin/acuan & biarkan sejuk di suhu bilik.Sejukkan sebelum di hidangkan.

* Utk bahan telur, biskut, susu cair, susu pekat dan tepung kastard.. K.Nor blend semua sekali dlm blender.

Bila dah tuang ke dlm adunan agar, adunan akan jd pekat dan hendaklah sentiasa dikacau hingga mendidih. Pastu padamkan api dan biarkan sebentar (sejuk sket), baru lah dituang dlm mould (kacau dulu hingga sebati sebelum menuang)

::NASI AYAM PENYET:: 1 set tuk pokcik berbuka....

2011-06-30T08:15:00.000-07:00

set tuk wak opis.....

tadaaaaaaaa...

akhirnya......set nasi ayam penyet in d house...OMG....nak wat nasi nie mencabar tullll..... sebenornya bukan ssh sgt pun senang aja....tp nak menyiapkan nya...mak aiiiii rasa nya berbelas kali tutup api dapo......baru nak basuh beras ja uwaaaaa....stop jap......baru tumis ja.. ummieeeee....dah si abg lak.....tutup api lg....kejap2 nangis kejap2 gaduh..dr pg

sampai ptg baru siap.....heeee...kalau laki den kata x sodap...mmg den mgamuk satu taman nie.....meh lauan resepi dulu ekkk.....dari Ijan nie..thnx yea..minta halal C n P kat cni yea.....

NASI AYAM PENYET
Sumber: IJAN BLOGRESEPI

Bahan2

Untuk Ayam
1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dan toskan
(simpan air rebusan ayam untuk buat sup)-kite guna air nie jgk utk masak nasik - ira ikut gak

· ½ sudu besar Jintan Manis – goreng tanpa minyak hingga naik bau

· ½ sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau

· 3 sudu besar Biji Ketumbar – goreng tanpa minyak hingga naik bau

· 1 sudu besar Serbuk Kari Ayam

· 1 sudu besar Serbuk Kunyit

· ½ sudu besar Serbuk Lada Putih

· 3 ulas Bawang putih

· 1cm Halia

· Sedikit Air

· 1 sudu kecil Garam

· Minyak masak untuk menggoreng.

1. Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus.

2. Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.-perap lama2 cenggini best.- tak sempat, peram lebih kurang 4 jam je

3. (Simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu.)- kite tadak tauhu/tempe. Tak buat. - ira buat semua

4. Setelah perap semalaman, golek-golekkann pada tepung beras.

5. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

Untuk Sambal.

· Sedikit minyak masak

· 20 batang Cili merah (lebihkan jika mahu lebih pedas)

· 10 biji Cili padi

· 10 biji Bawang kecil/merah, hiris

· 3 biji Bawang putih, hiris

· 5 biji Tomato, potong 4

· 5 cm Belacan

· 2 sudu Ikan Bilis-kite lebihkan cikit

· 3 sudu gula merah/secukup rasa

1. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.

2. Goreng belacan seketika Angkat dan ketepikan.

3. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.

4. Sejukkan semua bahan yang telah digoreng pada suhu bilik.

5. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus.

6. Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan.

7. Masukkan gula merah dan gaul rata.

8. Rasa sambal yang terhasil, tambah garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.* Sambal boleh disediakan sehari sebelum hidangan sajian. Simpan sambal dalam peti sejuk. Panaskan sambal sebelum disajikan.

Untuk Sup.>> ikut resepi mcm buat sup tu jerr

1. Masukkan garam secukup rasa pada air rebusan ayam.-kite tambah ayu manis, bunga lawang, pelaga dan ketumbar (boleh masukkan terus sup bunjut kalo ade).

2. Panaskan sebelum dihidangkan. Tabur hirisan daun sup dan daun bawang pada sup semasa disajikan.

Untuk Tempe dan Tauhu Goreng. -

· 2 keping tahu – potong dadu

· 1 paket tempe – potong nipis

· Sedikit tepung beras.

· Minyak masak untuk menggoreng.

1. Golek-golekkan tahu dan tempe atas tepung beras dan pada lebihan bahan lumuran ayam.

2. Goreng hingga garing.

Untuk Nasi-

· 1 cawan beras dibasuh dan ditoskan

· 3 ulas bawang putih

· satu btg kayu manis

· dua biji buah pelaga

· bunga lawang

· sedikit butter

· garam

· separuh kiub pati ayam/daging

· 2 cawan air rebusan ayam (yg disimpan td)

1. Panaskan butter. Tumis 3 ulas bawang putih, kayu manis, bunge lawang dan buah pelaga sehingga wangi.

2. Masukkan beras yg dah ditoskan. Kacau lebih kurang 3-5 minit.

3. Masukkan air rebusan ayam, garam dan kiub ayam/daging. Tunggu sehingga menggelegak sedikit.

4. Pindah ke periuk nasi letrik dan masak cam biasa.

::KUIH KACANG @ KUIH KASTURI::

2011-06-29T09:02:00.000-07:00

Salam......

Kuih kacang or kasturi... den igt kue nie masa memula g rmh MIL.... diorg panggei kue kasturi... den panggei kue kacang....MIL tanya suka x mkn kue nie.. isshhhh..den ckp la ntah la x penah mkn pun cam... jakun jer,so MIL pun wat kan tuk den...sekali kue kacang daaa.....mati2 den ckp x penah dgr n mkn.. ghupanya kue yg den selalu mkn ...hishhh wat malu org jer.. wakakakakkkk ..........terukk tullll....

ptg smlm wat kue nie...sbb ada lg inti kacang balance wat kue pau ari tue......

1 cwn kacang hijau(rendam dulu kalu x rendam dlm 1 jam pon ok)

4 cwn air

1/4 cwn gula pasir(ikut kemanisan yg anda suka yea )

1/2 cawan gula merah

1/2 cawan kelapa parut

1/2 cawan santan pekat

4-5 sudu besar tepung gandum

sedikit garam

daun pandan

Rebus kacang hijau sehingga agak lembut. tambahkan sedikit air lagi jika masih keras, kemudian masukkan gula perang, santan,kelapa parut daun pandan dan garam. Kacau sehingga kering dan lembut. Angkat.masukkan tepung gandum gaul ....kalau kacang tlalu lembik sila tambahkan tepung sedikit lagi yea...kemudian leper2kan..

utk kulit

1 cawan tepung beras

air

sedikit garam

sedikit pewarna kuning or kunyit

Masukkan tepung ke dalam mangkuk, letak air kacau sehingga sebati jika pekat tambah lagi sedikit demi sedikit air, serbuk kunyit dan garam.
ambil inti kacang yg dahd leperkan td dan masukkan ke dalam bahan bancuhan tepung dan goreng di atas api yang sederhana. Goreng sehingga kekuningan

::PIZZA SATE AYAM::

2011-06-28T19:34:00.000-07:00

salam n mornink....

semua dah sarapan ekk....hari nie sek anak den cuti sempena israk mikraj.....sek dia jer yg cuti org len skoll.....haish ....bila hari cuti jer bukan main senang dia bangun.. tgk kat luar tue dah cerah sikit ...cepat jer bgn..kalu nak kejut g skoll huh....ummi dah ghupa tarzan pepeagi duk jerit suh bgn ....ssh nyaa....ada jer alasan dia, yg paling kerap ...kakak demam..padahal ok jer ...alasan x d layan okeyss....

bila dah cuti nie xder la alasan ummi nak berjimba2 suka suki atas katil nie.....dah tue gaduh jer kejer diorg nie...kalau kakak skoll xder la bising sgt ..agaknya apek kat sebelah nie dah bernanah tinga degr den meraban hari2...hi..hi..hi....jom layan pizza nie..w/pon doh agak kurang menjadi ...alasan ammar x nak duk so.. uli pun gitu2 jer...(ckp kuat2 nie bg pokcik dongar..kang copat skit aaaa..beli bibik 2 )

resepi ambek ket ghomah kak DAYANG Jack nun.... kak minta ijin CnP ket ghumah den ni ha...peh nie den bulieh buet laeiiii.....TQVM

pizza ari nie x berapa mgoda sbbnya ammar mgamuk bagai dah nie....so ummi wat kejer pon main dusssyiummm2 jer ....aka campak2 jer x sempat susun2 dah...hi..hi..hi...gmbo pun main snap jer ...papun layan jer la....

Bahan-bahan : (10-12 keping)

Untuk doh :

250 g tepung roti / tepung gandum
2 sb susu tepung
1 1/2 sk yis mauripan
160 ml air suam
1 sk garam halus
1 sb butter
1 1/2 sk pelembut doh / dough softener
2 sb gula

Topping :

sosej
sos tomato
mayonis
keju parut
sos cili
sedikit oregano / Italian herbs

Cara-cara :

Satukan yis bersama air dan gula. Rendamkan sebentar sehingga berbuih.
Satukan kesemua bahan selebihnya di dalam bekas dan ratakan.
Kemudian satukan langkah 1 dan 2. Uli sehingga menjadi doh yg licin dan elastik.
Perapkan doh di dlm bekas yg bertutup dgn kain lembab selama 1 jam.
Keluarkan doh dan tumbuk2kan sedikit utk mengeluarkan angin dan uli lagi.
Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan canaikan bulat.
Sediakan tin/dulang pembakar yg sudah digriskan dgn mentega/minyak zaitun.
Susunkan doh di atas dulang tadi. Cucuk2kan doh dgn garpu. Biarkan doh naik sebentar selama lebih kurang 20 minit.
Panaskan oven pd suhu 180C. Bakar doh selama 5-7 minit.
Keluarkan doh dari oven. Sapukan permukaan kulit piza dgn sos tomato, diikuti mayonis, sosej, keju parut dan oregano. Bakar lagi selama 10-15 minit.
Hidangkan dgn sos cili dan mayonis.

utk inti nya resepi kak dayang gak

Bahan-bahan :

Untuk topping :

200 gm isi ayam/daging (dayang guna isi ayam) - dihiris kecil2
3 batang serai*
5 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
1/2 inci lengkuas*
1 sk jintan manis*
1 sk jintan putih*
3 sb gula merah
1-2 sk garam
sedikit air asam jawa

Cara-cara : Kisar kasar bahan2 bertanda *. Gaulkan kesemua bahan di atas bersama isi ayam/daging dan perapkan 1 jam atau lebih. Kemudian digoreng separuh masak (goreng terendam)

dak bulat yg kena cucuk ....kat paha...sian dier..kat pp lak cik nyamuk lak cium...

alhamdulillah dak bulat nie dah 3 bln dah n timbang pun dah 6.7 kg..ha..ha..ha..sedap gak ler ummi nak dukung dier.....

::KARIPAP ROTI::ai loike......

2011-06-26T06:19:00.000-07:00

Salam ...

Hari nie..hari soping barang dapo....walaupon dapo 2 masih ada barang tp bila pokcik ajak g soping mokcik terjah jugak....xder pon beria soping cuma cari barang penting ja..susu anak, pampers,gula ,tepong,sabun..pas 2 ada gak mokcik belasah dua tiga benda ...heeee biasa la pokcik pejam mata ja bayaq....

skarang nie sebulan nya barang pon bila bayo dekat 2-3 ratus ..laju jer dwet kuar..ishhh2 2-3 tahun agi kalu g soping camner lak yea.....ngeriiii la kalu bab2 dwet nie.....

k meh layan karipap org malas nie......rasanya ramai dah mencuba nie..cuma mokcik jer yg tertinggal kat belakang.....buat nie pun sbb tingin ..masa g ghumah kwn mokcik..ummi dia ada wat nie kasi kitaorg ..sedap lak rasanya tp dah kat ghumah org xkan nak belasah banyak2 kan..nmpak sgt buruk lantak ..heeee...

mokcik buat cam yg ummi ajorkan..............

1 buku roti (x kisah lah jenama apa)

2 sudu besar tepung gandum(d bancuh ngan air tuk lekatkan roti)

inti

ikut kesukaan anda boleh jer letak inti kentang ker sardin + kentang ker ayam ker ker apa2 jer la ..yg bulih lalu ikut tekak anda

caranya:

lenyekkan roti sampai nipis (padat)
letakkan inti d tengah2..pas tu sapukan sedikit tepung pada tepi roti td
kemudian lipat roti jd kan bentuk 3 segi or 4 segi...ikut pada anda
ambil garfu tekankan d bahagian tepi (mcm tekan kat tepi puff 2) untuk mmemastikan bahagian tepi melekat dgn kuat n ada la sikit corak kat tepi tu kan......yg penting bila kita goreng isinya tidak terburai...
goreng dlm minyak yg panas.... sedap dihidang kan masa panas2 terasa kerangupan roti tue...

:: PAU INTI KACANG :) ::saya sgt suka.....

2011-06-23T08:36:00.000-07:00

Salam jumpa lagi yea...

hari nie mendung jer ....mokcik pun rasa cam mendung gak....tp xleh gak kain dah bergunung x berlipat sama tinggi ngan Qayyim dah ....

bab kain tue tinggal jap meh layan pau lak..hari nie pokcik puasa makcik pun merajinkan diri tuk wat pau nie ....tuk pokcik bbuka kat opis...mokcik wat inti kacang ijau ja....inti awal2 mokcik dah buat pas 2 masukkan dlm peti bila rasa nak wat senang ....keluarkan ja.....

utk inti nya...mokcik agak2 ja.....lebih kurang ler

1 cwn kacang hijau

3/4 cawan kelapa parut

1/2 ketul gula kabung( nak letak lebih pun bulih)

gula pasir(agak2 jer...ikut kemanisan yg anda suka)

1/2 cawan gula merah

sedikit garam

rebus kacang hingga empuk...masukkan kelapa parut..kacau biar sebati
msukkan bahan2 lain kacau sampai kering...

resepi mokcik ambek dari ghumah CIK MAT GEBU.. tq n mintak halal yea cik mat mokcik CnP kat cni ...mmg puas ati tul gebu sgt2....paste kat cni senang nanti nak wat rujukan....pas nie b

ulih watkan tuk FIL..dia sgt2 suka pau nie....

Bahan-Bahannya :-)

240 g tepung Hong Kong/Tepung halus/tepung waterlily/tepung pau
1 camca teh Double-Acting baking powder
1 camca teh instant yeast
1/2 camca teh garam25 g lemak sayur (shortening)
100 ml air suam*
30 g gula halus*
1/2 camca teh cuka*(*disatukan, kacau hingga sebati)
Inti kacang merah secukupnya atau pun ikut kegemaran masing2

Cara membuatnya :-)

Satukan tepung, yeast, garam dan double-acting baking powder dalam satu bekas, gaul hingga rata. Tuang bahan yang disatukan sedikit demi sedikit hingga habis dalam adunan tadi sambil digaul hingga menjadi doh.
Masukkan lemak sayur dan terus menguli hingga menjadi doh yang lembut dan kenyal (lebih kurang 15 minit). Masukkan dalam bekas lain, tutup permukaannya dengan plastik cling dan biar 45 minit hingga doh naik sekali ganda.
KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan di atas kecuali "inti" ke dalam bread maker, pilih setting for dough dan tekan. Biar hingga siap.
Keluarkan doh, uli sekejap dan bagi kepada 10 bahagian (kurang lebih 40 g setiap bahagian) dan bulat2kan. Ambil satu, leperkan dan isi inti, tutup kemas dan bukat2kan, letak atas kertas minyak yg telah dipotong 2 inci x 2 inci dan sapu dgn sedikit lemak sayur. Buat hingga siap.
Rehatkan 25 minit dan kukus atas air mendidih selama 15 minit. Angkat dan boleh dihidangkan panas atau pun suam...Selamat mencuba

**satu petua cik mat kalau pau menjadi lepas masak ...pau mghasilkan kulit yg halus dan boleh disiat....

::LOPES ALA UMMI::

2011-06-21T10:08:00.001-07:00

salam

ermmm....mlm nie ada sikit lg vit R tuk hapdate blog...selalunya sampai bsawang cam ghumah nang nak pun ada......

lopes berbentuk star, lov,flower..tp bila bsalut ngan kelapa dah xder rupa lak......

meh layan jap...semalam cam tingin sgt nak mkn lopes nie..pe lg g dapo godek2 dapat sepinggan banyak gak.. puaih mkn dah.......biasa la mokcik wat apa2 pun musti nak wat kecik2 bior tomei jer...tp ngan handbag baru nie...main tenyeh jer nak cepat memanjang...kang dah bangun voleum dia sgt kuat.....

resepi dia mokcik cuma main agak2 jer dgn bantuan mak mokcik...hikk.hikk..tp kalu nak try boleh aja...sbbnya senang sgt ..mokcik ,masak ngan bantuan RICE COOKER jer malas lah nak kukus2 lambat rasanya....tp klau nak yg asli bulih jugak dikukus ....

LOPES ALA UMMI.....

ermmm sgt sedap...kue pujaan hatiku.........

2 cwn pulut(wa guna pulut susu)

1 1/2 cawan air

1/2 cawan pati santan

1 helai daun pandan

sedikit pewarna hijau

sedikit garam(x letak pun xpa)

sedikit kelapa parut -d gaul dgn sedikit garam..

**PENGGUNAAN AIR BERGANTUNG PD JENIS PULUT KALU PULUT BIASA SELALUNYA MOKCIK LEBIH KAN SEDIKIT AIR....DLM 1/2 CWN...***

cara:

cuci pulut dan masukkan dlm rice cooker,masukkan semua bahan2 td bersama..biar hingga masak...bulih d tambah sedikit air jika pulut agak mantah
kemudian...tekankan hingga padat didalam bekas yg dialas daun pisang dan potong ikut bentuk yg anda suka...
@boleh juga ditekan dlm acuan bunga or acuan sushi..yg ada bentuk2 tue...
salutkan bersama kelapa parut...

air gula

1 cawan gula merah @ 2 ketul gula melaka

3 sudu gula pasir

2 cawan air....

didihkan air dan masukkan kesemua bahan
kemudian pelahankan api..masak lg hingga agak pekat
sejukkan boleh lah dhidang bersama pulut td...

::HADIAH HARI GURU::walaupun dah sebulan..

2011-06-20T09:41:00.000-07:00

salam.....

tuan rumah dah muncul..merajuk kejap.....sibuk sikit tp still gak mengendap blog kawan2....sekarang nie xder masa nak celoteh or belek bolg lama ..paham2 jer la dah ada handbag baru nie....bz melayan dia ja...

dah sebulan dah berlalu tp saja la nak msuk gak N3 pasal HARI GURU.....anak dara mokcik yg sorang nie sibuk sgt nak kasi adiah kat cgu dia....dia mintak mokcik belikan bantal LOVE ..tp mokcik masa tue mmg x daya la nak kuar g soping moping nie....xder mood lagi....so tempah jer adiah nie dari anak buah mokcik..lgpun mmg dia duk ambek tempahan buat quilling....tgh panas quilling nie..mokcik tempah yg simple jer tuk 5 org cgu dia(naseb baru tadika kalu dah sek ren mau semua cgu dia nak bg ..heee xper janji ikhlas yea...)...bkn main sonok lg tgk adiah nie x sabo nak bg tue......bdk2 kan..walaupun bayo lebih x kisah lah sbb diorg dgn sgt2 gigih tlg ajar kakak dari x reti baca sampai skrg dah pandai...TERIMA KASIH CIKGU2..

yg nie tuk cgu hafizah n cgu aminah

yg nie lak tue ruk cgu nadia n cgu junaidah

last wat cgu aishah

Pas tue cari kan kek...nak buat heee malas lak nak beradun so cri jer kat kedai melayu nie...nak jd cita semua kek dah abis ...yg mokcik dpt nie pun naseb jer dia baru buat tue pun yg ado jer hiasan dia.tp dah xder ambek jugak lah kan nak g kedai Ah Soo x mau lah mokcik...

.memandangkan hiasan nya yg ado jer..mokcik pun tambah skit2 atas tue..tp bila tgk makin serabut lak LG YG ADO ......heeee...dasAr tgn kayu xder seni lgsung..

k nanti mokcik update lg cite2 mokcik yg dah basi yea....nak titon dah kul 1.30 pg dah nie.. k salam.....

::Apom Beras ::

2011-05-24T07:28:00.000-07:00

Salam...

ishhh lama benor kan..x main masak2...heeee...bcuti sakan nie...... masak tue masak jugak tp menu org lam pantang lah yea.....

apom yg x tsengeh dah d tutup ngan kelapa heeee.. :}

td petang saja la godek2 dapo tue..tgk semua brg ada jd mokcik pun try la wat apom beras nie tp yg x best nya x tersengeh la pulak ...menciiiii...masa 1st wat dulu

ada gak yg tsengeh tp kali nie langsung x...tp x kisah la x tsengeh pun janji tekstur dia lembut sgt2....agaknya tgn nie mmg kayu kot tue yg x menjadi tue..hikk..hikk:)....guaner....nak kena asah lg nie..tp xper xtsengeh pun dah abis...anto ke rmh my sis ....

resepi ambek kat ghumah anim.....anim lak amek dari azita....mintak izin copy yea....tq....

APAM BERAS CnP : azita kitchen

Bahan-bahan : (sya buat 1/2 adunan jer)
2 cawan nasi
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras1 cawan brown sugar
3/4 cwn gula pasir (dua2 gula pasir pun takpe)
2 1/2 cwn air
2 sudu kecil yis (mauripan)
Kelapa parut digaul dengan sedikit garam (akak tak guna pun...)

Cara-cara :
1. Blend nasi dan air sehingga hancur (masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus).
2. Setelah hancur, campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dalam bekas lain, satukan tepung gandum, tepung beras dan yis.
4. Selepas itu, masukkan bahan cecair tadi ke dalam bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. Perap selama 3 jam.
6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
8. Kaut sedikit adunan ke dalam mangkuk kecil. Masukkan beberapa titik pewarna yang digemari dan kacau rata2.
9. Masukkan adunan dalam acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
10. Hidang bersama kelapa yang telah di gaul dengan sedikit garam.. atau enak dimakan begitu saja.

::KAKAK N SEKENIT::

2011-05-16T09:08:00.000-07:00

ambek dari pokcik google jer...nak snap sndiri kecik amat benda nie..

salam...

kenal x benda alah nie.....mokcik 1st time tgk..adeiiii geli mokcik..yea la mmg la mokcik org kg..tp nie la pertama kali mokcik tgk dia kah..kah..kah..jakun x mokcik......org kota mokcik panggei "SEKENIT" ada gak kot yg panggei "TUNGAU"...

camner mokcik bulih tgk 'sekenit' nie.....kakak umaira la nie ntah dari mana dia dpt mokcik pun x tau la.....td dalam kul 8 cam tue dia ada ckp mokcik muntut dia gatal2 n pedih ...tp mokcik tgk gitu2 aja sbb tgh susukan dak ammar...mokcik nmpk jer cam bulat gitu..ckp kat dia jerawat kot..(ada jerawat kat muntut kihh..kihh.kihh) dah 2 dia pun diam ja...pas kul 9 suh dia tido..tp dia tido pun cam x jerap kejap2 bgn garu2 pas 2 masuk bilik air basuh muntut gatal katanya...

mokcik pun x belek agi..td kul 11 dia bgn mintak nak buh ubat pedih lak katanya...pelik plk mokcik jerawat pedih .....pas 2 suh la tonggeng nak tgk...nmpk cam itam2 lak ...x puaih ati sbb dia duk kat area2 tuttttt...dah 2 ambek cotton bud kuis2 tgk cam tgantung jer ..mokcik dah agak cam sekenit nie..naseb tok dia ada cni ...tp tok pun x berapa terang mata dah...dia la kot kata nya...

terus ambek penyepit kuis2 mmg betul benda nie...mokcik kepit n tarik uishhhh degil ko ..x nak kuar ...menjerit kakak..dia mmg ngada2 skit....heeee...tarik agi sekali letak..cepat2 letak atas tisu takot jatuh satu keja lak mencari...huh...tkedek dia berjalan ..dah agak besar dah dia....neseb kat tepi 2 ja kalu dia masuk ikut lobang tuttt 2..huh camna??????????? masuk perot trus..eeeeee....membesar kat dalam ...arrrghhhh x nak ....sian anak dara mokcik ...mokcik pun pelik kat mana dia dpt ntah....habis satu bilik mokcik sembur ubat td...takot ada lg yg tsesat kang ketit dak qayyim n ammar lak kang....

::MERDEKA (merapu n meraban tetengah mlm)::...kenangan mokcik.....

2011-05-07T10:16:00.000-07:00

salam....

hari dah berapa hb ekkk...japp..japp..tgk kalender...15/5 maknanya mokcik dah bpantang selama 46 hari.......yeahaaaa..sebenornya dah merdeka pown......letih tul mokcik duk ghumah jd sopan santun gitu...(dah potong pewot sah2 kena jd sopan santun gitu)...tp xder pun santun sgt ..keja ghumah dah wat dah cuma xder yg heavy2 sgt..jln pun still control agi..xder la mokcik main belasah ajer...sbb still rasa pedih kat pewot tue.....

tp yg bestnyer balik kg ada org tegur ...."eh ada perubahan ler"...yea..yea...."amacam dah kurus sket ekkk"...suka mokcik..... dgn bangganya posing n pusing2 ...tp jawapan yg kuar "dak aih...cam putih skit jer.." #@$%^&& "cis .... 2 bkn putih lah "pucat" dah sebulan lebih aii x kena matahari daaa" keciwa ai....ssh tul nak kurus...hu..hu..hu..hu...nak salahkan siapa ekk..keturunan or diri sendiri....

keturunan- ayah mokcik beso sasa orgnya...adik beradik mokcik pon beso2...mak mokcik besor sikit jer(sedang2 ajer) mokcik dulu pun beso..pas2 ada la kejadian sedih gilos..truz mokcik nekad nak kurus...lama gak mokcik kurus ..pas2 pas kawen dah beranak sorang ...heee..mula la mokcik sihat kembali...

...masa mokcik study kat UITM Arau dulu....mmg ler mokcik beso, 70kg lebih tue beb...beso gila....heeee sbb tue masa kat sana xder sapa pun ngurat mokcik sbb gemok.... lalu pun xder sapa nak pandang sedih kan ...tp masa tue ehh lantak ler ..ada aku kesah...heeee..yea la duk sana mkn dtanggung 3x sehari..yg xtra2 tue sendiri la kan..tp mmg masa 2 xder pun sibuk2 nak diet2 nk kurus bagai...tgh2 mlm bulih pekena meggi kdg beli siap2 tuk bekal tgh malam... biskut kering pun jadi cicah air tea...sbungkus bulih abih sedap oiii roti pat segi cicah air tea tp kena ada geng aaarrrr...(k. eton,ija rok.sal,imah, tie, kadg ada manah ,sanah ,dida n etc.....)bilik mokcik mmg standby gula ngan tea.........geng lain ada yg sponser megi, biskut kering, roti n jem kopok mcm2 ado...tp yg peliknya geng2 mokcik yg suka melantak ttgh mlm tue semua kurus melidi melengkung jer mokcik jer yg kembang semangkuk....(nmpk sgt aku yg kuat mkn .kahh..kah...kahhh)

lepas abih belajo..balik kg masa tgh tggu nak keje..satu hari ada la adik beradik mokcik gak arrr..dia dtg ghumah..mula2 jumpa mokcik jer trus sound..".isshhh hg nie...aku tgk dah mcm guni padi dah.... mkm tido jer nie."....masa tue ...Ya Allah perrrghhhh rasa cam nak pelangkung jer org tua nie...x pun sound balik ..ada aku kesahhh..(heeeee masa tue xder agi ayat 2 kalu ada rasanya mokcik dah sound balik dah..)tp masa tue sengeh kambing jer la..tp dlm ati huhhh..dah sebesen sumpah seranah dah nie cuma x terrrrr kuar dari mulut jer kang d cop kuang ajo lak..sapa yg busuk ayah n ibuuuuuu jugak......

Sejak dari hari tue mmg mokcik tekad nak kurus....tp nak beli ubat2 mana ada dwet agikan.. loan PTPTN pun x dpt dulu... dapat loan AYAMA jer(bkn ceti arrr ayah n mak...) so call member mokcik dak imah.... kata nya kak or sedara dia penah diet guna kekdah nie...hee nak kurus kan ..wat jugak ler.....nak tau wat per ...minum jus yg amat2 pahit n yg baunyer..seksa...tau jus apa...

..jus dia..jus daun betik muda+kunyit idup+air asam jawa+gula batu,,kalu stkat kunyit idup 2 bulih tahan agi bau jer kuat kan..tp bab daun betik tu perrrghhhh pait yg amat2 teramat..sehari 2 gelas pg n mlm..nak abih ishh muntah ijo gak mokcik 3-4x..tp sbb dah nekad nie hurmmm telan gak ler....picit idung nie..n mokcik dkt 6-7 bulan x mkn nasi just lauk n sayur2..stkat bihun ker makan gak ler cuma nasi jer x mkn langsung.....n result dia mokcik berjaya turun 14 kg...banyak tue...sejarah lah...kira wak2 kawen mokcik bulih pakai kebaya la...yg tue mmg dahsat gila la.....kurus punya pasal la pokcik angau ngan mokcik..kahh..kahh.. kahhh ttiba masuk pokcik lak..heeee...

tp mmg la bila kita dah nekad nak wat sesuatu tue..kena betul2 kuat ..kalu x mmg la hampeh result dia....skarang mokcik dah kembali ke asal...nak kurus balik uishhh kena usaha lebih nie...nak telan jus 2 lagi......rasa cam x sanggup lak..tgk la nanti....

sebenornya kena ucap terima kasih bbanyak kat pokcik yg sound mokcik tue...kalu bkn pasal geram kat dia xder la mokcik kurus mcm nie masa kawen dulu....(kurus x kurus sgt la....tp kurus jugak laaa)

......kenangan mokcik....malu2 agi.....kih....kih..kih....

....kalau la masa boleh d undur....mokcik nak balik time nie....hu..hu..hu....

::PENGALAMAN KALI KE-3:selamat datang 2 our new hero AMMAR DZIKRI

2011-04-06T07:36:00.000-07:00

inilah tempat pecutian mokcik

Salam......(hari nie dah hari ke 22 dah lagi 23 hari nak merdeka)

bersiaran kembali yea....setelah berminggu mokcik bercuti ...... ........hajat ati nak g 'family day " kat Vietnam..hu..hu...nmpknya xdapat ler tahun nie ...tp pokciknya bagi pekej penginapan 4 hari 4 malam kat bilik 101.... katil A...... Pearl Maternity Hospital Penang.........patutnya 4 hari 3 malam jer tp doc baik ati lak tambah satu malam lagi free katanya..he..he..he......

Alhamdulillah mokcik dah selamat melahirkan baby boy Ammar Dzikri B Yusmin Fairos pada 31/3/2011....kul 7.14 pagi..waktu malaysia...... hero ke-2 mokcik.....merangkap anak ke-3 ,dgn berat nya 2.85 kg...(... masa bawa kat dlm pewot rasa berat sgt doc ckp around 3kg+++.........) tup2 kuar nya 2 lebih jer...xkisah la janji semua selamat..........

hai hai haiiii...........

mokcik kena admit pada 30hb malam..... janji kul 10 mlm tp biasa la kul 11 lebih baru masuk wad ..bulih g makan dulu heee pokcik wak g mkn2 dlu sebelom kena pantang 2 bulan.....walaupun dalam ati dup dap2 bulih makan lagi......

sampai kat Pearl Maternity Hospital nurse2 ready dah.... suh mokcik masuk check mcm2 la....n suh mokcik rest coz nak ceasernya kul 7 pg besok.......tp dgn ati yg bdebar nie mana bulih nak lelap ..kejap2 tgk jam..rasa lmbt lak.......x tau kul brapa mokcik tlelap...sedar2 nurse dah kejut suh bsiap kul 5.30 pg.......sempat la mokcik mandi dulu siap solat subuh semua....kul 6.30 nurse datang pasang tiub semua .....kul 6.45 cam 2 makcik g serah diri kat doc kat OT...tp yg best nya masa nie xder rasa apa lagi siap bulih tsengeh lg ngan pokciknya....

masuk jer dlm OT tue ..tgk segala macam alat atas trail dia tue heeeee...baru seram sejuk rasa.....rasa cam nak patah balik jer....ha.ha..ha.....Ya Allah mengeletar kaki tgn dah ...pokcik dah pesan istigfar...zikir banyak2.. so mokcik pun x pikir apa dah ...camna pun kena tempuh gak...tawakal jer la.......yg lawaknya masa nak naik atas katil ker meja kot ntah apa yg org panggei mokcik x tau la tp nmpk cam meja pun ada ....kaki tgn mgeletar ssggoh nie...sampai nurse tue pegang tgn mokcik .....he..he..he...takot gila... mahunya x takot...

..tgk alat2 dia cam alatan nak menyiat lombu pon ado.......

Dah baring ...diorg siap pasang wayar kat tgn kiri kanan kat dada semua ...dah settle bab wayar tue...diorg suh duk peluk lutut... pakar bius dia inject kat tulang belakang mokcik ...errmmmm sejuk jer rasanya...pas 2 dia cubit paha, kaki n perut mokcik nak pastikan dah betul2 kebas al maklumlah mokcik kan dah gomok ngalahkan gajah jer..agaknya takot ubat x bkesan kot..ha..ha..ha...

kali nie bius separuh jer.....so..pgalaman baru lah nie ....bulih dengar la apa yg doc dok ckp n dengar juga alat2 tue bbunyi ......bulih bayang sendiri la kan...ada gunting ..pisau ...sepit...cam pencakuk 2 ...ntah apa2 lagi ntah.....cuma xnmpak camna dia belah perut mokcik jer heeeeee tp kalu bg pun mocik x sanggup(dlm utube pon dah belambak cuma xder tgk perot sendiri jer)....dgr pun dah cukup menyiksakan.....tambah kalu tgk silap2 pengsan mokcik.... suh pokcik tgk pun x nak takot2 kang sedo2 duk katil sebelah menyebelah..x ker haru 2.........masa doc duk proses 2 rasa la doc korek2 tarik2 perut tue ....terhinggut2 gak ler badan mokcik nie....tp sebelom nak tarik bb kuar tu nurse n doc siap tolak perot mokcik nak bg bb turun bawah skit ...masa dia tolak tue terasa cam..ntah la nak cita pun x tau la tp terasa la....masa doc tarik bb kuar tue rasa cam perot nie kosong truz....

heeeeeee yg paling best bila dgr bb uweeeeeekkkkk rasa sebak ..sayu jer..mgalir truz air mata nie .alahai anak ummi ....selamat datang ke dua baru .....pas 2 nurse bawa bb g cuci semua... dah bersih dia dtg tunjuk jantina..n bg mokcik cium bb......ermmmm wangi jer bau bb....pas 2 trus bawa bb g nursery...sementara doc settle kan perut.. mok cik bulih pula tlelap heee...cepat2 nurse 2 kejut agaknya takot truz jalan kot...tp sepanjang operasi tue mmg mokcik nak tlelap ja..mgkin sbb malam tue xder tido sgt kot.........dah siap jahit semua diorg monitor darah dlm 20 min baru mokcik dihantar ke wad.......mmg kali nie pgalaman baru buat makcik sbbnya masa kakak n abgnya dulu mokcik mmg x sedo langsung, sedo2 dah dlm wad dah....

Yg kali nie bleeding banyak sgt masa dlm wad tue...darah mmg x benti2..sampai nurse pun naik seram n truz call doc ...check2 balik rahim mokcik x berapa kecut so..nurse tpaksa tekan kat bawah pusat 2 bg darah2 2 kuar sebelom bg injection tuk kecutkan rahim....alhamdulillah pas 2 dah ok balik la....rahim dah start mengecut.....tp masa nurse tekan2 tue..sakit yg amat.....rasa cam nak tkuar perot tue...... sabo jer la tp naseb nurse yg jaga mokcik ari tue lembut jer suara n cara dia layan kita tue mmg A lah..masa nak tekan perot mokcik tue sipa minta maaf lagi ..sbb mmg sakit...mmg dugaan tul......apa pun kita kena redha la kan......alhamdulillah semua nya dah selamat...cumi samapai hari nie kuning bb masih around 170++..prolong joundis.....

k layan jer yea hero mokcik nie..ni jer yg smpt upload sbbnya lambat bebonar..x larat mokcik nak tggu lengoh pinggang den nie ha.....perot pun still pedih2 agi.....

sebelom saye d botakkan....mase nie baru 4 hari yea....

saya dah jadi budak botak pada hari ke 7........abbi dah cukur semua rambut saye.....

nsem x?????????????

::EDISI MENGABIHKAN STOK::

2011-03-29T10:05:00.000-07:00

salam...

Hai korang ....apa cite ari nie...cer cite...cer cite...heeee...suka mokcik tgk HKLBR ......mokcik pun nak cite gak..walaupun dah lengoh pewot lak....duk depan lappy nie...ari nie pokcik kojer malam...pas 2 ada lak org offer nak tulung simpan dapo sebelom mokcik bercuti dari memasak......mokcik mmg malas dah nak menyimpan dapo tue ...mmg tunggang langgang dah...kalo ada sesapa yg dtg tgk sure tbalik nya..kah...kah..kahhh......jadi time pokcik mgemas mokcik mmg x leh tggu sbb nya mokcik geram ja tgk..pokcik kalo menyimpan mmg semua dia tereban habih..xdanya simpan2 dah....

Mokcik lak suka simpan benda yg ntah apa2 ntah...kdg sudu2 plastik pun ,mokcik simpan...tue yg selalu semak memanjang dapo tue...ntah nak buang sayang......satu lagi pokcik wat keja mmg tong tang..tong tang la jwb dia..so masa pokcik menyimpan mokcik leh lak g buwat tahi mata ...ha..ha..ha..bertuahnya bini kan.....yea la kang kalo tggu musti kena pot pet sbb suka simpan mcm2..heeeee baik mokcik tido.....pokcik kata ,mokcik kalu masak ok la..tp kalo bab menyimpan, kemas rumah mmg GAGAL.....ha..ha..ha...yg tue mmg tul myimpan mmg mokcik serender......

mmg mokcik kalu bab2 nak hias2 simpan2 ghumah mmg dapat G.......kdg simpan bagai nak rak ..pas 2 tgk aikkk samer jer.....cam x simpan apa pun...bulih cam gitu....dah abih pokcik kemas..

turn mokcik lak tong tang..tong tang kat dapo tue....masak nasi coz anak teruna nie sibuk nak nasi kul 12 baru start masakigt x nak masak dah........huishhh lama tau masak kul 2 baru siap padahal masak simple saja......

bdk2 nie dah bising nak mkn..tp yg mokcik pelik time mokcik masak awai sorang pon x nak mkn...nie bila lambat skit semua bising nak mkn...x paham mokcik.....

jom layan menu mokcik nie.....

nasi daging....kes nak mghabiskan stok.....

pas 2 wat ayam masak merah skit...

sayur kailan wif ayam wif cendawan

air asam ..wajib nie..kalu xder ..xder kick....

tuk bdk2 just wat sup mkn ngan serunding yg mokcik wat mggu lepas....

k lah yea nak titun dah..nite

::KUAH DERIAN N ROTI JALA::

2011-03-24T09:47:00.000-07:00

Kuah derian.......

Tadaaaaaa.......dah tgahari baru mokcik rajin sket nak masak kuah nie.....pepagi td heeee biasa la bersenang lenang dulu golek2 ...baring...dah puas jd ikan paus tgolek kat bilik baru start kelentung kelentang kat dapo.......mokcik wat nyer sebiji jer....tue dapat satu piuk..banyak jugak isi dia kira bayo mahei pun x per....lemak bkrim gitu......nak makan berdua mmg x abisnyer kalu simpan lelama x sheddap so bg akak sebelah satu mangkuk..bg mak 2 bekas...so tinggal kat ghumah skit....

bkn apa pepagi tue tgolek telentang tuk cas bateri jer..ha..ha..ha......pas tue lepas wat kuah igt nak mkn ngan roti jer...tue dah kira mlas la tue....tp rasa nya kalu mkn ngan roti jala pun sheddap gak ....tue yg wat gak tue.....walaupun mokcik mmg yg amat2 x gheti nak nak menjala......jadi kalu agak2 nmpak cam buruk jer jala mokcik tue....heeeee abaikan jer.... yg penting semua dah masuk perut dah..............k lah nak titun ......nite

::DURIAN OH....DURIAN..::

2011-03-23T10:05:00.000-07:00

Salam.......

Ehhhh..pelik lak kan dua tiga hari nie rajin pulak mokcik update blog nie...heeeeee kisahnya lappy mokcik dah selamat d pulihkan....mak aiiii baru sedap menekan punat2 nie kalu x ..mau mokcik kena guna kekdah lama 2.....on screen keybord....huh..jenuh cari huruf ....naik

kejang jari...ada mokcik tanya kat member sek mokcik dulu katanya kalu nak repair keyboard kena dlm rm 400++... ha..ha..ha.. mengigaw meraban meroyan la mokcik memalam nak kuarkan rm 400 tue...alternativenya guna on screen keybord la jawab dia ...sgguh menyeksakan....n meghilangkan mood mokcik yg mmg x berapa banyak waktu tue....

Last ....pokcik nya dgn rasa yg amat kasihan kot tgk bini dia tkulat2 menekan punat2 2...mintak tulun kawan dia repairkan....tau berapa rega keybord nie...rm...rm...rm 90 + upah 30 jer...huh.. kalu tau dah lama mokcik runtun kaki pokcik suh wak p......so skrang boleh la mokcik merempit balik......

ader sesape yg nak???????????

Pas 2...alkisahnya 2 -3 hari nie mokcik tingin lak nak mkn derian....rasa terbau2 jer kat idung nie.....minggu lepas masa g ambek kakak kat skoll ada nmpak kat tepi jln tue ..igt masa nak balik kang nak singgah beli sebiji dua...tup2 masa balik tue hujan yg amat lebat ... hermmmmm tbantut ler niat mokcik ..lg pun adik kan kena

ciken pox ..kang tkena hujan lak ..mau berparut lak...x hensem hero mokcik nanti..jatuh saham....so simpan jer la niat tue..tp ari nie...x kira nak jugak ..paksa pokcik beli ... dah tue mahai gilos...1kg 7 hengget..tpaksa la pokcik beli jugak sbb tgk muka bini dia yg mmg cukup2 kasihan...ha..ha..ha....(blakon jer lebih..kih..kih..kihhhh)...2 biji bersamaan 22 hengget n 7 kupang(rm 22.70 syen)..mahai kan....

Punya x sabo dgn baunya...ermmmmm mgoda jiwa raga..meruntun2 perasaan..mokcik buka se apa ekkk...selorong jer..bahagian yg tauke 2 potong cek isi td...ada la dlm 5 ulas....he..he....he.. apa lagi nyummm..nyum... nyummmm la mokcik sensorang kat dapo tue ..pokcik xder dah g kejer shiff mlm ....shedapppp.......kakak lak siap bising...ummi mkn apa nie busuk ja bau ....anak dara mokcik mmg x mkn ekkkk bulih muntah kalu dia makan..heeeee x per buah mahai x mkn x per....adik nak gak rasa sikit2....adik lain skit dia mau gak try apa yg pelik2...kalau kakak tgk pelik sikit mmg dia awai dah reject.....

......pas 2 dlm 10 min agaknya .....rasa cam mata nie cam kabur2 gitu(bpinau2 kata mak mokcik)...apakah penangan 5 ulas derian td...uwaaaaa...naik seriau gak..kang ttiba BP naik jenuh...dah la...dekat2 due date nie....mokcik cepat2 cari limau nipis perah dlm air suam....minum..pas 2 g mandi lelama sikit ...alhamdulilllha dah ok la...cek BP ok tp kepala still sakit skit2 ..pelik lak selalu ok jer.....rasa nya derian tue kena wat kuah la jawabnya...tgk la..apa yg kuar...kalu rajin kuah kalu malas buah...hi...hi.....hi.......

::MATA OOO..MATA kenapa x mo lelap::

2011-03-22T11:19:00.001-07:00

salam.....

Dah kul dua lebih dah nie mata nie x mo lelap lak.....anak dara n teruna mokcik dah 2x bangun.....

c kakak nie bila hari skoll jer mmg liat mata dia nak pejam..pas 2 nak kejut pepagi ....mak aiiii angin mokcik.....ada jer kekdah megelat dia.....tp kalu hari cuti cepat lak dia nak tido..kadang time ngaji kul 8 tue mata dah berair dah........mgantuk meguapnya dah bkali2......pas 2 awal2 pagi dah bangun.....xyah kejut bgn sendiri dgn rela ati......

c adik biasa la.....nak bg dia tido awai..siang jgn bg tido langsung...tp kang kul 6 pas mandi tue ...mata kuyu jer...ha..ha..ha.....jenuh lak mokcik suh dia main ker haper ker sampai kul 8....tp kalu dia tido siang ...normal la kan mcm bdk2 lain sure mlm lambat tidonya..kdg dia bulih jer sampai kul 12 tghmlm......

mokcik lak..mmg dari azali ssh tido mlm.....tambah2 sekarang nie...baring kiri salah kanan salah telentang salah.....keras jer perut nie...pas 2 kat bawah perut tue sakit sgt...nak bergerak pun sakit....kadang bila nak jln kena ampu kat wah perut 2...bila baring time nak pusing kiri ker kanan ker or nak bgerak sikit pun sakit.....masa mbawa adik dulu xder pun rasa camni.....kali nie mmg terasa sgt sakit nya......mokcik pun pelik gak.....pas 2 kaki kiri nie selalu sgt kejang .....mcm nak tputus urat rasanya.......agaknya sbb dah kertu kot..hu..hu....hu....sabo jer la....semoga Allah mpermudahkan segalanya....bkn nya nak merungut.....saja jer nak bkongsi crita mlm2 nie...he..he...he...heeeeeeeee

::Ciken Pox....::

2011-03-19T02:08:00.000-07:00

salam....

Dinginnya ari nie..tp mokcik ngan anak2 bulih lak duk btapa dalam bilik nie pas 2 pasang ekon (25....)..ha...ha..sejuk lak....nie sumer gara2 hero mokcik kena ciken pox yg besau2 2..gatal jer dia ..asyik nak garu ..ckp mmg x layan...kita tgk dia x garu la kan..... bila x tgk hah...krup krap2 dia .....bila duk dlm ekon nie xda la dia mgaru sgt...... baru 3 hari adik kena sebelom nie kakak...seminggu sebelom cuti sek....hurmmmm dpt mc seminggu + cuti sek...2 minggu la duk perang ngan dia..tp masa kakak biji yg naik 2 xder banyak sgt...agaknya sbb bijinya besar2..dan banyak jadi d bahagian badan jer... kat muka ad

a skit ...atas kepala sikit...kat kaki ngan tgn tue..xder la banyak....5-6 biji jer....sbb tue la dia x gatal sgt kot.....

..hero mokcik yg penuh ngan dot..dot..dot...ambek nie masa hari ke-2 xder banyak lg..harinya dah penuh..

adik lak mmg penuh la...dari kepala sampai kaki...biji2 dia pun xder besar sgt..tambah2 kat keliling mulut...(agaknya sbb adik nie banyak sgt ckp tue yg penuh kat mulut tue...ahaks......)...mokcik lumur jer satu badan ngan calamine lotion tue..ambek...putih gebu dah....dia siap bising ...ummi nie buh banyak sgt tgk adik d

ah jadi putih dah....ha..ha..ha...nak wat camner dik ....terima jer la.....

...penuh keliling mulut hu..hu..hu.....sian dia ....

dah tue..badan dia panas jer suhu 38 lebih risau gak masuk ubat buntut pun still panas gak...ptg td pas balik keja suh pokciknya wak g klinik lagi skali...doc ckp sebelom kuar dia akan demam pas 2 bila dah kuar dia akan demam lagi.. yea ker.....??????????...rasanya sebelom kuar jer dia akan demam bila dah kuar xder nak demam dah...malam nie tgk dah x berapa gatal sgt dah....lega skit.....

mokcik pun dah nak masuk 37 weeks dah risau lak...kang pas nie ummi lak jangkit aduhai...ngan bb lagi....masa g jumpa doc..dia pun risau gak takut ummi tjangkit sekali......harap2 xder la virus2 tue tbekenan ngan ummi dia nie...heeeeeeeeee......

::Ngomelan d Tengah Malam::

2011-03-04T08:25:00.000-08:00

salam...tgh malam.....

aduhai mata nie ....xnak lak lelap.....baring kanan salah baring kiri salah....telentang pun salah....hu..hu...hu....kat bawah perut nie sakit lak ....rasa cam urat cekang jer....biasa lah kan hujung2 preggy nie....mula lah x selesa sana cni...sabar jer la...4-5 weeks agi..pas nie g serah diri kat doc...ngeriiii....la nie duk pikir nak bius penuh ker nak stgah ja....klau stgah......takot lak sbb bulih nmpak n rasa apa yg doc buat...merobek2 perut ku....agagaga.........ngeriiii bila leh dgr segala pisau... garfu...gunting ...senduk yg doc guna ...heeeeee...ada ker cam 2...kih..kih..kih..xder la..merepek ja...

klau bius penuh ok gak..sedo2 dah dlm wad...heeee...xder la rasa ngeri sgt.....tp kesan ubat bius 2 kan mbuatkan mokcik rasa nak muntah2 lak..2 yg x tahan tue.....ntah la tgk la keadaan nanti.....

xkisah la camner...

preggy kali nie...wahhhh mmg mencabar tul... dgn alahan yg amat teruk ...bayangkan dekat sebulan mokcik tgolek jer apa pun x leh buat....dgn penin nya ..muntah nya....sakit badan agi...mmg emosi spanjang preggy nie naik turun jer...mmg rasa nak marah ja...pantang silap sikit ..rasa geram n myampah ssgt....naseb ler pokcik tahan gak..tp rasanya kdg2 pokcik pun myampah nak layan.....angin gak dia pun..tp nak wat cam ner mmg xleh nak kawal pun...kdg mokcik tgk dia pun myampah...sampai cam2 ekkkk.....mmg x boleh nak bsabor...ngan adik n kakak pun mokcik bulih angin..cuba gak nak kawal diri tp..tu lah...pantang silap sikit..mmg kena lah diorg.....

may b ada gak yg tpikir..ngader2 jer mokcik nie..tp ntah lah.....tue yg mokcik rasa...kali nie baru terasa macam mengandung..hee..hikk..hikk..sblom nie..masa kakak ngan adik mokcik siap bulih rempit naik moto... panjat tangga rmh 2 1/2 tingkat...angkat raga naik tingkat atas jemur kain..tp kali nie...jln sikit pun dah penat....berdiri lama sikit pun rasa nak tcabut pinggang nie...dgn mengahnya.....semua cukup lengkap lah pekej mengandung..heeeeeee....nie bkn nak merungut saja ja nak becerita....sbnarnya btuah jgk bulih mrasa semua nie kan ...bkn semua org bulih merasa keadaan camgini....

sekarang nie...bb mmg tsgt aktif..perut mokcik nie...kejap senget kiri ..kejap kanan..kejap lonjong jer kedepan...mmg bersilat sakan dia kat dlm nie....kejap2 rasa siku ker lutut ntah lah..tbonjol jer kat perut.....bila duduk lama sikit jer mula lah dia korek2 kat dlm nie rasa meletup2 kat dlm...heeee..geli pun ada sakit pun ada....agaknya apa yg dia buat kat dlm tue kan...heeee macam2....tiap kali scan kedudukan bbmencangkung pun ada..cam bsujud pun ada...kaki btemu kepala pun ada....macam2 fesyan..dia pose...

k lah dah lenguh perot lak duk kat dpn lappy nie...biasa lah ngan aktiviti bb nie..mgorek2 perot nie.....tendang kiri ,tendang kanan agaknya tgh main bola sepak kot...ha..ha..ha...k chau chin cau dulu..salam.........

::AnnibesaryYg Dah Basi..heee..hee.heee::

2011-02-21T00:00:00.000-08:00

salam..u'ollll.....

Dah dekat 2 bulan dah..ghumah makcik x bersapu.....buka jer bkn setakat habuk n sawang....mcam2 adaaaaa...ha..ha..ha......semua berkampung kat cni......

Masak2?..ermmm bulih kira la berapa kali makcik masak....selebihnya kedai nasi ayam ..kedai bihun sup..or pasar malam....dan yg selalunya..my mum n my sis la....rasa malas nak masak call my sis..masak lebih sket..heeeee pas ambek jer kakak dari skoll.....truz jer balik makan...heeee bertuah badan.....mmg bertuah ssgt..skrg dah 80 kg lebih dah ....bbnya rasa2 baru 2kg..umminya lak yg berlebih2...hu..hu..hu.....nie la seumur idup berat naik sampai cam gini...dulu paling2 terrer pun 78 jer..tue pun nak turun bagai nak gila....kali nie brapa lama lak nak turun ntah lah....ngeeeeeriiiiii......nak tgk cermin pun takottttt....

Nie...ayam yg dah lama makcik buat baru nie nak tayang coz...paham2 jer lappy x elok2 lg...nie pun pinjam pokcik nyer.......resepi dari kak hana jepang nunnn...pas 2 mokcik copy dari mek nim.......kiranya makcik generasi ke-3 or yg keberapa ntah la......trimas kak hana mmg sodap lah...sampai ada yg mintak lagi...pergghhhh...mmg kombang idung mokcik bila ada yg kata sodap.......

Makcik masak nie sempena annibesary kitaorg yg ke-6...pejam celik..pejam celik...dah 6 thn ..mcm2 dah yg kitaorg tempuh..alhamdulillah..biasa lah pasang surut nie kan...kdg ok kdg angin..heeeeee..ok layan jer

Dinner kitaorg sempena annibesaryke-6....

Nie lak ciken butter....dah jd peberet pokcik sejak dari Kuwait lagi...naseb ada resepi..kalu idak mau kena terbang balik sana cari ciken butter....cari jer kat utube...siap ada demo masak lagi....

salad..yg ntah apa2..janji sodap..ratah gitu jer.....

Tada......ciken makcik...... sedap..... rentung sket ehhh..bkn2 garing jer..tp yg 2 makcik suka 2.....sapa nak??????????? try sendiri yea.....resepi dah bg .....tenkiu pd penyumbang2 resepi nie....

LEMON ROSEMARRY CHICKEN GRILLED

Sumber : The Naked Chef (Jamie Oliver) Diolah oleh Jeni. (amik kat blog k.hana jepun....)

Bahan-bahan

* 1 kg ayam/1 ekor ayam

* 1 biji lemon

* 3 ulas bawang putih

* 2 sudu besar olive oil

* Segenggam Rosemary Kering - 1/2 botol kecil

* 1 sudu besar serbuk lada hitam

* 2 biji kentang dibelah 2 - letak lebih

* 2 biji tomato atau lebih

* Baby carrots - guna carrot besar yg dipotong2

* 1 biji bawang besar dibelah 4

* 2 sudu serbuk Paprika - ditambah

* Kicap Pekat - ditambah

* Garam dan gula secukup rasa

* hana tambah madu 2 sudu besar.

Cara-cara

* Lemon, kentang dan bawang putih direbus selama 15 minit. Angkat dan tos.

* Tumbuk bawang putih dan rosemary sehingga lumat.

* Gaulkan bahan yg ditumbuk tadi dengan olive oil dan campur sedikit garam dan serbuk lada hitam. Ambik sedikit bahan ini dan gaulkan dengan kentang, bawang besar, baby carrots dan tomato.

* Lemon tadi dicucuk cucuk dengan garfu supaya jusnya nanti keluar dan disumbat ke dalam perut ayam.

* Sumbatkan juga beberapa kentang, bawang dan baby carrot ke dalam ayam tadi.

* Jeni cucuk lubang ayam tu dengan toothpick supaya tak terkeluar bahan2 tadi.

* Lumurkan ayam tadi dengan bahan tumbuk tadi.

* Susun kentang, tomato, bawang dan baby carrots dan bakar didalam oven 180'c selama 1 jam atau sehingga masak. Hidangkan..bersama mashed potato dan salad. -hana tk wat mashed potato sbb dh byk sgt kentang! hihihi

::Laksam Jantung Hatiku::-heee hentam jer la labu....

2010-12-23T21:21:00.000-08:00

Salam hari jumaat....

lama sgguh xder bersiaran kat cni...nak kata sibuk sgt xder lak..tp tu la bila vitR dah xder nie..cam 2 la kan walaupun hari 2 kena telan vit2 2 xder pun rajin2 gak......bab2 masak memasak lg la... buat apa yg ado jer kadang bila tgk rumah geng2 blogger nie tayang macam2 tingin gak nak buatnya...tp xder sapa lak nak mkn ..nak harapkan mokcik sensorang ..baik x yah..mkn sorang xsedap...jawabnya g jer kedai Pak Lah kat depan nie tapau sebungkus mkn bertiga..opppppsss berempat....heeeee...malas ya ampunnn....kanak2 berdua nie lg lagi bg jer nasi ayam dah settle padahal nak wat nasi ayam 2 bkn nya ssh pun tu pun beli hgak..ha..ha..ha..melampau tahap gaban ..ultraman..tomatoman dah nie....

tp semalam tingin lak nak mkn laksam nie...so pg semalam awai2 lg dah g kedai cari ikan n bahan2 dia..heee ari tue dah beli xsedap pung..cair jer kuah dia isi dia pun cam x masak jer rasa tepung lagi...mmg x puaih ati tul ...so smlm dah siap2 wat kuahnya tp x letak santan lg ..pg td baru masukkan santan ..errmmm baru besh....mmg lemak tul sebiji kelapa ..ha..ha..ambek ko....nahas la minggu depan mokcik nak jumpa jumpa doc jenuh lak kalu BP tetiba mencacak naik...x per kot sekali sekala....

yummm...yummmm...

wa kalu wat mmg pakai resepi nie...dari Yani@myresipi.com.... tenkiu yea kak yani mmg sedap lah ....mintak halal yea wa kongsi resepi nyer tp biasa la kan nak jugak edit nak ikut tekak kita kan..nak harap resepi sendiri heee..xdernyer...pa pun terima kasih daun keladi...

utk isi
3cwn tpg beras
1/2 cwn tpg gandum
4cwn air suam

isi laksam

Kuah:
-Ikan(direbus,dibuang tulang)-mcm nk buat laksa tuh (wa letak 9 ekor ikan )
-Sdkt halia (wa letak2 inci halia)
-Sdkt bwg putih (3 biji bawang putih)
-Sdkt bwg merah/besar ( 1 biji bawang besar )
-Sdkt lada hitam/serbuk lada hitam pon ok
-Santan (1 biji kelapa)
-Asam keping
-Sdkt garam
-Sedikit gula merah/gula

Bahan ulam
timun,kcg panjang,taugeh,daun kesum(dipotong halus)

Cili:
cili merah
belacan
garam
limau

Cara-cara

Cara buat laksam:

Gaulkan semua bahan-bahan. Sapukan tudung periuk dengan sedikit minyak masak-utk mengelak dari melekat. Ambik sedikit adunan dan letakkan di atas tudung periuk. Kukus sampai masak.
Bila dah masak, keluarkan. Biarkan sekejap sebelum digulung- supaya laksam kelihatan licin dan cantik.
Sementara tu letaklah sedikit adunan ke atas tudung periuk lain dan kukus sampai masak. Ulang sampai habis

Untuk kuah:

kisar isi ikan, halia, bawang putih, bawang merah dan lada hitam.
Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Masak sehingga agak pekat.

Cili:

cili merah tumbuk dgn belacan,tambah grm skit dan perahkan limau

dah ambek resepi jom makan Bismillah ramai2 yea...tp mokcik jer la yg kenyang kat cni...heeeeee

sila...sila...sila makan

:Bakso Jadi Bakgit::

2010-11-20T07:47:00.000-08:00

salam...

Hu..hu...hu...kemalangan yg trajis.... agaknya dah lama x masuk dapo ....bila masuk jer mcam2 yg tjadi..sedih arrr hilang truz mood nak masak .....

pg td dgn penoh ngan semangat mokcik nie wak kuar la segala tulang n daging korban yg mokcik punya mak bg....hajat kat ati nak buat bakso ler....dah siap pekakas sumer ..ngan resepi2 sekali ..semangat gila nie....bakso bakso dlm pala nie....pas 2 cepat2 jln kan operasi....dalam sejam mokcik rebus sambil2 duk tgk Sukan Asia kat Astro Arena 2..sesekali mokcik p tambah air ....mmg dah banyak kali didih sup 2.rasa pun dah sedap nie yea la daging baru kan....tp gatai lak..kunun2 nak bg daging tue lembut lg..huh ..tambah lg air..pas 2 g melepak kat depan tb ngan amannya coz mokciknya prebet2 ngan jeneral mokcik g tgk org sembelih lembu..so mmg aman tul lah ghumah tue....

ntah camno lak mokcik leh tlelap lak ket depan tb tue..sedor2 dah berasap dapo mokcik ....cam lipas kudung ler mokcik lari padam api takot kang BOMMMM mokcik lak yg hangit.....buka tudung tgk hu..hu..hu.. dah cam arang dlm tue..adussss keciwa....

kena lak time tue pokciknya balik ....naseb x kena kutbah...dia pun tkejut tgk rmh penoh ngan asap ..hee..heee..heee..patut la dia kata bau hangit tue sampai ke depan taman...igt bini sapa masak sampai hangit....rupanya bini sendiri ...hikk..hikk..hik....mmg hebat la mokcik masak sampai satu taman bulih bau..ha..ha..ha...

tp yg paling sedihnya bakso mokcik jadi bakgit...kempunan bb kecik nie....tp xpa daging ada lagi nie...daging 2 yg dah hangit rentung tue mokcik bungkus jer la anto balik kg ..tanam..hu..hu..hu...rugi2...tp nak wat camno xder rezeki mok cik..hu..hu..hu...

naseb la ari nie ada kenduri ....terus mokcik tutup dapo x masak dah.....g makan kenduri lagi sodap ..nak lagi sodap ..heeeee mokcik tapau lak lauk2 knduri tue wak balik....heeeee besok x yah masak dah...

::....Pikir2kan....::

2010-11-13T19:32:00.000-08:00

salam ..pg td mokcik dapat email nie dari pokcik...ermmmmmari kita baca sama....pas2 masing pikir lah yea..betapa kukuhnya alasan makcik nie...

Bermula dari sesi pengenalan peserta Mari Menari (MM) lagi, Dita yang baru saja tersingkir pada minggu ke-3 MM telah dihambat dengan pelbagai isu panas terutama sekali isu berkaitan tudung. Isu ini dianggap berat kerana Dita atau nama sebenarnya Rudita Mohd Yusop telah berstatus sebagai seorang ibu kepada 5 orang anak.

Bermula dari sesi pengenalan peserta Mari Menari (MM) lagi, Dita yang baru saja tersingkir pada minggu ke-3 MM telah dihambat dengan pelbagai isu panas terutama sekali isu berkaitan tudung. Isu ini dianggap berat kerana Dita atau nama sebenarnya Rudita Mohd Yusop telah berstatus sebagai seorang ibu kepada 5 orang anak.

Dia tidak kisah apa orang nak nilai dan kata tentang dirinya. Malah, dia mendakwa orang bertudung tidak semestinya mempunyai perilaku yang baik hati budi. "Saya bukan nak riak atau nak cakap saya ni baik. Hakikatnya, orang yang tak tinggal solat 5 waktu pun belum sah dapat masuk syurga. Sesungguhnya bagi saya, siapalah kita sebagai manusia biasa untuk menghukum atau menilai seseorang berdasarkan luaran saja".

"Apapun, kami masuk MM bukannya nak menang semata. Cukuplah sekadar dapat menunaikan impian anak kami yang mahu melihat ibu bapa mereka masuk TV". Menyokong pendapat isterinya itu, Faidzal yang bertugas sebagai bodyguard VVIP mengambil jalan selamat dengan mendiamkan diri.

"Hal bertudung ini susah nak dibahaskan. Semua terletak atas individu itu sendiri. Saya sebenarnya tak tahu nak cakap apatah lagi mengulasnya dengan lebih terperinci. Namun, saya hanya boleh kategori apa yang dilakukan isteri saya ini adalah pengorbanan dari seorang ibu untuk anak-anak".

Dita menegaskan bahawa selepas ini dia akan kembali bertudung seperti biasa. "Saya akan berimej seperti dulu. Saya buka tudung pun kerana masuk pertandingan sahaja. Sejujurnya, mak mentua saya seorang yang alim. Dia tak ada pula marah dengan tindakan saya"

Menjawab segala pertanyaan berkaitan isu yang berbangkit ini, Dita yang ditemani suaminya Mohamad Faidzal, 42, seakan sudah bersedia bagi menjelaskan isu tersebut. "Sebenarnya, saya memang seorang wanita yang bertudung. Terus-terang, saya buka tudung pun atas kerelaan saya sendiri tanpa ada paksaan atau hasutan dari sesiapa. Masa saya pergi ke uji bakat, saya masih lagi bertudung. Pun begitu, selepas berbincang dengan suami dan kerana tidak mahu mengecewakan hasrat anak yang mahu kami beraksi dalam MM , saya pun telah bersetuju untuk buka tudung".

Dia tidak kisah apa orang nak nilai dan kata tentang dirinya. Malah, dia mendakwa orang bertudung tidak semestinya mempunyai perilaku yang baik hati budi. "Saya bukan nak riak atau nak cakap saya ni baik. Hakikatnya, orang yang tak tinggal solat 5 waktu pun belum sah dapat masuk syurga. Sesungguhnya bagi saya, siapalah kita sebagai manusia biasa untuk menghukum atau menilai seseorang berdasarkan luaran saja".

"Apapun, kami masuk MM bukannya nak menang semata. Cukuplah sekadar dapat menunaikan impian anak kami yang mahu melihat ibu bapa mereka masuk TV". Menyokong pendapat isterinya itu, Faidzal yang bertugas sebagai bodyguard VVIP mengambil jalan selamat dengan mendiamkan diri.

"Hal bertudung ini susah nak dibahaskan. Semua terletak atas individu itu sendiri. Saya sebenarnya tak tahu nak cakap apatah lagi mengulasnya dengan lebih terperinci. Namun, saya hanya boleh kategori apa yang dilakukan isteri saya ini adalah pengorbanan(nie bkn pengorbanan nie namanya menjahanamkan) dari seorang ibu untuk anak-anak".

Dita menegaskan bahawa selepas ini dia akan kembali bertudung seperti biasa. "Saya akan berimej seperti dulu. Saya buka tudung pun kerana masuk pertandingan sahaja. Sejujurnya, mak mentua saya seorang yang alim. Dia tak ada pula marah dengan tindakan saya"

(kot yea pun nak buka tudung x yah la babitkan mentua mike makcik cik oiii..yg nak kena mjawab dlm kubor tue bknnya mentua mike ...MIKE...ntah ape2 lah makcik nie)..alasan nak tunaikan impian anak2 ishhhh..kalu anak2 berrhasrat nak tgk mak dier terjun lombang agak dier terjun x...errmmmmm...)

***dalam dunia ni orang berjalan ke depan, memandu kereta ke depan bukannya ke belakang. sepatutnya yang bermini tekekung berubah ke tudung labuh, bukannya londeh buang. cik kak oii, sapa kata orang sembahyang 5 waktu, orang berpuasa dapat masuk syurga. kita masuk syurga bukan kerana ibadat kita, tapi kerana rahmat Allah. kalau nak harap rahmat Dia, kenalah ikut peraturan yang disediakanNya. tak gitu?. cik kak, cik abang oii, masuk dok menari depan orang tupun sebenarnya Islam tak bagi, buka aurat kerana nak menari lagi-lagilah Islam tak bagi. cik abang oii, memang susah nak berbahas jika kita tak betoi. buat apalah berkorban untuk anak hingga melanggar perintah agama. lagi satu betul atau salah bukan terletak pada cakap mak mentua, cik kak oii. kena rujuk Quran dan hadis.***

::Macam2::

2010-11-09T19:56:00.000-08:00

Salam...

Sejak dua menjak nie sering terpampang macam2 kes di akhbar2....rasanya kat Malaysia dah bermacam2 kes dah berlaku yg x masuk dek akal pun ada...kes lari dari rumah, kes buang anak, kes rogol kes bunuh n segala macam lah..isshhh apa la nak jadi ekkkk...setiap hari buka jer akhbar ada jer kes2 yg menyayat ati...nie sejak kebelakangan nie banyak pulak kes anak2 yg menderhaka ngan ibubapa....sampai berbunuh2..masyaalah apa la nak jd zaman sekarang...

Bersusah payah mak bapak diorg membesarkan diorg ...siang malam bersengkang mata mcari rezeki tuk diorg ....d beri kasih sayang bak menatang minyak yg penuh...waktu diorg sakit siapa yg bersusah payah berjaga siang malam..tp apa balasan yg mereka dapat...sedih betul dengan anak2 yg x menghargai ibubapa nie...banyak pengorbanan diorg....biar diorg berlapar asalkan anak2 kenyang...anak sepuluh boleh dijaga tp anak yg sepuluh boleh ker nak jaga mereka berdua...rasa ssh skit anto jer kerumah kebajikan..betapa sedihnya menatap wajah2 senja ini..inikah yg patut mereka dapat diakhir2 usia mereka.....

Bila baca akhbar hari nie sayu jer ati....anak tetak ibu sehingga maut ......n menantu menikam mentua... terpikir juga adakah salah kita ibubapa kerana terlalu melimpahkan kasih sayang pada anak2 ...atau x cukup didikan yg dberikan..sampai saggup melakukan perkara sepert ini....semasa kecil ini emak itu emak..dah besar senang2 tetak kepala emak....ntah la nak ckp banyak2 pun xpandai sgt ...mungkin telah dtentukan olehNya yg maha mengetahui ....kita hanya mampu merancang .....apa2 pun berbalik pada pegangan kita dan didikan kita kan ...Wallahua'lam......

::Depan Mata::

2010-11-01T00:00:00.000-07:00

Salam.....(sory ekkk nape ntah semua jd satu perenggan jer ..apa yg mokcik tsilap tekan ntah lah..kalu larat baca jer )

Errrmmm hari nie cuaca sejuk sgt hujan dari pagi lagi..ishh tarik selimut sonok kan...hu..hu..hu...tp xleh la pulak kakak skoll hari nie so duty cam biasa la kan jd drebar la...pas anto kakak g skoll ...bawa si adik g klinik lak...batuk n seme2 lak dia..suara pun cam rock jer... dah 2 langsung ambek ubat batuk mokcik skali .. batuknya dah dekat 3 minggu x baik2 ...karang kul 2.30 anto g ngajii Qiraati lak ....nak wat camner anak dah besar cam2 la kan...cam 2 la duty mokcik ...tu baru sorg skoll kalu dah 2 org ..kena lak sorang pg sorang petang..ha..ha..ha..muka mokcik jer la kat atas jln 2..he..he..he...

Masa nak tulih nie ntah berapa kali mokcik edit takot lak ada yg silap tulih ker ...kang ada yg terasa ka...nie yg mokcik tgk kat cni.....last N3 kan mokcik ada sebut pasal bdk2 skrg nya trend pakai baju kan...bukan apa...sakit gak mata nengok nyer...cita nya..ada hari tue mokcik g anto anak buah mokcik g beli barang ..so sbb panas n bawa bdk2 nie..mokcik sggup tggu jer dlm keta suh dia g beli sorang2..mokcik park keta betul2 dpn satu komplek nie..bkn besar pun ..komplex kecik jer ...pas2 ada sorang bdk nie lalu kat depan keta mokcik kecik molek jer orgnya ..pakai baju kurung n tudung tp xder la labuh sgt standart la..mmg nmpak cantik sgt..so anak dara mokcik yg murai nie ckp..."ummi cantik kakak tue pkai baju 2 kakak pun nak jd cam 2 lah ...cantik.... kakak suka"...mokcik pun alhamdullillah...

.....Tup2 lalu 2 org lagi bdk cantik gebus ja...n kakak ckp lagi...."ummi yg 2 lagi cantik ada hello kitty kat dlm baju dia " .."aikkk dlm baju..mana ada..." tanya mokcik..." tue kakak tue bawa hello kitty kat dlm baju dia yg warna pink ada bintik2 itam 2"....mokcik pun pandang lg......laaa...kat bju warna pink dot2 itam dlm ada sekor hello kitty betul2 kat tepi tali ...dlm ati hermmm cantik gak nie kihh..kih..kih...

..Astaga....bdk kecik pun nmpk...x ker rasa malu bila bjalan kita yg pompuan pun suka tgk tambah2 yg lelaki...errmmm x to la mokcik....bkn nak mgutuk ...kita pun ada anak mintak la simpang jgn anak kita jd cam2....pakainya baju putih mmg sendat gila la kan dah 2 jenis nipis 2 .. sure nmpak punya... .suar lak cukup2 atas buntut 2 pas 2 ketat sampai nmpak bentuk suar kecik tue n ...dah 2 bila jln duk tarik2 baju bg ttp buntut dia..wat per tarik bior jer la.....ishhh mokcik pun x to la apa rasa pakai cam2 bangga ka ..rasa cantik sgt ka.....lihat la donia la kot...ermmm...

Mokcik dulu pun penah remaja gak tp xder la tingin nak pakai yg sendat2 gitu ...malu sehhh..bila jln jer tgk sure nak tarik tudung kedepan or baju takot org nmpk anak bukit 2 biji 2 tambah2 bila angin tiup ermmm jenuh duk cover yg depan 2......tp bdk skrg kalu bulih nak tunjuk semua....(my b mokcik bdk kg yg old pesen. mmg x gheti la bab2 pesen2 nie zaman2 2000 tue xder la canggih sgt kot pesen dia xpun mokcik mmg buta pesen tambah2 duk kat UITM Arau nuuu mmg ceruk sket la kan........huu..hu...mgkin sbb arwah ayah mokcik mmg grang gila kot...kalu pakai pelik2 sket mmg kena sound laa....pakai suar takat betis tue nanti dia ckp "awat hg x cukup kain ka nak wat suar"..toinnngggg kena sebiji...pakai track pas 2 lipat sampai betis .."nanti dia ckp "nak suh dia tolong potong ka"..... tu la naseb beik ayah garang xder la mokcik horey sgt...tp mokcik pun bknnya baik sgt pun ...nakal jugak pakai gak ...xder yg sempurna )

Satu lagi pakai tudung ..yg tue alhamdulillah menutup aurat...tppppppppppppp baju nya atas buntut dgn sendat sarung nangka 2...tangan lak bawah sket dari ketiak.... suar lak....ketat dari atas sampai bwh ...kan kain getah 2..ala2 potongan carrot 2....lahhhh buat pa pakai tudung buat panas jer...pelik la mokcik...dahsat sgguh pesen diorg nie.......xsalah bpesen tp bior la nmpak cantik sket....(kalo boss mokcik tgk nanti dia kata baik telanjang terus dah sah2 nmpk semua dah..heeeee)

Ntah la mokcik bkn nak ngata ker haper...sbb bdk2 kecik yg tgk pun jd tertarik...apa lg..kat luar tu banyak sgt musang berbulu ayam..tue yg jd macam2 kes skrg... asalnya dari kita...pakai cam 2 ..x ker menaikkan nafsu musang2..kat luar tue yg tunggu mangsa ja nak ngappp...sdgkan budak kecik ngan nenek2 pun diorg belasah nie anak dara yg comei n gebus2 gitu..x ker teliur tgk tubuh yg mggiurkan tue...takot mokcik mikiornya...

sama2 la kita berdoa jgn sampai anak2 kita.... menjadi mangsa fesyen barat2 yg sah2 nak mghancurkan kita...maaf kalau ada yg terasa..mokcik ckp sbb dah banyak sgt tgk anak2 remaja islam kita nie...yg bfesyen yg bkn2...terikut ngan trend yg ntah apa2 ....

ok daaaaa................

::Membebel Jap::

2010-10-29T21:31:00.000-07:00

salam pagi jumaat semua......opppp dah tghari maaaaa.....

apa yg mokcik buyung nak mgomel hari yea.......nak cite pasal masak mmg x masak pung tgolek jer ....rumah pun dah cam ghumah antu dah ...mmg tsgt2 malas sekarang nie. mana yg larat mokcik simpan ler sikit2.. ..kang dah mokcik simpan2 kemas2 hero ngan heroin tue punggah balik jd bior diorg punggah2 sepah2kan ghumah nie sampai penat.petang skit baru mokcik kemas balik.............sbb malas punya pasal hari nie just wat nasi bubur tuk kanak2 kat ghumah...pokciknya g kojer..yeahaaaa...x yah masak la kan..mokcik bedal jer apa yg ado kat dapo tue....who d malas punya pompuan tue????..heeee mokcik ler kan....yea la kalo beria masak pung mokcik gak yg kena licin kan..ishh x aci la ..kang mokcik gak ler yg mengembang....tuk menjimatkan kos...rempit jer ke ghumah my mom...heeee..kasi isi perot penoh2 balik ghumah ...heeeee...

xcelly rindu benor nak mgomel kat cni ..tp tu la time mokcik buyung buka lappy jer..alahai menyampah tul tgk huruf2 kat skrin nie..kejap mengembang kejap mengucup ..nak menulis lagi ler hampeh ..xlalu mokcik...so just jd silent reader jer ...semua rumah mokcik g terjah cuma x tinggal tapak kaki jer.......bkn nyer mokcik nak tinggal terus ghumah nie..cuma ambik masa balik la nak mengumpul mud2 n vitR 2....mmg rindu ngan semua...tp nak wat camner keadaan x mengizinkan....agaknyer dah ada yg lupa ngan mokcik kan...tp x per yg ponting mokcik still igt semua....

dari start puasa sampai sekarang mokcik mmg dah jarang masak ..xlarat tul nak tgk dapo tue..klau masak pun yg simple2 jer..(heeee mcm ler selama nie masak gempak..) sgt kih..kih..kih .....insyallah lepas 2 nie kalu dah banyak mokcik kumpul vitR 2 mokcik try la resepi baru yg uol's letak ..mmg teringin sgt nak cuba..tgk jer dah nmpak sedap ...pas nie mmg berat mokcik xder turun ler nmpaknya....hu..hu..hu..banyak yg dah ada dlm list nie....

ok lah yea sok 2 mokcik smbg lagi yae.....bab apa lak..bab anak2 dara zaman sekarang pakai baju ..Masyaallah ...bbulu biji mato mokcik tue bolm pokcik laiiieee...mokcik pun penah mudo gak..tp idak ler jd cam 2...hu..hu..hu...

ok salam

::KAD HARI RAYA UNTUK SEMUA::

2010-09-03T00:17:00.000-07:00

KHAS UNTUK SEMUA KAWAN2 BLOGGER MINTA MAAF SEPANJANG BULAN PUASA NIE WA XDER LAK NAK G MELAWAT RUMAH KENGKAWAN SEMUA...ADA MASALAH SIKIT ...JADI D KESEMPATAN INI WA..... INGIN MENYUSUN SEPULUH JARI MEMOHON KEMAAFAN ZAHIR DAN BATIN....JIKA SELAMA KITA BERKENALAN N BERGURAU SENDA ADA YG TERGURIS PERASAAN @ TERCALAR HATI DEK KERNA LIDAH N JARI JEMARI YG KADANG2 XDER INSURANS NIE.....JUGA HALAL KAN RESEPI2 YG WA DAH CnP KAT RUMAH WA TUE..APA PUN RESEPI NIE MMG BEST TERIMA KASIH SEMUA....SEMOGA PERSAHABATAN KITA AKAN BERKEKALAN AMIN......

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI MAAF ZAHIR BATIN DARI KAMI SEKELUARGA

YUSMIN FAIROS BIN HJ YAHYA

NURWAHIDA BINTI HJ AYOB

IRDINA HANI UMAIRA BINTI YUSMIN FAIROS

QAYYIM MUQRI BIN YUSMIN FAIROS

p/s: sila lah bawa balik kad2 kat atas tue kerumah masing2.....tq..xyah malu2 yea ambik jer

.... ;-))

::MOKCIK MALAS LAGI....::

2010-08-17T23:24:00.000-07:00

salam......hari nie benggong kat pala mokcik nie cam ok sket.....tp kemalasan tue ttp ado...

apa ekk menu bbuka korang ari nie....ada idea x....mentang perot kosong pala mokcik pun cam kusong jer....cam xtahu jer nak masak apa...smlm pun cam nie gak last2 kul 5.30 ptg ajak pokcik anto mokcik kat ghumah mak cam last n3 kan...(malas masak jer...arah tujunya ghumah mak la kan....)lg pun pokcik mkn kat mesjid....(yg lawaknyer yg bbuka kat masjid tue sumer geng atuk2 dah 40-an 50-an 60+++++..pokcik sorang jer 30-an....org pun cam pelik jer tgk dia ...xder bini ke haper org nie....x pun bini malas masak...hua..hua..hua...)...so bila balik ghumah mak ..tue..mokcik goyang kaki jer la..ramai pembantu kat sana....lepas terawih baru pokcik meh ambek....

tp hari nie x leh pakai idea yg sama la kan.....rasa cam nak masak SARDIN n IKAN MASIN... jer ..malas tahap gaban nie.....anak2 ku itew mkn bubur lambuk jer.......heee kijam x ummi korang....

::DAH SEMINGGU PUASA::

2010-08-16T20:53:00.001-07:00

Alhamdulillah dah seminggu kita bpuasa....

dan dah seminggu gak la ..mokcik nie kejap ok kejap x(org tua la katakan )... ...hu..hu..hu...rasa rugi ssgt ..yea la asyik nak tido jer...kepala nie asyik bpusing jer.....badan pun berangin jer.......nape ntah...x per la kan dugaan d bulan Ramadhan......ada la tue kan apa2 yg x kena ....kira nie kena bayar cash la kan..

tp yg best nyer tahun nie ..xder lak nak kena masak bagai ..heeee.....pokcik kita x bbuka kat ghumah....bbuka kat masjid depan ghumah nie...yehaaaaa....hari2 lak tue.... sejak berpuasa nie baru 2 hari jer bbuka kat ghumah tue pun pasal pokcik keja siang ....mokcik pun suker gak ..

yea la mokcik nak mkn x kisah sgt.. sardin ngan ikan kering pun dah orait dah....tp pokcik beli juga yea la menu wajib mutabak 2 biji ngan roti jala 6 keping..(roti jala pun beli heee malas gilakan ....)bkn apa nak buat rasa cam mbazir lak...nak mkn pun kakak ngan adik jer....mutabak bbuka 1 biji pas 2 1 lagi tuk pokcik sahur ......

skrg nie kurang sket dapo mokcik berasap....x pun kalu lg malas balik jer ghumah mak.........

haaa....haaaa.....teruk tulkan.........

nie lak menu bbuka hari Sabtu lepas mee bandung.....resepi malas lak nak menaip tp mokcik ambek kat Al ikram .com tue ha (tq for d marbeles resepi... n minta halal lah yea..).....mmg sedap sesapa nak bulih cari kat sana ekkkk... yg best nyer mee yue mokcik buwat sendiri.....ha..ha...tp nak jd mee pun abih besepah dapo ngan tepung ..pas 2 musel2 kat tgn mokcik nie semua dah kuar bkn senang nak pulas mesin tue..mnyesal x beli yg letrik dulu....

ok ekkkk penyakit ponin mokcik dah sampai nie...selamat bbuka ....

::PUASA KE-3...BIHUN ..TAUHU ..NASI GORENG UDANG::

2010-08-13T08:16:00.000-07:00

Salam ..dah 3 hari kita puasa tp....kejap ja kan.....

Tp sejak puasa nie kemalasan nak sapu sawang kat ghumah nie ..mmg dahsat...malasnya melampau2......ntah nape ntah.....sejak 1st day puasa ....badan nie lemah ja adeiiiii..nak masak pun x larat ...lengoh satu badan lak tue...bkn alasan tp mmg betul......rasanya bulan nak mengambang kot...tp hari nie alhamdulillah dah ok....hari nie x berbuka kat ghumah ...balik bbuka ngan mak kat kg....hari nie baru ada 4 family yg sempat berkumpul...tue pun dah riuh dah ..nie belom 9 family bkumpul ...silap haribulan berbuka sampai...ke dapo..td pun dah penoh bahagian ruang tamu.....tuk bbuka petang td just wat bihun goreng nie ngan tauhu sumbat jer tuk bawak balik kat ghumah mak..........kuah kacang ari tue ada lg ...saja nak habiskan ..nak bg esbox tue bernapas sket..sian dia penoh jer....walhal tuan dia x masak pun...MALASSSSS >>>>>> >

Bihun nie cam bihun biasa jer heeeee...sbb malas nak tunggu daging tue menyah beku...last2 guna udang kering jer.....just blend skali ngan cili.....tp bila tumis bau dia yg wat xtahan tue......
wangi ..hurmmmmm.......

ni ha tauhu sumbat mokcik... memula lupa nak snap..dah masuk bekas baru ingat.....belasah jer la korang buat2 jer x nmpak bekas2 yg comot tue..heeeee

pas 2 ni ha..menu bsahur tuk cik abg pg nanti ...NASI GORENG UDANG...buat tuk cik abg ngan bdk2 sok pagi ...den waktu sahur x leh makan ..kalu makan sok pagi dah rasa lapar ssgt..pas 2 asyik nak kuar balik jer apa yg masuk waktu sahur..so sahur den just air jer....mmg dari sekolah cam2 tue.......okeh tuk semua selamat bsahur.....

;;KEANG SOM N KETAM BERCILI::

2010-08-09T21:00:00.000-07:00

Salam Ramadhan Al Mubarak....

Alhmdulillah kita masih d panjangkan umur utk menjalani ibadah ini....bila kenangkan balik terasa sayu jer bergenang air mata...Ya Allah aku bersyukur padaMu dapat bertemu lagi dgn bulan yg mulia ini...bulan yg penuh rahmatmu .....semoga segala amal ibadah kami d terima Mu ...amin....

Buat semua kawan bloggerz..SELAMAT MENYAMBUT RAMADHAN AL MUBARAK......DISINI WA MENYUSUN SEPULUH JARI KALAU ADA YG TERKECIL ATI MINTA DI AMPUN KAN YEA ..DAN MINTA DHALALKAN RESEPI YG DEN DAH CNP KAT BLOG NIE ....TQ

Sebelom 2 meh kita layan jap menu2 this week ...haaaa...masak jugak cuma x tempek jer ..sibuk sket....ikan nie masaknya hari apa ekk lupa lak.... heeeee

KEANG SOM SIAKAP(my style)

1 ekor siakap sederhana besar

bahan mesin
1/2 labu bawang besar
2 batang serai
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
15 biji cili padi
1 inci lengkuas
1 sudu besar beras
1 biji ubi keledek merah dipotong
1/4 biji nenas dipotong dadu
sedikit kangkung

5 helai daun limau purut
sedikit daun kesum
3 keping asam keping
sedikit air asam jawa
sedikit minyak tuk menumis
sedikit garam
sedikit perasa

cara:

panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yg dikisar td...
masukkan ubi biar agak empuk
masukkan daun limau daun kesum asam keping air asam jawa garam dan perasa..biarkan didih
kemudian masukkan ikan dan nenas biar sehingga ikan masak
tutupkan api n masukkan kangkung
sedia tuk dihidang

ketam bercili nie pun den main agak2 jer..masak hari isnin semalam...

4 ekor ketam
6 sudu cili kisar
2 sudu cili sos
1 sudu sos tiram
1 biji bawang besar-di kisar bersama cili ...
2 ulas bawang putih -dikisar
sedikit gula n garam
1 biji telor-d pukul
sedikit air asam jawa
sedikit minyak
sedikit air jika mahu sedikit berkuah

cara:

panaskan minyak tumis kan bawang n cili yg dikisar td
masukkan garam n gula juga sos cili n sos tiram
kemudian masukkan air asam bersama ketam masak..sehingga ketam masak
masukkan telur td dan biar sebentar dan tutupkan api...
hiasakan besama daun bawang serta bawang goreng

yg nie lak tauhu goreng kicap......

::BIZNEZ BARU::

2010-08-05T06:27:00.001-07:00

salam....

Dah berapa hari la den x menyebuk kat ghumah nie......bz la seminggu nie.....bkn apa saja ja mengintai peluang nak wat dwet sket...heeee...biznez sket2......jual BANTAL PANAS @ TUNGKU MODEN.......selalu bila sebut tungku kita mesti tbayangkan nak p bako kan..mmg lambat la kan ..ngan berat tungku lg...tp yg nie mmg mudah ssgt yg perlu cuma cas ja...ada gak d pasaran yg jenis kukus nya tp yg nie HANYA PERLU CAS SELAMA -+ 5 HINGGA 8 MINIT KEPANASAN NYA BERTAHAN LEBIH KURANG 6 JAM...MENGANDUNGI CECAIR BERUBAT YG BERSIH...HARGA SGT2 BERPATUTAN RM 55 SAHAJA....

FUNGSI

SEBAGAI TUNGKU BG WANITA LEPAS BERSALIN..
MGHILANG KAN STRESS,MEMBUANG ANGIN N MEMECAHKAN LEMAK
PESAKIT STROK,PROSTAT,SENGGUGUT LENGUH2 BADAN..ETC..

Yg nie lak KUIH SIPUT ....heeee biasa la nak raya kan...tp bkn den buat yea ...my sis yg buat ..bila time raya mmg dia x cukup tgn la nak buat nie.....SEKILO RM 18 JER ..yea la skrag semua barang dah naik.....tp alhamdulillah setakat dah ada yg order W/PUN HARGA DAH NAIK SKET...regular customer la....kalu den mmg x larat nak mengentel berkilo2.....

PUTU BERAS....kalu kat belah utara nie mmg nie la nama nya tp kalu belah lain xtahu lak yea diorg panggei.....yg nie harga 50 BIJI RM 9...KALU 100RM 18 LAH YEA.... kue nie lak my sis in law yg buat....kalu belah seberang perai nie mmg kawasan dia lah ....

PUTU KACANG sama jgk harga 50 biji RM 9...100 biji RM 18....

SESIAPA YG NAK ORDER eMAIL den ummiumaira@yahoo.com.my

::Daging Halia wif Kacang::

2010-07-27T22:41:00.000-07:00

Salam ....

baru ari ader angin nak update..hu..hu...mokcik x sehat dah tua2 nie ...almaklum lah...ramai penyakit yg bkenan..tp hari ie alhamdulillah dah ok sket....(bkn ngader2 xnak puasa weiii)...

Daging Halia Wif Kacang Panjang... heee konon nyer nak buang angin kan ..makan halia banyak2..tp dah 2 sian lak tgk kacang panjang cam nak monopos dah tue yg campuq sekali tue...menu tuk pokcik smlm....

1/2 kati daging...(d gaul bersama kunyit dan sedikit garam)

1/2 cawan air

kacang panjang d potong dlm 2 inci

2 sudu sos tiram

1 labu bawang besar(dipotong 6)

1 biji cili merah(d potong)

5 biji cili padi(d potong )

1 pokok daun bawang/sup

bahan tumbuk

6 inci halia...

3 biji bawang putih

1/2 labu bawang besar...

1/2 sudu jintan manis

1/2 sudu jintan putih

cara:

tumisbahan tumbuk td...sampai naik bau...
masukkan daging goreng sebentar kemudian masukkan air....biar daging lembut
masukkan kacang panjang gaul n biarkan sebentar
masukkan sos tiram...
last masukkan cili , bawang n daun sup/bawang ....siap..

yg nie lak watnyer masa besday anak buah...tp cam tlembek sket....tp bulih la xder la tahap kena mkn ngan sudu ...cuma lemah lembut cam mokcik sket...ngehh,,ngehh....resepi biasa dari kenkawan jgk kan..nun kat ghumah puan hana yea tq puan .... ..ramai dah yg duk wat kan...

soto yanga ado jerkkk......x cukup bahan lak....belasah jer ....janji namanya soto...wat bekal pokcik ari tue...(3 hari lepas kot)....

cam sedih jer soto nie..nak lrpas gian jer..pas nie nak wat len ...wat yg beh sket..heeeeeeee tu pun kalo rajin ler.... okeh.nak p kuak lentang jap pala ku pusing weiiiihhh....bengong2 sket...ting tong pun ada....

::Cheesecake::

2010-07-23T23:45:00.000-07:00

Ni haaaaa....siaran tertunda..heee...Last N3 ada ckp pasal cis kek kan ..ni ha..sepesel tul pokcik yg sambut besday 2 hari lepas..pes time mokcik wat cis kek nie..alhamdulillah..sedap sgt..(yea la dah nama pun cis kek kan,mustilah sodap..)..adik punsuker melainkan si kakak anak perempuan ku itu...aduhai jenuh suh rasa x nak...jgk2...last cari kek coklat dia jugak..itu jer yg dia makan kek lain tue..tgk mud gak...xper la ..janji makan jugak ka... dari x nak langsung....

tp cam cemomot sket yea la banyak sgt tgnnya...tp x kisah janji anak2 buat tuk abbi ....

resepinya ..biasa lah dari rmh mokcik hana -jepun yea...kak CnP nie...halal yea..resepi asal ntah dari sape ekk..apa pun mintak halal lah yea.....tq.

Bahan-bahan

Untuk base (jika suke biskut byk, leh gandakan base nih)
80g biskut merie or etc - hana gune ritz50g butter - cairkan

Untuk Cheesecake

250g cream cheese
200g whipping cream
150g yogurt plain(wa letak yg perasa blueberry tue sbb xder syrup nyer)
50g gula - leh add
15g gelatin
60ml air panas
50g buah blueberry tin - hana gune yang segar+ jem
25ml syrup blueberry - bleh gune filling@jem blueberry

Cara-cara

Hancurkan biskut sehingga menjadi serbuk. Sediakan loyang springform 18cm. Alas loyang dengan plastik wrap atau kertas minyak supaya senang nak keluarkan.
Tuang mentega ke dalam biskut. Kacau rata. Tuang ke dalam loyang dan padat2kan.
Simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya 30min-sejam.
Bancuh gelatin dengan air panas. Kacau sehingga gelatin larut. Suamkan. (atau boleh juga kaedah double boiler utk satukan gelatin nih agar tidak berbiji2)
Pukul cream cheese dan gula hingga gula hancur dan nampak gebu. Masukkan yogurt dan juga whipping cream.
Pukul lagi hingga sebati. Masukkan gelatin dan pukul lagi hingga rata.
Gunakan spatula, masukkan buah blueberry dan juga syrup. Tak perlu kacau sebati sebab inginkan hasil seperti marble.
Tuang ke dalam loyang biskut tadi. Dan sejukkan semula di dalam peti ais lebih kurang 2-3jam.
Potong dan hidangkan.

::StimBOT yg Karam n Sate::

2010-07-22T07:39:00.000-07:00

salam ..

hari nie bz tul.... hari nie besday pokcik...xder pun yg sepeselnyar mokcik just wat stimbot nie ...pas 2wat sate sket...n Blueberry cis cake...per dgr nama mggoda iman tau.....mlm nie kita update stimboat n sate dulu yea..cis kek nyer next N3 yea sbb ada trajedi tp cis kek ku ttp jadi..........

jom layan ini bot....amacam cam bot karam x...penoh....i tell u... kalu bulih ada lg yg nak dletak tue..tp pikior2 memelam dah melantak cam gini ...kompem sok timbang up lagi 1kg..ha..ha..gilos mokcik kan..x per bg pokcik makan sempena besday yg ke-23...eh..ehh..ehhh yea ker ttiba jd muda balik.....he..he..tukar jap 3 tue kedpn...hah..baru btul 32 thn....mokcik heeee ..muda agi....

jom kita makan dulu..ada udang ..sosej..fishball ..fishcake..ayam..daging sutun..tauhu..putik jagung.. brokoli..carrot..salad ..ada mee kering sket..mokcik belasah buh jgk..cukup ler tue kat kedai pun xder dpt cam gini ....pas 2 kuahnya wat kuah tomyam..nak wat kuah sup cam x pedas lak...

sape nak ....buh jer reta karun dlm bot tue pilihg sndiri....pas 2 pandai ler buka rice cooker tue ambek kuah....sadis lak tgk..hikk..hik...ade ker patut pakai rice cooker wat stimbot....mokcik xder piuk dia ..so belasah jer la rice cooker pun rice cooker...humban jer semua masukkk...senang kojer mokcik ..pas 2 senduk sndiri ler sapa2 yg nak....pas 2 tulung abaikan yg bsepah kat belakang tue....ngan lutut yg x cantik tue..

sate ku ini sgt sedis skali.....nape ntah cam x jd jer cam kering xder bminyak pun....bako pakai arang ..... tp bdk2 nie xder pun ckp x paper......hikk...hikkk.hik...sape nak.. rasanyer ada lg 2-3 cucuk kot...
ha korang layan jer la mokcik nak tido lak mata cam burung sintar dah...

::Keju Oh Keju::

2010-07-20T20:54:00.000-07:00

MEmilih Keju Yang Halal....info dari chef Norzailina Nordin......http://norzailina.blogspot.com/2009/12/memilih-keju-halal.html

Terdapat pelbagai jenis keju dijual di pasaraya. Jadi, bagaimana memilih yang HALAL?* Pastikan ada logo Halal dari pengeluar di negara berkenaan.
Contohnya, keju dari Australia mesti ada logo Australian Halal Board. Begitu juga keju dari France, New Zealand dll.*

Rennet - bahan yang digunakan bagi menukar susu kepada pepejal keju. Biasanya ia diperbuat daripada bahagian dalaman perut binatang seperti lembu dsbnya. Jikalau lembu tidak disembelih mengikut keperluan agama Islam, bermakna ia tidak Halal dimakan. Kebanyakan keju dari Eropah menggunakan rennet daripada binatang.

Hanya pilih rennet:- microbial rennet (diperbuat daripada microbes, termasuk fungi dan bakteria)- non-animal rennet (diperbuat daripada bahan kimia lain atau sumber bukan binatang)- vegetable rennet (diproses daripada sumber tumbuh-tumbuhan)

* Kini sudah ada keju yang tidak menggunakan rennet langsung tetapi melalui proses pemerapan (fermentation).

* Keju lembut (soft cheeses) seperti krim keju tidak menggunakan rennet dalam pembuatannya.* Baca setiap paket keju yang dibeli kerana ia mungkin Halal dalam bentuk sebuku (block) tetapi tidak Halal dalam paket yang sudah diparut (ready grated).

* Keju dalam bentuk serbuk (kering) seperti Parmesan juga mungkin tidak Halal, jadi, berhati-hatilah selalu. Parmesan sering dihidangkan di restoran bersama Caesar Salad atau Spaghetti Bolognese

::Aiskrim Coklat::

2010-07-20T05:15:00.000-07:00

N3 last tuk mlm nie.....

ambek resepi nyer dari rumah Kak Nor...n dR CMG ... Tp Kak Nor wat eskrim buah naga..cik mat lak kacang merah...mokciknya lak perasa coklat...minta izin dr dua otai nie....cNp kat cni wat rujukan....sbbnya anak mokcik berdua 2 mmg hantu eskrim.....sekali sekala bulih la buat kan....tp bila time M tue menapak ke kedai gak....

buat nya dah banyak hari tp saja bg dia duk mbekukan diri dlm peti ajaib 2...bkn apa c kakak 2 duk batuk..jd sembunyi dulu lah...pg n malam jer batuknya..tp xder kahak pun batuk teruk sgt sampai cam nak muntah....2 yg biar dulu ekrim nie....

yg nie versi mokcik ..makan ngan roti ala2 jem eskrim gitu sedap....xder la ngilu jer gg mokcik nie....diorg x layan ngan roti ..makan ais ajer....letak sket parutan coklat errrrrmmmm mmg best arrr..sejuk pas 2..pahit2 coklah tue..mmg nikmat lah..try la rugi x wat ....mcm kedainyer....apa pun tenkiu kat dua chef kita Cik Mat N Kak Nor...

(wa wat aiskrim coklat...buah naga ya ampun x mkan dek anak2 mokcik)

270gm tepung krimer ( spt. coffemate)

500ml fresh milk

120gm gula castor

300gm buah naga(wa ganti kan ngan ngan coklat emulco)

Blend buah naga(wa letak perasa coklat) bersama sebahagian fresh milk.
Campurkan kesemua bahan dgn balloon wisk hingga sebati.
Sejukkan dlm freezer hingga 3/4 beku.
Keluarkan dan pukul dgn mixer dgn kelajuan tinggi hingga kembang dan gebu lebih kurang 10 ~ 15 minit.
Masukkan dlm bekas dan simpan dlm freezer sekali lg sehingga aiskrim beku.
Bila dah beku boleh la dihidangkan.
Selamat mencuba.

* untuk mendapatkan hasil aiskrim yg betul2 halus dan cantik serta gebu, boleh la diulang sekali lg proses no 3 dan 4

okeh nak g tido...hua..ha..baru kul 8 ....kang ada yg kena buang ikut tingkap..tido awai sgt....

::Lala::

2010-07-20T02:04:00.000-07:00

salam ....

ari nie mokcik xder masak beria pun just wat sayur lala nie pas 2 goreng ikan......wat sambal kicap sket....pas 2 wat sayur sawi+ telor...hermmmmm tu lah lunch kitaorg hari nie...td g kedai tgk barang pun cam xder idea nak masak pa..wat simple2 nie sesekali sedap gak kena lak ngan nasi panas2 .....
tp lala kali kecik2 jer ..uishh berbinau gak biji mata nie nak buang kulitnya banyak tul ..pmokcik dah buang la segala kulit malit lala nie bg isi jer tuk hulubalang berdua tue . senang diorg nak mkn..pokcik nyer kena buang sendiri... sbbnya mata mokcik cam nak tkuar dah duk tgk lala nie...heee

::Jagung...Jagung...Jagung Manis::

2010-07-18T00:06:00.000-07:00

again....

tgahari nie semua makan jagung jer mokcik malas masak..bulih x gitu...diet semua.....makan jagung pun bulih kenyang sampai tgolek maaa........pokcik xder g ceramah,jd mokcik nie truz jadi malas nak masak....

bila makan jagung nie tringat masa dedolu bila arwah ayah beli jagung jer...sonok gilos..bkn sbb jagung sbb rambut2 jagung tue...mak buang kulit jer kitaorg kutip rambut2 2..wat per..he.he..heeee wat janggut..kutip rambut tue buh plekat ngan selotep..tempek kat dagu..kat mata....kelakor gila..td wat gak kat bdk2 ...habih sepah satu ghumah ngan rambut jagung nie....adik xmo ..takot ha..ha..ha.....

jom makan jagung manis rebus kejap jer letak garam sket nak lgi sedap sapu planta..sket errmmm sedapppppp......

::Kacang Tumbuk N Kacang Potong::

2010-07-17T18:14:00.000-07:00

morning ......

salam pagi ahad yg mendung ..ermm kalu duk dlm kain selimut nie best nyer..hu..hu.hu..tp xder makna nya kalu pepagi nak berselimut....banyak kojer weiii jgn mgada2......kain mokcik dari semalam x kering2 lagi nie basuh lagi...penoh dah ampaian kat luar tue...

sarapan pagi nie just goreng nasi yg x abis smlm jer pas tue panas kan lauk2 yg ada dlm esbox tue..kalu x wat cam tue alamat masuk cik tonsam ler kan...alhamdulillah semua dah clear.... naseb la pokcik pun jenis tekak yg x berapa mgada2..hikk.hikk..hikk..

kacang tumbuk nie ada x yg suker ....mokcik x berapa la kan sbbnyer manis sgt lagi pun mokcik dah cukup manis jd xyah ler mkn yg manis2...muahaha.haaa perasaan jer kan ..xder la mmg mokcik x berapa la sgt..bila mkn kang masuk celah gg uishh merana beik xyah kan.....

pokcik nyer yg bkenan ssgt...lagi satu nie kacang potong...mmg peberet pokcik nie ..dah lama cari ssb kalu beli kat kedai biasa tue yg buat nye Ah Mei la...Ah Chong lah kan..tp yg nie orang melayu yg buat so nak mkn tue rasa selamat la kan...

dari penoh balang dah tinggai stengah semua nie pokciknyer yg duk belasah
........mokcik just kutip yg pecah2 tue rasa sket2..

okeh layan jer.........

::Lontong n Bandung Ice Cream Soda::

2010-07-16T04:21:00.000-07:00

salam...

Lontong in d house....iskk..iskk...iskkk podaih nie...nape???????????? sambal tuk lontong nie ..uishhh membunoh tul....cili kering yg mokcik beli nie mmg podaih tul..selalu bli xder pun podaih sgt ..kali nie uishhh xtahan mokcik.....naseb la pokciknya berbuka nanti ....jgn sok balik ter c***t b***T udah ler .....wat bekal tuk pokciknyer berbuka kat opis mlm kang....

Dah lama x wat lontong last buat mokcik ingat masa kat padang pasiaq dulu nuuu...lama gak tue....sesekali tuko lak menu kan ..resepi??? mokcik belasah jer ... main lambak kan jer ..pakai sayur yg mana ada jer...sbbnya kedai pakcik yg selalu mokcik p tu tutup lak...so tpaksa la g kedai len cari...kira yg ado jer la..

bahan tumis

2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
2 batang serai
sedikit jintan putih n manis

sayuran

sedikit udang jika suka

1 labu bawang besar(d potong 6)

1/4 biji kobis d potong kecil

3 batang kacang panjang ( d potong pendek dlm 1 inci )

1/2 batang carrot(d potong panjang juga dlm 1 inci)

1 biji tauhu (goreng n d belah 8)

1/2 peket tempe (goreng n d potong dadu)

cili merah

sedikit daun bawang n sup/bawang goreng tuk hiasan

garam

sedikit suun dan

sedikit pucuk(d rendam dahulu kemudian d potong kecil)

tumiskan bahan mesin sehinnga agak garing (naik bau).
Masukkan santan dan sayuran dan biarkan sehingga agak lembut.
biar didih sebentar . masukkan garam..setelah cukup semua rasa
Hidangkan dengan ...sambal ikan bilis atau serunding dll...

nie si kakak tengah merasa bandung ice cream soda...ada la dia isap sket pas 2 ..."ummi air nie masam la".... heee..tekena yea....

Bandung Ice Cream Soda.

300ml Ice cream soda (mokcik pakai HPA nya)
150 ml susu cair or susu segar
sedikit pewarna ros
ais batu

campurkan semua sekali pas 2 ..
goncang..... kemudian masukan ais batu...
dah bulih minum yg paling best buih2 dia tue...

ejast ikut selera anda yea..nie mokcik nyer stail)

yg sorang nie minum ja x kata apa pun pas 2..sibuk nak sapu lidah dia..mokcik dah ckp jgn nak jugak..sian anak2 mokcik....

::Sizzling Mee Mokcik::

2010-07-13T23:23:00.001-07:00

again...

dah abis bab cheese yea...sok2 pulak kita ckp..nie menu tuk berbuka..xder kaitan ngan cheese..

hari isnin lepas mokcik ader ckp ngan pokciknyer ...sedap kalu dapat bbuka ngan sizzling ..heee niat d ati kot2 pokcik offer makan kat kodai.....tp dah tau dah pun xder maknanya pokcik kalu bab2 western2 nie kalo bulih x mo mkn yg kodainye nak suh mokcik buat...ishhh mokcik mana lah ghoti nyer nak2 bhn2 dia mmg dahsat mokcik x pandai..

....selama kawen nie ader ler sekali mkn sizzling kat kedai tue pun masa baru2 jer..ehemm..ehemm 5 taun dulu ..masa inai tgh merah kat semua kuku kaki tgn mokcik...yea la masa tue kolo bulih bulan bintang semua nak bg kannnn..kannnn...tp mokcik belasah jer la wat cam kodainyer...alhamdulillah pokcik kata ok ...bila dia dah kata ok...mmg xder harapan mkn sizzling kat kedai dah.....

nah ambek ader ker kat kedai bg xsesory cam gini punya banyak....mkn puaih aiiihhhh.......

kuahnya:ikut stail mokcik yea...

tuk d tumis(A)

4 ulas bawang putih(di cincang halus)

1 batang kulit kayu manis

1 inci halia

1 kuntum bunga lawang

sedikit minyak

sedikit lada hitam

(B)

1/2 ekor ayam(ayam bulih juga dipotong kecil2-bulih juga d tambah daging @udang)

1 sudu kicap pekat

3 sudu kicap cair/pekat manis

1/4 botol sos tiram(nak agak berapa sudu xto lak -agak2 jer)

1 ketul kiub pati ayam...

sedikit tepung jagung

cendawan kering(wa rendam dlm 1/jam cam2-tuk hilang kan habuk2 yg melekat)

sayuran:

sawi pak choy...carrot...brokoli...kubis.. putik jagung..(ikut citarasa apa yg nak letak)

telor

utk mee:

wa guna mee kuning kering keluaran HPA.....ada juga brand Iman...sama jer ngan yee mee 2

cara..

tumis semua bahan (A)
kemudian masukkan kesemua bahan (B)
biar didih n ketepikan
kemudian panaskan pan...masukkan mee kering td....
pas 2 masukkan kuah yg dah d masak td
masak sampai mee agak lembut..pas2 masukkan pula sayuran td.
pecahkan telor dan biarkan telor setengah masak n padamkan api.....
bulih lah d hidang kan (potong ayam n cendawan n susun diatas)

P/:wa xder sizzlingnyer pan ..pakai pan biasa jer...ada x yg x paham ..kalu x paham maaf lah yea wa nie x pandai nak bg resepi..paham2 sendiri yea.....

::Cheese PLZZZ Bg Info Sket::

2010-07-13T22:59:00.000-07:00

salam..hari nie gundah gulana nie..nape...

pasal cheese la ada yg kata cheese kat malaysia nie x leh mkn....xder cop jakim..yang ada AFIC ja...ishh den pun xto la..korang ade apa info pasal nie x plzzz bg tau sket....anak den suka sgt ngan cheese nie x mkn nasi pun x per janji ada cheese...

kepada otai2 yg dah lama wat cheese cake plzzz bg info sket....Tq

::Bihun Simple Mokcik::

2010-07-13T02:38:00.000-07:00

N3 terakhir petang nie dan utk hari nie....

tuk berbuka petang nie....smlm kawan serumah mokcik dah makan nasi so hari nie x yah masak nasi dahhh...yeahaaaa..yabeda beduuuu......hikk..hikk.hikkk..betul x minah sorang nie..heee alasan jer benornyer malas nak beradun masak nasi.... kain bertimbun x lipat nuuu didepan sana nuuunn...semalam dah basuh tp x kering sbb ujan.... so tambah lagi yg hari nie nyer basuhan ..adoi aiii...manyak gitu..... k lah yea....

sape2 yg puasa 1 Syaaban tue selamat berbuka lah yea ...kita berbuka ngan bihun goreng simple mokcik jer........nak ke????? anto pinggan sebelom kul 7 ekkkk...kalu lambat mokcik tutup pintu dahhhh.........

apa yg ada dlm bihun nie....kucai ..tauge...n carrot .....yg tue jer ader dlm peti harta karun kat dapo tue..ok lah 2 kan janji bulih d lalu ikut anak tekak...ok boiiii...

::Kuih Lopes n Tapai Pulut::

2010-07-12T21:02:00.000-07:00

salam....

Semalam adalah hari pulut sedunia...ha..ha..ha.. tue yg asyik lena ja... kata org kalu makan pulut banyak sgt kita jd mengantuk...ntah laaa..den x mkn pulut pun asyik lena jugak...

Wat lopes nie xderpun balut ngan daun pisang pun just masak jer dlm piuk letrik tue ja ...bkn xder daun pisang ..kat ghumah mak den belambak..sampai jd utan tp den ni ha yg malas nak balut2 bagai..nak kejer senang jer ....heeeee :D

den wat satu loyang jer bahagi 4 (hee jd la mkn sorang sket..cam kedekut x...) tinggal kat ghumah sket..bagi mak sket n kebetulan my sis yg perlis 2 balik dia ambek satu bahagian ... satu bahagian lg bg kat my bro...heee alhamdulillah x membazir cukup ler merasa sorang sket...banyak2 pun kang x habis ..dose membazir...

sukatan nie den main agak jer...

3 cawan beras pulut
2 cawan santan pekat
1 cawan air
sedikit pewarna hijau
2 helai daun pandan...wa suka buh banyak bau dia errrmm harum jer
sedikit garam

cara

rendam beras pulut dalam 3-4 jam bersama pewarna...(wa xrendam pun masak trus jer)
masukkan beras pulut bersama santan , air n daun pandan sedikit garam ke dlm piuk letrik..
masukkan sedikit pewarna jika pulut masah belom sebati bersama pewarna ketika d rendam td....
setelah masak tekankan di dlm loyang @ bekas kukus kukus selama 10 minit lg...pastikan pulut tidak mantah..
sedia tuk d hidang bersama kelapa parut n air gula....

Nie lak tapai pulut ..my sis bg ....peberet den nie...sdp bangat..tp x leh mkn bebanyak panas....tp my sis buat nie kecik2 jer.. kalu mkn dlm 5-6 biji still ok lagi......

k lah yea..tuk cik abe bbuka hari nie belom dpikir lgi....waduh ...nak skodeng ghumah sapa lak nak cari idea nie......

::Nasi Goreng Sambal Belacan::

2010-07-10T05:30:00.001-07:00

jom pekena nasi goreng petang nie...

hari nie xder idea nak masak apa lak...tgk ada nasi lebihan semalam..goreng jer tuk cik somi den wak bekal g kejer malam nie......ada lak sambal belacan sket..jd lah nasi goreng sambal belacan... mak den selalu masakkan tuk den dedolu....wak bekal g skoll

utk d tumbuk (A)

1/2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

segenggam ikan bilis

5 biji cili padi(kalu suka pedas bulih lah d tambah)

(B)

2 mangkuk nasi

4 sudu sambal belacan

sedikit garam n perasa jika suka

sayuran(wa letak sedikit sawi ..kubis n carrot)

tumbuk semua bahan (A)..tumis biar sedikit garing
masukkan sambal belacan ...kacau sedikit ...masukkan sedikit garam n perasa
masukan nasi ..goreng biar sebati dan akhir sekali masukkan sayuran td..
sedia tuk dihidang bersama telor..or ikan bilis goreng...

::Tauhu Sumbat::

2010-07-09T04:01:00.000-07:00

salam...

bila ada angin rajin nie hari2 update..hee.hee.he..bkn apa kebetulan minggu nie cik abg kita rajin lak berpuasa...so nak x nak kena masak gak kan..tue yg bderet jer menu kuar....kalu x puasa xder la nak masak ....

Kak Nor wa minta izin ..CnP resepi dari rumah Kak Nor yea...(dah ambek baru ,minta izin ekkk)halalkan yea juga buat chef termasyur tuan punya resepi.. best tau....

TAUHU POKET by Che'Iza MyR
5 kpg tauhu
50 gm isi udang dicincang halus
1/2 biji bawang besar didadu halus
1 inci lobak merah diracik halus
2 helai daun ketumbar dihiris halus
2 sb telur (dlm 1/2 biji)
1 sb tepung jagung
1/2 sk pati ikan bilis
sedikit garam n lada (wa tambah skit)

cara:

Tauhu dipotong 2. Kemudian korek tauhu buat poket (mcm buat tauhu sumbat). isi tauhu yg dikuarkan jgn buang.
Hancurkan isi tauhu tadi dgn sudu. Campurkan semua bahan lain kedlm tauhu yg telah dihancurkan tadi. Gaul rata semua bahan.
Sumbatkan bahan2 yg telah digaul td ke dlm tauhu. Siap mengisi tauhu, bolehlah digoreng. Goreng dgn minyak yg panas
Boleh dijadikan lauk atau snek yg dihidang bersama dgn sos....

::Mee Mamak @ Mami n Koey Teow Bandung::

2010-07-08T09:09:00.000-07:00

Salam siaran...ewah cam baca berita lak yea...

heeee..heee.cita2 dulu2....masa sek dulu kan kena isi kad ijau ke biru ntah...cita2 anda:.....hah nak jd cikgu...nak jd pembaca berita ..yg paling x leh ingat nak jd pramugari..ha..ha..ha..nak jd polis....mmg standart jawapan lah tue :D tiap 2 tahun bertukar cita2 mmg lucu tul bila di ingat2 balik ..tp semua tue kenangan kan... .....ishh melalut lak yea...

Petang td..wat mee jer tuk big bos bbuka hari nie...cik bini malas sokmo..jiwa kacau.......naseb x suh beli jer kan...lg pun brg dah ada wat jer la.....tp bila malas 2 @ xder mud mmg efek ke masakan yea....ntah rasanya cam kureng lah sket....

Nie lak hari per ntah wat nyer.....leftover kuah sup tue modified sket jd kuah bandung lak....

k lah nak chow dulu..x leh tgk lelema kepala still duk bdenyut2 lagi...x tahu apa sbbnya...banyak pikior agaknya....k layan jer....

::Nasi Lemak Kukus Wif Xsesory::

2010-07-07T23:42:00.000-07:00

Hari nie...dah nak masuk petang dah tp den nie xder pun masak lagi ..malas yg amat sgt nak main2 kat dapo tue...cik abe den puasa hari nie ..so ambek kesempatan lah bmalas malasan jap..tgolek dpn lappy nie..kang petang sket baru nak jd lipas kudung balik....hah baru padan dek muka...tp ati nie ada sikit sadey maaaaaaaaa...nape la GERMAN kalah......tue yg ilang mud nak masak tue....heeeee xder la...xder kaitan pun... meh ler layan NASI LEMAK KUKUS den ..pes time wat ..ishhh ok ssgt suka laaaa....nasi nya masak cantik jer....ker pasai den pandai masak ..kahh.kahh.kahhhhh..korang abaikan yea ayat tue....perasaan jer ....

resepi asalnya dari chef hanieliza dari buku masakan beliau...Senangnya Memasak..mmg simple sgt..tp xder la wat nya sampai 1kg ..drhaka sket sbb nak bajet tuk 4 beranak jer....

1kg beras..(wa guna 1 1/2 cawan jer..)

5 cawan santan(wa guna 2 1/4 santan jer-bgantung pada cap beras yg kita guna)

3 helai daun pandan (wa letak 2 jer)

2 inci halia(dihiris)

3 biji bawang merah (d mayang)

garam secukup rasa+ gula jika suka

caranya:

basuh beras n toskan
masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak hingga beras sebati dengan santan
pindah kan nasi ke dalam kukusan berlubang dan kukus hingga naik wap selama 30 minit( wa agak2 jer bila nasi dah masak)
hidangkan bersama sambal tumis ikan bilis.bilis goreng telur rebus..timun...ikut kesukaan anda....

:: Kue Cara Berinti Pedas N Manis::

2010-07-07T08:58:00.000-07:00

salam ..

Dua hari nie...den x berapa ok lak...nak update pun x der mud..kepala nie cam nak pecah jer...bdenyut2 jer.....agaknya tlampau banyak angin kot....bila tgk skrin jer uishhhh .....semacam jer rasanya ....camner ekk nak buang angin dlm dlm badan nie....k lah meh layan kue care nie jap....den suker sgt kue cara berinti nie...kena lak kalu intinya mabeles ..huh..sepinggan pun bulih selesai ..hikk..hikkk...xceli inti tue leftover karipap hari tue...simpan sket sbbnya duk plan nak wat nie ler pas 2 yg ijou..tue biasa lah yg ada gula manis2 gitu......dah lama KIV sbb hari tue acuannya xder ..pas 2 balik ghumah mak songlap yg mak nya..he..he..he...bertuahnya anak kan....mgabih kan reta mak pak jer..heeeee x per sekali sekali jer...!!!!...klah yea cau dulu yea...x larat dah nie ...babaiiiii..........sok kalu ok den update lagi ...

::Bihun Sup Tulang::

2010-07-05T08:29:00.000-07:00

salam....hari isnin...

jom layan bihun sup tulang nie....nmpak x tulang nyer..hu..hu..hu.gambo pon cam mentel jer ala2 tuan dia lorrrr... nak tgkap gmbo nie sbnornya ssh gak kena ada skil tp den men balun ssuka ati den jer..tue yg x cantik tue....nak pandai2 xplore x brani lak kang truz rosak lak...xper janji nmpak kan.....jemput tgk jer...nak.... sok pepagi g market okehhh....cari tulang n daging wat sup...he.he.he....

wat nie tuk bbuka...cik bos puasa ari nie so den pon tmpang sekaki ler dpt gak pahala....ttiba jer..." oh bulan.." menjelma d tengah hari...hu..hu..hu..apa lagi bismillah jer lah...rugi sehari....xper la kan dah mmg rutin bulanan.... hu..hu..hu...:p......

Sup Tulang

Bahan

1/2 kg tulang (wa + sedikit daging)
air secukupnya
3 biji kentang...(d belah dua)
2 batang serai
5 helai daun limau purut...
1/2 inci lengkuas

Bahan Tuk Menumis... (A)

2 ulas bawang merah *
1 biji bawang besar(sederhana besar)*
3 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
(* ditumbuk hancur)
kulit kayu manis+ bunga lawang +buah pelaga n bunga cengkih-
sedikit minyak

Bahan rempah (B)

1 sudu kecil jintam manis(dtumbuk halus)
1 sudu jintan putih (d tumbuk halus)
1 sudu lada hitam(wa letak 1/2 sudu jer takot panas bdk2 xleh mkn lak.)(d tumbuk halus)
3 sudu rempah kurma
3 sudu perencah sup
garam n perasa(jika suka)
sedikit gula batu (xder wa letak jer gula kabung..)

sedikit daun sup n daun bawang n bawang goreng tuk ditabur diatasnya Tumiskan kulit kayu n bnga cengkih n cengkeh dan bahan yg telah d tumbuk (A)....agak sudah garing n naik bau kemudian
masukkan bahan rempah (B)yg telah d bancuh kecuali gula batu n garam..biar sebentar sampai rempah dah cukup masak kemudian masukkan tulang ...bersama serai lengkuas n daun limau biar reneh sebentar ..
bila sudah kuar air daging td.. baru d tambah air.....bersama bahan perasa, garam n gula...
masukkan kentang dan biar sampai daging lembut.. tabur lah sedikit daun sup n bawang, bulih lah d hidang bersama bihun, mee, nasi or d makan begitu saja.......

p/s : bahan tuk bihun dan hiasan mcm biasa ja....

k arr dah ngANTUK DAH.......

::Mini Sandwich Sardin + Koripap::

2010-07-01T22:11:00.001-07:00

Salam....

.......jom sarapan ngan mini sandwich nie....plus karipap mini errrkkkkk konyang alhamdulillah... wat nya pg td tp sampai tgh ari pinggan nie xder sape yg kacau...cik bos kata x yah mkn sayang.... bulih x....dia mkn yg yg len.....rasanya pas nie nak buh frame ....cehhh ada ka patut...ok lah cau cin cau dulu ekkkk..x leh pot pet lelama... x kemas beg ag nie ghumah pon cam tongkang pecah ja......nak balik IPOH...tgk opah sakit....

:: Roti Jala wif Kuah Durian nTomyam Udang::

2010-07-01T01:43:00.000-07:00

Salam....

Bersiaran lagi yea.....hari nie cam malas jer nak masak..hermmm ...tp tu la dah cik bos x keja kena la wat bf nya....klau bos keja wahhhh..best xyah wat sarapan...just tuk2 bdk2 jer.... diorg nie bg roti pun dah ok ..kakak lg la wat nasi goreng ker mee ker bihun ker kue ker pg2 hurmmm dia pandang jer ......x dsentuhnya........nak lg senang goreng sosej or nugget ja...x pun bg dia biskut lexus 2 yg ada coklat tue....itu la yg dia makan adik pun sama......n pg nie mrajinkan diri menjala ppagi buto tue.....bkn jala ikan yea jala tepung...lawan ngan kuah durian..ada balen sket dlm esbox tue..cik bos xsuka mkn ngan kari....cik bini lak suka ngan kari ..abih cam no...... layan jer la.....

lunch lak ..wat tomyam nie...uish berasap tinga ....kunun nak bg pedas sket jer nah... sekali rasa kuar asap cam ketapi stim dedolu tue.....ha..ha..haaaaaaaa.....pas 2 wat lak sambal belacan ,goreng ikan rebus..n sayo tauge bercili .....ok la 2 dah kira banyak sgt dah....

Tomyam Udang
10 ekor udang sederhana besar...
5 helai daun limau purut
10 biji cili padi-(klu x nka pedas kuarng sket-d tumbuk biar pecah2)
1 biji limau nipis
4 cawan air

tuk d tumis

2 batang serai-d ketuk
2 ulas bawang putih -*
1 biji bawang besar(saiz kecil jer)-*
1/2 inci halia *
1/2 inci lengkuas*

1 peket perencah tomyam
sedikit garam n perasa(kalu suka)
sedikit minyak
sedikit daun ketumbar

sedikit bunga kubis,carrot,putik jagung, buah tomato ,brokoli(xder) cendawan (pun xder)

Tumis minyak then masukkan bahan2 tumis td....biar naik bau masukkan pula perencah....
Masukkan air biar didih ...masukkan semua sayuran termasuk udang biar sekali didih ...
Tutupkan api(udang n sayur xyah masak lelama nanti layu x best ..udang pun kalu masak lama sgt jd keras)
Angkat n bulih dhidangkan panas bersama taburan daun ketumbar....

::Aromatic Soy Poached Chicken Dr Puan Ika::

2010-06-30T06:44:00.000-07:00

Salam...

Daa......hari nie wah sgt best ... dah try Aromatic Chicken dr mek siam nuuunn joh d Bangkok nuuunn ..mmg best aaaa..tp wat nyer sebelah jer..wat sekor kang jenuh nak mgadap lak.....diet nie.. he..he..he.....apa pun mmg best tq yea Ika n 3 Hungry Tummies ....akak CnP kat cni yea mintak halal kan....xpun bg no ac kita kasi pengerasnyerr...:D.......

AROMATIC SOY POACHED CHICKEN

serve 4 to 6 as part of a Chinese mealyou'll need;

1 free range chicken* (1.2 to 1.5 kg bird)

1 spring onion julienne

*only good quality chicken should be used for this dish.

for the aromatic soy poaching liquor;

1 cup of light soy

1/2 cup of dark soy6 cups of water

1/2 cup of rock sugar

1 cup of chinese cooking wine>>Tak yah letak ya

5 cm knob of ginger, sliced

3 garlic cloves

1 spring onion (white part only)

1 cassia bark or cinnamon stick

2 star anise

1 tsp of Sichuan peppercorns

Method:

First prepare the poaching liquor by simmering everything in a pot for 30 minutes. Place chicken breast side down and bring it back to a simmer, cover and simmer on the lowest heat for 30 minutes.
Turn the chicken over half way through the cooking. Strain and keep the cooking liquor for other uses. If time is on your side; place the chicken in, simmer for 10 minutes then turn off the heat, cover and let the chicken steep til the liquor has cooled down.
The result is a chicken that is coloured more evenly all over.Remove chicken and brush some sesame oil over the bird. Cover and let it rest for at least 15 minute before cutting.Cut chicken Chinese style and arrange neatly in a shallow bowl or platter.
Ladle some of the hot strained liquor over.Place julienne spring onions on top of the chicken and pour 1/3 cup hot cooking oil.
I made some garlic lime and chili sauce to go with the dish.

nasi n sup lak..den ikut suka ati den jer...nasi yg simple jer

2 pot beras

2 1/2 pot air(klu guna stok lg sedap)

1/2 ketul kiub pati ayam
sedikit garam n gula

Bahan tumis

1/2 labu bawang besar-ditumbuk

3 ulas bawang putih-ditumbuk

1/2 inci halia..-ditumbuk

5 sudu besar marjerin /planta/ butter

bunga lawang ,kulit kayu manis ,buah pelaga ,daun pandan

(kalu suka bulih guna kulit ayam yg ada lemak tue..tumis sekali)

method:

cairkan butter ..n tumis semua bahan ...
bila dah garing sket masukkan beras kacau n biar sekejap...
kemudian masukkkan air ...dan bahan perasa tuggu hingga didih...

cili nie tuk letak ngan ayam..dah selalu sgt wat cili yg merah tue kan..so hari nie try yg itam lak not bad ..pada den la kan "bos" diam ja ok la kot..ha..ha..ha...

P/S :utk pgetahuan semua sewaktu N3 nie d siarkan ...semua yg diatas dah abis..harap maklum..:D...

::PENDEKAR KUNDUR::

2010-06-29T08:58:00.000-07:00

Salam Piala Dunia..

malasnya nak masak ari nie...dengan baju yg dua raga x blipat...hah ambek kau...tu la malas sgt nak basuh guna tgn ...nak sgt pakai mesin hah..jenuh lipat ...nape jd cam gini..hah cuti weekend ari tue balik Ipoh maaa...3 hari pas 2...bawa baju siap2 tuk pakai 3 hari plan nya x yah basuh kat sana igt balik basuh kat cni ....masuk mesin on jer ...tp tu arrr dah himpun bbanyak ..padan muka basuh nya cepat time nak lipat liat jer...hu..hu..hu...dah tue bila lipat ja ada ja yg kacau nak tulong lipat..tp tau jer la bdk2 lipat sure ummi kena lipat lagi sekali....hurmmm..nti besor tulong ummi ok ler kecik2 xyah ler ....tinggalkan kain yg melambak tue....jom mkn.....

sambal petai wif ikan bilis..................masak kering jer tp sedap weii

ikan goreng mkn masa panas2 perghghhhh..mmg sedap....

ulam tuk mkn ngan budu,w/pon idung kugatai ..tp my peberet nie..lantak weii

sayur tumis air wif,sayo kundur wif sawi n carrot...cam sup bodo jer kan ...tp sedap...... jom layan

::ASAM PEDAS DAGING::

2010-06-24T04:56:00.000-07:00

Salam.....

Menu berbuka hari nie.....pes time wat nie....selalu duk dgr n tgk owg len wat kan ..so hari nie saja ja try ...mmg sedap lah..selalu owg pakai daging yg ada lemak2 sket kan tp den wat nie pakai dging yg xder lemak coz..cik somi den tue idak la pulak makan lemak2 nie.....rasanya kalu pkai daging yg ada lemak tue manis sket kan...heee pas mkn lemak tue kang owg yg mkn pun btambah blemak yekkkk.....

mana daging ekkk ...tu ha ada kat bawah2 tue ..cari lah yea......

jom kita layan resepi ..nie den pakai resepi chef hanieliza yg pemes tue....w/pon tuan nya x kenal den halalkan yea ......

Bahan A

-500gm daging (d potong nipis)

-7 helai daun limau purut

-1 pokok daun ketumbar

-2 biji tomato(d potong 4)- wa x letak xder

-2 cwn air

-1 cawan air asam jawa(wa tambah limau kasturi wangi sket)

-3 sudu minyak masak

-garam gula secukup rasa)

Bahan B (dikisar)

-10 biji cili kering

-6 biji bwg merah

-3 ulas bwg putih

-1 1/2 inci halia

-3 btg serai

-1 1/2 inci lengkuas

-3 biji buah keras

- 1inci belacan (jika suka)

Cara:

Panaskan minyak & tumis bahan yg d kisar td sehingga garing
Masukkan daging dan biar hingga pecah minyak ..then masukkan air asam jawa..biar seketika kemudian masukkan air ...
Sesuaikan rasa & tunggu hingga daging empuk kemudian masukkan daun limau purut n tomato ..
Biarkan reneh hingga pekat & pecah minyak..angkat & hidang kan bersama daun ketumbar.....

:: LUNCH ARI NIE..::

2010-06-23T03:16:00.000-07:00

tada.....muncul lagik ...uishhh rajin ekkk hari nie 2x n3..hu..hu..hu...meh layan lunch hari nie...benornya dah x tau nak masak apa ...g kedai pokcik tgk ada lak tauhu yg besau 2...kata nya org melayunya ..haah ok ssgt la tue den belasah 3 biji..pas2 ada ulam sket wat lak sambal ikan (ala2 sambal belacan gitu )...mmg pedas gilos...n last sklai goreng ikan temenung garing gitu...perghhhhh..terangkat ..sedap2..he buh tong angkat sendiri ekkkk...

sila yea ada sambal belacan ikan ...sambal tauhu..ulam n ikan goreng ...mehh .mehh sila lah

nie lak kek father's day ari tue.....tp kali x beh la konon nak seprise last2 xjd hancus remuk redam ati tau....... hu..hu.hu....apa pun keknya dah abis yea....w/pun ati ku .................k mata dah pedih nie naktido yea ..cemat malam.............

::SALAMMMMM::

2010-06-23T01:37:00.000-07:00

salam.....

lama nya x bersiaran ..heee biasa la siaran tgendala jap...bz..bzz....n bzzzzzz..pelik ekk org len bz gak..ntah rasa cam malas ja nak bblog skrg...xper2..lepas nie ok kot...akan kurajinkan diri jua...
:)))........

kerapu masak sambal...............

asam pedas sardin wif lady finger

ayam kg masak pedas

dsebabkan dah lama x bersiarn hehhhh..ambek ko bderet....xder pun banyak wat nya sket2 jer...nak mkn berdua ja..hulubalang den nie..huhhhh bg ikan goreng ngan kicap jer...adik bulih la tahan makan kari kakak jgn ko mimpi laaaaaaa.....

ketupatttt? dah raye ekkkk..heeeeeeee puasa pon belommm...

masak lemak petai wif rebung cincang.......

ketupat nie lepas gian he..he..he..ntah apa mimpi my mum ntah ..nak wat ketupat lak...hehehehhh den tumpang dua kaki..dapat lah sepelastik jadi lohhh..mkn sket2 jimat nie....

K lah nti den update lagikkk.......

::MIHUN N MUTABAK MINI IN DA HOUSE::

2010-06-18T10:30:00.001-07:00

Salam..monin...abery 1....spekang sket can i....heeee.saja test lidah....

alahai windunyer...lama gak ekk x mengpot..pet.. kat cni ...lagi pun skrg dah kurang masaknya....xtiviti harian pun sama gak...hari2 wat benda yg sama.....cuma sekarang nie hulubalang berdua nie dah banyak mulot sket..mcm2 soklan yg kuar ,,uishhh jenuh gak melayan...pa pun kita layan menu hari nie.....menu tuk bos bbuka hari nie....2 jer menunya..isteri dia malas nak masak banyak2.....

bihun yg seakan2 togel jer..ntah mana p sayur mayur td ntah.....bihunnya satu bgkus sawinya sepokok..hikk.hikk..mmg x nmpak ler.....namapun bihun goreng kan nmpak bihun jer la......

nie lak mutabak mini wat dalam 15 biji besaq tapak tgn den jer....walau pun den bbadan besau tp kalu wat kue suke wat kecik2......nmpk tomei cam den gak :D... :D...bawa bg mak stegah tingal kat ghumah sket ..tuk mlm n bf sok pagi....xyah wat sarapan dah..panas kan jer ,...heeeeeeeeee malas gilos......

yg nie BLACK PAPER BEEF WIF KURMA..nmpak x kurma kat sebelah tue....sedap gak letak buah kurma nie....

korang semua sory ekk gmbo xcantik lorrr ..pakai hp jer camera x beli agi...kena bodek boss dulu... k tada...nak tido dah..dah kul 2 pg...pukul 2 pg tidurlah permaisuri..ceewaaahhhhhhhhh.....

::KEK COKLAT KUKUS::

2010-06-06T10:13:00.000-07:00

haiii..haiiii...............

meh nak kongsi kek den hari nie...xder resepi noooo..den pakai instant nyer..beli tepung siap kat my prenzzz...bulih nak kukus or bako...hari nie try wat kukus....errrmmm marbeles moist gilos...cedappppp..... key arrr nak chow cin chow jap nak g tgk lampu2 tepi jalan..merayap jap.....

nak ker meh potong ambek sendiri.....

::CIKEN BUTTER ::

2010-06-05T09:39:00.000-07:00

salam.... :)))))

...yehaaaa...dah cuti scholll..aikk cam den yg g skolll (g jgk ari2 g anto kakak jd cam back to skoll gak kan...)..bila ekk masak nie ekkk lupa lorrr....sutun papprikkk...edisi campak ...biasa la nie jer yg ada dlm esbox hari tue...

udang goreng bread crumbs..wat tuk my kidz..last2 abbinya yg ngappp anaknya mkn yg ranggup tue jer....

nie lak ciken butter..resepi nie ambek kat allresepi.com...by mn.....bulih makan ngan nasi beriani or makan ngan roti naan...errrrmmm sedap...meh kongsi resepi nie..tq tuan punya resepi...kita c & P jer..bulih kongsi reramai..nak mintak halal kat tuan punya x kenal pun...

Ingredients ;

1 cup butter, divided
1 onion, minced
1 tablespoon minced garlic
1 (15 ounce) can tomato sauce
3 cups heavy cream
2 teaspoons salt
1 teaspoon cayenne pepper
1 teaspoon garam masala

1 1/2 pounds skinless, boneless chicken breast, cut into bite-sized chunks
2 tablespoons vegetable oil
2 tablespoons tandoori masala

Directions:

Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C).

Melt a few tablespoons of butter in a skillet over medium heat. Stir in onion and garlic, and cook slowly until the onion caramelizes to a dark brown, about 15 minutes.

Meanwhile melt the remaining butter in a saucepan over medium-high heat along with the tomato sauce, heavy cream, salt, cayenne pepper, and garam masala.

Bring to a simmer, then reduce heat to medium-low; cover, and simmer for 30 minutes, stirring occasionally. Then stir in caramelized onions.

While the sauce is simmering, toss cubed chicken breast with vegetable oil until coated, then season with tandoori masala and spread out onto a baking sheet.

Bake chicken in preheated oven until no longer pink in the center, about 12 minutes. Once done, add the chicken to the sauce and simmer for 5 minutes before serving.

nie lak nasi air tuk cik hubby den yg demam kekura ari senin lepas.......sakit tekak so nie jer la cik bini dia tahu masak....yg deco bebanyak tue cik bini yg makan cik somi makan yg kosong jer...hikk..hikkk...kijam x...

sup tulang wif tauge

nie kawan nasi air tue..den suker sgt ngan tauge tue(utk kesuburan heeeeeee) saja letak banyak2..ada makna tau...okeh layanzzzzzzzz.....

::REUNION SMKPK::

2010-05-30T10:14:00.000-07:00

salam semua...... ;D.................................bz nya sejak dua menjak nie xder apa yg sepesel pun nak kongsi selain tugasan harian yg agak padat .....(heeeeeee cam den nie wanita pertama malaysia kan.....) meh nak story sket pasal reunion kita org sab2 lepas....uishhhh best giler yea la dah 13 taun x jumpe mmg best giler......kenangan banyak ngan diorg nie....walaupun den nie xder la glamer ssgt pun masa skolah dulu......jom skodeng sketttt.....

antara org kuat majlis nie....amy...siti n bad...

ghajinkan.....

weiiiii......basuh ikan ker posing nie

potong jgn x potong

ini jer yg datang walaupun x ramai meriah ssgt..yg lain last2 mint ada kerja....but it's ok

pengerusi yg sponser nie tq mokhtar...

heeeee ....gambo kandid ....tgh minum nie....naseb x tsembur....
lagi sorg org kuat majlis nie ja...

sudah siap d hidang..silakan

tomyam......

gulai ikan kering wif terung

sape nak ambek sendiri yea..ulam bendi,pucuk ubi ,petai sambal....pucuk paku..ayam goreng ikan goreng, ikan masin....

air sirap jer tp sedap bila ramai2 gini...mana dadih aiiiii....lupe nak snap...huuu..hu....

posing lagik yea....

apa pun mmg best giler tq wat semua kengkawan yg sudi meluangkan masa bersama2........layanzzzzz

P/S: utk semua yg menyerponserkan barang tq so much

::MOTHER'S DAY DINNER::

2010-05-16T09:48:00.000-07:00

salam........

...cucu cucu tok minah yg prepare nie.....bila masa diorg wat ntah xder pun dlm plan...

nmpk x in advance tue...bapa2 pun joint sekali nie jimat budget

mari..mari..ibu2 dah potong kekkk.....

ari nie nak update ttg surprise party tuk all d mother's kat ghumah my mom ..nak wat nie plannnya dah 2 minggu weii..adeiii kepala katering nie gak yg ponin....kita org wat nie hari sabtu lepas..walaupun hari ibu dah berlalu.....tp kisah la nak sambut gak even lambaaaattt...sebenarnya masa 9hb tue x mao wat takut mak2 kat ghumah tue perasan lak...2 yg wat lepas seminggu..biar diorg pelik sket sbb xder sapa2 yg wish tuk diorg ..kih..kih...semua nie plan anak2 my sis la ....so den nie jadi kepala laaa...adviser merangkap tukang masak...perghhhh tugas mencabar nie...

x penah la den masak banyak cam gitu ..tp belasah jer naseb la bulih makan ..kalu x mau kenyang cik tong sam tue...menu mlm tue CIKEN CHOP, CoLESLAW, MASHED POTATO,GARLIC BREAD N MUSHROOM SOUP..SPEGETTI....air Oren n sky juice...ala2 western gitu ...tp dah d melayukan..nak sesuaikan ngan tekak org melayu...perjalanan tuk wat majlis tue.....
hari khamis-g cari ayam kunun nak survey rega..tp bila dah tanya tgk cam ok jer truz ambek 30 keping ....balik my neice truz g keje...sorang diri ler mprocess ayam tue mmg dah bau ayam nie..kalu goreng jd KFC dah nie... petang lak g beli barang kering....
jumaat pg dah kuarkan ayam tue nyah bekukan....perap ngan lada garam n oyster buh balik dlm esbox....petang tue g la ghumah my mum ..nak g seludup piuk n bekas lauk...ya ampon ssh benau...masa nak ambek flask 2...my mum tanya "tu nak cari apa bawah meja 2 "...so ngan muka selamba badak nie ckp "tgk ja..awat banyak lak abuk nie x basuh ka.."tue jer idea yg tkuar..."basuh sket sayang bekas baru nie" truz angkat msuk bilik ayor...buat2 basuh pas 2 buka pintu belakang seludup masuk keta.....
masa nak ambek bekas lauk lak.....my sis lak duk kat luar jenuh lak my neice pggei suh mak dia cari dwet dia ilang..kononnya la kan...l den cepat2 seludup segala mak nenek yg dah den letak kat belakang ..uishhh penat tul cam na la org yg curi barang tue..(sama cam den la tp den pinjam jor...)
malam tue balik tau ja la kan ghumah den dah mcm tongkang pecah ngan kain x blipat ngam barang masak uishhh penin tgk...kemas apa yg patut dulu tgk cita korea jap kul 10 baru masuk dapo...wat kuah ayam ..wat kuat speggti.., wat mashed potato ngan kuah dia...potong sayur tuk coleslaw...benda nya xda banyak pun tp cam banyak yg remeh2 tu......
kul 3 pg baru titun mmg reja gila tul ..naseb my neice ada..janjinya ada lg dua pembantu tup2 hari khamis tu tok su belah my sis in law meninggal ... diorg g balik Kedah la ...so tinggai la kami berdua....
tp ok la kan sekali sekala ja..bkn selalu...pg sabtu kul 6 dah bgn..kena lak my niece kena keja lak ganti kawan dia..hambek ko den sensorang tinggai ..mak aiii..ngan kek x wat lagi ...ngan topping dia lag roti x wat lagi...nak goreng ayam lg.... nak goreng fries lagi.....jd lipas kudung jap...;.
kul 2 baru la pembantu datang ..seb bek la dia wat setengah den setengahhhh..dah buat dah tgk potato mcm sket lak...g beli potato tambah ....jd lambat laaa.nak rebus lagi nak lenyek agi....mmg gabra takot x sempat...
yg kat ghumah my mum lak..my another ass. lak sibuk duk plan cam na nak wak kuar all d mak2 kat sana ..so suh dia bawa diorg g Tesco...yg dua dah ON.tup2 sorang agi lak x mo p penat katanya pujuk pun x layan...
aiseyyy ....kena tuko plan lak...pas 2 my sis yg kat kulim lak..dah on d way lak..janji suh anak dia bawa dia mai mlm..dah dia nak mai petang lak....abih la mmg rosak abih plan....naseb my bro dr batu gajah dah sampai so suh dia paksa semua2 ikut dia g K4...huh..naseb semua p ....dah diorg p yg mana ada kat ghumah my mum siapkan meja n khemah....(spare jer takot ujan....alhamdulillah cuaca amat baik...)layan jer gambo den nie...lepas magrib tue...dah siap semua doirg balik tgk SURPRISEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!..ngehh3x. diorg mmg tgezut abih..hikk...hikk..hik... cuma my sis yg kat perlis jer xder coz cik abe dia x kasi green light ..sbb nya last week dah balik....kek segera beli tepung ja...balik wat sendiri.....

ciken chop banyak permintaan nie....

speggeti yang ado jer....

set tuk malam tue....

my mun n my sis

::LAKSAM AGAINNNNT::

2010-05-11T21:52:00.000-07:00

SALAM....

hu..hu. hu gambo blur jer ambek ngan hp jer miss cam i rosak...xkisah la kan nak wat camner dah nak rosak ....

halo..halo..halo...adoiiiii..org len yg peknen den pulak yg sibuk ngidam...ttiba ja cam tingin lak nak kn laksam..tp duk konpius nak wat laksam ker laksa...tanya big bos....nampaknya lebih memihak kat laksam ..so jadi l;ah laksam nie.....puaih aiii makan ..kalu beli sikit jer pas 2 makan x leh nak ulang2...nie bila wat sendiri perrrghhhh suka ati den la kan tgh malam pun jadi (hirup kuah aja)...ekekekekekk..tu yg bangun pg td cam nengong jer......sape2 nak wat sendiri ekkk..makan sedap tp bab nak ngukus tue yg x tahan ...tp dah mkn buat jer la.....keh ...ambek resepi nie yea...den pun guna resepi nie mmg sesuai la ngan tekak den n family...layannnnnzzzz

....resepi ni ambek dari puan yani (myResepi) mmg sedap terima kasih mintak halal yea...

Bahan-bahan ( 2-3 orang ) (utk laksam nya)

3 cwn tpg beras
1/2 cwn tpg gandum
4 cwn air suam

>>bahan kuah:
Ikan(direbus,dibuang tulang)-mcm nk buat laksa tuh
Sdkt halia
Sdkt bwg putih
Sdkt bwg merah/besar
Sdkt lada hitam/serbuk lada hitam pon ok
Santan
Asam keping
Sdkt garam
Sedikit gula merah/gula
>> Bahan ulam
timun,kcg panjang,taugeh,daun kesum(dipotong halus)
>>cili:
cili merah
belacan
garam
limau

Cara buat laksam:
Gaulkan semua bahan-bahan. Sapukan tudung periuk dengan sedikit minyak masak-utk mengelak dari melekat.
Ambik sedikit adunan dan letakkan di atas tudung periuk. Kukus sampai masak.
Bila dah masak, keluarkan.
Biarkan sekejap sebelum digulung- supaya laksam kelihatan licin dan cantik. Sementara tu letaklah sedikit adunan ke atas tudung periuk lain dan kukus sampai masak. Ulang sampai habis
Untuk kuah:
kisar isi ikan, halia, bawang putih, bawang merah dan lada hitam. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Masak sehingga agak pekat.
Untuk cili:

cili merah tumbuk dgn belacan,tambah grm skit dan perahkan limau

::KAD HARI IBU::

2010-05-10T10:18:00.000-07:00

Salam kul 1.30 pg.....

mata nie x mo pejam lak..tu arr siang mbuta kan malam jadi burung antu(liza burung antu...dialog dlm cite ape ekk yg Faizal husin belakon tue)..ttiba kesitu lak yea.....baru pas mop lantai...skrang banyak tul anak2 nyamuk duk terbang kat lampu tue...yg jatuh pun ada ishhh geram tul..suka ati dia ja nak msuk mulut la idung ...cissss...

letih apa ntah hari nie....mlm semalam tido lambat sket dah pgnya bangun awai sbb nya anak dara yg sorang tue nak g skoll ..biasa la wat sarapan n bento dia.....dah anto dia g kelas dah abih class blik ghumah mak ambek makanan tuk knak2 tadika lak, dah anto balik ghumah tgk kain baju lak....x blipat lg...tp waktu2 mata nie..perggghhh mmg x leh buka dah nie.....banyak tul syaiton nirrajim yg duk btenggek ..masa kat class td pun camtu gak asyik nak tpejam jer naseb x kena gedebuhh ngan duster..ekekeekekekk..kalo time skoll tue kalu duster or chalk terbang kat class tue mmg rutin biasa la....

aksa tentera nie tdo ummi dia pun joint sekali ...nikmat tul tdo....hari mmg x masak malas gila..masa g anto kakak baliknya beli nasi ayam tuk diorg..senang tul idup umminya kan....makan pun main sub sub jer.......layan jer la anak2 ummi......k

kad nie dari ustazah azie tq,,bebanyak....

:: KAD UTK SEMUA IBU2::

2010-05-08T08:57:00.000-07:00

TO ALL MUM OUT THERE

HAPPY MOTHER'S DAY...

WE R D GREATEST MUM IN D WORLD

D KESEMPATAN INI WA INGIN MENGUCAPKAN SELAMAT HARI IBU BUAT SEMUA KENGKAWAN YG BERGELAR IBU..SEMOGA KITA SEMUA MENJADI IBU2 YG TERBAIK BUAT PERMATA2 KITA DUNIA DAN AKHIRAT......

::LEPAT,CHAR KOEY TEOW N DONUT::

2010-04-30T02:44:00.000-07:00

hai..hai.haiiiiiiiiii

kabare ...waras ngakk...ttiba ngomong kayak indon .......hari ada mood nak m'update blog nie...selalu tue malas jer ...nak buks ptg ujan ribut petir nak wat mlm banyak hal lak.....xpa just nak share ngan korang jer.... tp bkn ari nyer menu ekkk... dua tiga hari yg lopaih...heeeeeeeeeee

tadaaa..lepat pisang den...xpenah seumoq idup wat sendiri selalu kalu wat mak den dah siap2 bancuh ..den tulung bungkus jer 2 pun kadang jer yg selalu nya den ngapp jer..kali nie wat sendiri ...sebabnya pisang emas tue dah monopos tahap gaban dah ...kulit pun dah itam dah...jd utk menyelamatkan telinga den dari tbako kena smash ..sbb x makan mbazir buah jer lepat nie ler penyelamat .....anak teruna tue suker lak ..kakak mmg x layan ler......

benornya dah lama tingin nak mkn char koey teow nie....nak ajak bozzz kejer lak ...malas aaarrrr nak kaco...so nak mkn ekkk wat sendiri ler ...bagus gak suka ati den ler nak udang ker..nak telor lebih ker ..nak toge lebih ker ...sendiri wat sendiri bayo..heeeeeeeeeee..

tp yg frustnyer..bila bozz dah tgk...ayat yg kuar " lorrr u dah buat ke ..i baru jer duk igt td nak ajak u makan char koey teow kat luar..dah u masak xjd ler mkn luar..." ..........nape lah x ckp senbelom i masakkkkkkkkkk................nie dah siap baru ckp....errrrrmmm apa pun bozzz i tambah 2 pinggan yea.

"ishhh sedap la x penah i makan sesedap nie"... ayat ampu ekkk .."lepas nie xyah makan luar dah yea...."....makna nya sedap la bini dia masak hikk.hikkk...hikkk..perasaan... tul x....benor nyer dah lapo tue xkisah la kan sedap ke idakk...ekekekekekekkkkk......heeeeee..

yg nie permintaan kakak...sibuk bgn pagi nak g skoll kelmarin nak donut..g cari kat kedai ..xder lak...so wat la tuk dia...dekat 8 biji dia sorang jer.....pakai resepi dari ummiaffaf..tq yea ...sedap tul gebus jer..resepi nanti ekk nak kuar dah nie...nti den tempekkk..kat bawah nie....adois... minta halal resepi yea..

DONUT SURIA

By courtesy of Puan Suria Insani of Resipi.Net

Bahan A

3 cawan tepung gandum
3 sudu besar susu tepung
3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)
3 sudu besar gula caster
** I like this count of threes....senang ingat!!!!

Bahan B

200ml air suam (wa letak 100 ml air ,100 ml susu segar--derhaka seket hasil nya pun sedap)
2 sudu teh instant yeast
=> 20ml air tambahan jika perlu, bergantung kepada jenis tepung.

Kaedah penyediaan

Satukan semua Bahan A. Masukkan bancuhan Bahan B ke Bahan A.Masukkan air tambahan jika perlu. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut.
Terus terap atau bulat-bulatkan dan letak inti pilihan.
Perap hingga naik dua kali ganda, lebih kurang 30 minit.
Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.
Salut gula icing atau celup dalam coklat cair.

::TERUBUK BAKAR N SAMBAL PETAI::

2010-04-26T15:51:00.000-07:00

Salam ..monikkk...

Adoiii.... ntah la nape lah..eden nie semalam....bulih tido ngan pintu ghumah x kunci naseb pintu grill dah kunci pas2 lg lawak banggangnya kunci bulih lak tinggai kat pintu grill 2....pas 2 tingkap ntah camna lak lak bulih tbuka ...rasa nya tingkap tue mmg dah tutup..agaknya kucing yg kat belakang tue buka kot..sbb ada tong sam kat c2 pas ada bau tulang2 ikan tue... tingkap tue x leh tutup rapat..so may b kucing tolak2 so bulih la tbuka...

agaknya masa kita org syok2 tido diorg dah wat kenduri sakan dah tue....masa cik boss eden bgn tgk dah ada kucin ..uishhhh naseb kucin yg masuk kalu makluk berkaki 2 n bkepala itam tue yg masuk nayaaaaa.......nanti sure kena pot..pet heeeeeeeeeeeeee padan muka den uwaaaaaaaa..............

(selalu nak tdo eden check dulu smlm x lak....uishhh geram tullll)

x per lah meh layan nie jap

Terubuk bako cicah air asam..perrrrghhh cedap gilos

sambal petai tp yg nie wat pakai biji jer ..cik boss x suka kalu msak ngan kulit2...(eden suka yg potong kecik2 ngan kulit2 sekali tue..yg nie kureng sket..dah boss suka yg cam gini den okey jer..)
yg nie heeeeeeeeeeeee cedap jugak...........

::KEK CEKELAT ::

2010-04-25T05:21:00.000-07:00

kek cekelat moist....sendiri bikin ...bkn calendernya ekkk

salam....

akhirnya minggu nie jadi jugak kek den...hua..ha..ha..haaaa org len wat kek nie main pejam mata ja...haku celik jegil biji mata pown kadang2 x jadi gak bantat ler ..senget ler ..haper la...nape ekkkk..tgn kayu agaknya...x kisah lah janji habih gak d kerja kakak ngan adik...diorg nie kalu kek len kureng sket kalu cejelat nie kejap jer....

yg ni versi mulat...buat gak yg kecik masukkan dlm cup kertas 2...(cup tue jer yg ada dlm peti ajaib den..ada 32 bekas ...) dah siap bako letak ler kat ataih meja konon nak bg sejuk sblom masuk bakaih...tgk2 dah abih x sempat nak posing ..dah selesai dua beradik tue wat reja.... xper la....asaikan korang mkn kalu main tabur2 hehhhhh.....siap ler .......

::MASAK ASAM SOTONG ...N KAWAN2::

2010-04-22T22:03:00.000-07:00

Salam hari jumaat......

Baru selesai magamuk kat dapo...heeee xder pun masak beria just nak clearkan esbox tue rasanya dah dekat 2 3 minggu ikan n sutun 2 bertapa kat dlm 2.....so hari nie kuarkan diorg ...ngehh ngehh ngehh,..dah tue td balik ghumah mak jap, sambaq daun jangguih sket wat ulam la....x yah wat plastik surgery ke hapa.....awet muka nie wakakakak....jom layan jap.... x leh pot pet lelama karang nak g kelas okehhhh..mandi pun belom .....tghari k..pgnya dah mandi....

jom layan ikan sardin goreng krupp..krpp...kena yg garing tue besss....tambah lak ulam n sambal nie...simple2 pun sodap...

masak asam sutun .....jom layan....